さあパンを焼きましょう

寒い日には

2012年 02月 01日

昨日の夕飯、久しぶりにグラタンにしました。

ウチではグラタンを作るとき、大きなホーローのバットにどかんと
焼くのですが、昨日は珍しく一人用のグラタン皿に。

鮭と白菜の豆乳グラタンです。
中には鮭の切り身をソテーしたものが埋まってます。
豆乳のホワイトソースって初めて作ったけど、おいしいですね！
豆乳と聞くと敬遠しちゃう次女も、全く気付かず食べてました。
イソフラボーン！！で女子力アップです（←よくわかってない）

今日焼いたお菓子は・・・。

ホワイトチョコレートのチーズケーキです。
チーズケーキ、すっごく久しぶりに焼きました。
クックパッドのレシピを見ながら。
一晩ねかせて明日食べます。

この冬はなんだか手荒れがものすごくって＞＜
あるブロガーさんトコで、ヴァセリンがいいって読んだので、さっそく買ってきました。
とんでもない所が割れてくるんですよ～。
指のマタっていうの？指と指の間の、水かき状になってるとこ。
ここが割れるとものすごーく痛いっ。
あまりに荒れるとパンこねもきっついです。
ヴァセリン塗り塗りしようっと。

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# by kana_pan | 2012-02-01 14:21 | ごはん | Trackback | Comments(0)

はるやま＆いちごマフィン

2012年 01月 31日

毎日毎日毎日毎日、気がヘンになるほど寒い＞＜
今日もなにかしら焼いちゃうぞ。

はるゆたかを使って、あこグラハム山食を焼く。

はふ～～、いい香り。
食パンはいいねえ。引きが強いのが好き。
ふんわかじゃなくてさ、ちょっと歯で引きちぎって食べるようなパン。
ああ、焼き上がりを見てたらおなかすいちゃった。

ヨーグルトマフィンも焼いた。
今日のはストロベリーパウダーが入った生地にホワイトチョコチップをプラス。

焼き立てをパカっとすると、ホワイトチョコがとろ～～ん。
たったまらん（←また言ってる）

何か焼かずにはいられないなんて、ほとんど中毒＾＾；

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# by kana_pan | 2012-01-31 15:59 | あこパン | Trackback | Comments(0)

元気なクッペ＆2月のお知らせ

2012年 01月 30日

マンゴー酵母でプレーンなクッペを焼いた。
クープがガバ～っと気持ちいい！

少量こねるのが面倒で、つい一度にたくさん作っちゃう。
今日は4個ね。
少しばかり気分が沈んでいても、これだけクープが開いてくれると
ちょっとスカッとする。

そして・・・2月のパン教室のメニューは。

☆バジルトマトにクリチー
トマトペーストとバジルを練りこんだ生地でクリームチーズを包んで焼くパン。
バジルの香りにクリームチーズがぴったり。

☆いちごみるく
イチゴパウダーを練りこんだ生地にホワイトチョコチップを巻き込んで焼くパン。
ミルキーな甘さがやさしい菓子パンです。

どちらもイロモノだ～（笑）

日程は別途連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。

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# by kana_pan | 2012-01-30 15:34 | パン教室 | Trackback | Comments(0)

おいしいパウンドケーキとテキトーなチョコ菓子

2012年 01月 27日

素敵なお料理で大人気のけんたろうさんのブログ、「けんたろうの食道楽」を読んでいて、
どうしても作りたくなったお菓子です。

「シナモンとチョコチップのしっとりパウンドケーキ」です。
サワークリームを使った生地とたっぷりチョコチップ。
あ～、おいしそう～。今までなら見て終わってたけど、これからはそう思ったものは
出来るだけ作ってみよう！そう思って早速サワークリームを買ってきて製作。

カットするとこんな感じです。
キレイな2段チョコチップになる予定が、ちょっとずれちゃった＾＾；
バターも入っていますが、サワークリームのほうが多いのでさっぱりめ。
たっぷり振ったシナモンがチョコによく合っています。
おいしいレシピを公開してくださって、ありがとうございます。

で、こちらはテキトーに作ってるチョコ菓子。