香嵐渓へ

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



そろそろお盆休みも終わりというころでしょうか。

我が家には今朝まで、義妹ファミリーが滞在していました。
毎年、名古屋に滞在中に海に行ったりぶどう狩りに行ったりするのですが、
今年は香嵐渓にも行きました。


f0191248_12361595.jpg


香嵐渓に行くといつも寄る古民家風の茶屋があります。
今回もここでお昼ごはん。
私はとろろ蕎麦と五平餅を。


こんな感じの建物。
夏は緑が濃いですね。

f0191248_12363814.jpg


そして名古屋と違って涼しかった!

散策してると梅干しが干してありました。
近づいてみると。


f0191248_12365692.jpg


なんと詰め放題の看板。
いろんな詰め放題がありますが、梅干しは初めてです!


お盆休みということもあり、香嵐渓も大勢の人で賑わっていました。
川遊びもできるし、河原でお弁当食べたりバーベキューしたり。

私たちもめいっぱい楽しんで帰ってきましたよ。
紅葉の季節でなくとも楽しめる所です。



夏休みも後半、そろそろ日常モードに戻していかなくちゃね。
子どもの頃はお盆を過ぎると寂しいなーって思ってましたが、
大人になっても8月後半になると寂しいですね。

今年は何だかスッキリと晴れる日がなくて今さら梅雨のような天気ですが、
残りの夏をなるべく楽しく過ごしたいですね。
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-16 12:49 | おでかけ | Comments(0)

ハードなパン&ソフトなパン

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



大きめクッペ。

f0191248_533272.jpg


あこ酵母でクッペ焼きました。
粉はタイプERにメルベイユを混ぜて。

大きめに焼くとクラムがたくさんになって、それもまた良し。
パリパリしたクラストも美味しいけれど、中身もちゃんと美味しいパンを
目指したいです。
ハードパンは特に。



やーらかいパンも焼いて。

f0191248_5333466.jpg


久しぶりのソフト食パン、ダブル○フトみたいなパンね。
今回は志賀さん監修の型で焼いてみたけど、元気に伸びて嬉しいな。

ワンローフのほうは同じ生地で作った鹿の子豆食パン。
鹿の子豆ミックスをくるくると巻いて成形しました。
甘ーい豆パンも好き♪


お盆期間になり、お忙しい人ゆったりの人、いろいろでしょうね。
私は・・・とりあえず毎日ビール飲んでおこうと思います(`・ω・´)
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-13 05:44 | あこパン | Comments(0)

塩レモン肉豆腐~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



夏の肉豆腐。


f0191248_5551080.jpg


~塩レモン肉豆腐~

さっぱり&おいしい時短料理レシピ
さっぱり&おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索


<材料>2人分
・木綿豆腐      300g
・豚バラスライス   200g
・玉ねぎ       80g
・細ねぎ       1~2本
・香りソルトレモンペパーミックス  小さじ2

<作り方>
1、豆腐は厚さ1㎝の色紙切り、豚バラは長さ5㎝に切る。
  玉ねぎは細めのくし切りにする。
2、フライパンを熱して豚バラを炒める。
  肉の色が変わり始めたら玉ねぎを加えて炒める。
3、肉に焦げ目がついてきてカリッとしてきたら豆腐とレモンペパーミックスを
  加えて強火にして炒める。
  豆腐から出た水分が飛んで色が変わってきたら火を止める。
4、皿に盛って小口切りにした細ねぎを散らす。


切って炒めるだけの簡単メニュー。

レモンの酸味がきいてさっぱりとした肉豆腐です。
夏の夜にビールと一緒にどうぞ!

我が家では娘たちがご飯と一緒にパクパク食べてしまいましたが^^;
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-12 06:03 | スパイス大使 | Comments(0)

冬瓜と牛肉のマサラ炒め~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



冬瓜にスパイスの香りを。

f0191248_5404665.jpg


~冬瓜と牛肉のマサラ炒め~


さっぱり&おいしい時短料理レシピ
さっぱり&おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索


<材料>2人分
・冬瓜        180g
・ニンジン      60g
・牛小間切れ肉    150g
・めんつゆ      大さじ3(ストレートタイプ)
・ガラムマサラ    小さじ1/2
・酒         大さじ1
・塩         少々


<作り方>
1、冬瓜は皮とワタを取り除き、厚さ5㎜の扇形に切る。
  ニンジンは厚さ2㎜の短冊切りにする。
  牛肉に酒をもみこむ。
2、フライパンに油(分量外)を熱し、ニンジンと牛肉を炒め、塩少々を加える。
3、牛肉の色が変わってきたらガラムマサラを加えて混ぜ、冬瓜を加えて炒める。
4、冬瓜のふちが透き通ってきたらめんつゆを加え、水分がなくなるまで
  炒める。
  味を見て薄いようなら塩を加えて調整する。


さっくりと炒めた冬瓜にうまみのある牛肉、めんつゆが合うのはもちろんですが、
ガラムマサラの香りをプラスすると夏らしい炒め物に。

肉を使った炒め物ですが、冬瓜のおかげでさっぱりと食べられます。
さっと出来ておいしいおかずです。
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-11 05:49 | スパイス大使 | Comments(0)

鶏の照り焼きマサラマヨ~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



こんな照り焼きがあってもいい夏の夜。

f0191248_20241358.jpg


~鶏の照り焼きマサラマヨ~

さっぱり&おいしい時短料理レシピ
さっぱり&おいしい時短料理レシピ  スパイスレシピ検索


<材料>2~3人分
・鶏もも肉      400g(2枚)
・玉ねぎ       150g
・しょうゆ      大さじ1と1/2
・マヨネーズ     大さじ1
・バルサミコ酢    大さじ1/2
・ガラムマサラ    小さじ1
・塩         少々


<作り方>
1、鶏もも肉は皮に数本切り込みを入れ、塩少々を振る。
  玉ねぎは小さめのくし切りにする。
  しょうゆ、マヨネーズ、バルサミコ酢、ガラムマサラはよく混ぜておく。
2、鶏肉を、皮目を下にしてフライパンに並べ、ふたをして中火で焼く。
  途中でひっくり返す時に玉ねぎも加えて一緒に焼く。
3、肉と玉ねぎに火が通ったら混ぜておいた調味料を加えて絡める。
  お好みの野菜と一緒に盛る。


少し酸味のあるタレにガラムマサラが香って、食欲アップ。
下ごしらえさえすれば、あとは焼くだけ!
ビールでも用意して出来上がりを待ちましょう^^





  
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-09 20:33 | スパイス大使 | Comments(0)