寒くなったらスープジャー

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



ずいぶん寒くなり、子どもたちのお弁当もBOXからスープジャーに
なりました。

ものすごーく地味ですが、どんな感じなのかをチラッと|д゚)


f0191248_13222890.jpg


この日は中華スープ味にしました。
材料は前日に切っておきます。

f0191248_13243184.jpg


大根、青梗菜、豚こま肉です。


こちらはトマト味のスープ。

f0191248_13224914.jpg


材料は、

f0191248_13254455.jpg


かぼちゃ、ほうれん草、玉ねぎ、ウインナー。
味つけはコンソメとトマトペースト。


スープジャー弁当の場合、鍋に水とスープの素などを入れて沸騰させ、
具材を入れて再び沸騰したらグラグラ煮立っているところをジャーに
詰めます。
ジャーはあらかじめ、熱湯を入れて温めておくと保温効果があがるみたい。

大根なんて少し煮込まなくていいの?と私もはじめは思いましたが、
実際にお昼に食べてみるとちゃんと煮えています。
スープジャーって凄いですね。
ご飯は別にタッパーに詰めて持たせます。

冬のランチも、温かいものがひとつあるといいですよね。
[PR]

# by kana_pan | 2017-11-24 10:00 | お弁当 | Comments(0)

ベリーのクラウン@パン教室

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



昨日のパン教室、ベリーのクラウンを焼いていただきました。

f0191248_10153282.jpg


砂糖もバターも多めで少しこねにくい生地でしたが、叩きながらきっちり
こねあげられました。
ベリーミックスも均等に混ぜ込み、成形も丁寧にされていたので
焼き上がりがとても綺麗です。
素敵なクラウンになりましたね。


今回のおやつは、パンとお菓子を。

f0191248_1015539.jpg


先日焼いたラムレーズンのクグロフと同じものを、小さなカップに焼きました。
クリスマス柄のカップで、プレゼントにもおすすめ。
これと、フィナンシェを。
どちらも気に入っていただけて嬉しいです。

発酵の間におしゃべりもたくさん。
私にとっても楽しい時間になりました。
キョウコさん、ありがとうございました☆
またおうちでも焼いてみてくださいね^^
[PR]

# by kana_pan | 2017-11-23 10:21 | パン教室 | Comments(0)

ツリーを出してクグロフ焼いて

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!


ツリー出しました!

f0191248_12203926.jpg


昭和っぽい古びたツリーにオーナメントは全部100均。
それでもクリスマスツリーを飾ったら何となくウキウキ。
見るたびにニマニマしています。


先週焼いたパンですが・・・。

f0191248_122324.jpg


パネトーネマザーを使ってクグロフを焼いてみました。
しっとり美味しい。
ラムレーズンを多めに入れてリッチにしました。
粉糖ふったりデコレーションすれば、クグロフもクリスマスにいいものですよ。


ごっついのも。

f0191248_1225992.jpg


あこ酵母でパンコンプレ。
グラハムを20%配合しました。
薄く切ってヌテラサンドしたり、もちろんバターでも。
サーモン&チーズなどもおすすめです。


寒い日が続いています。
風邪などひかないようにしたいですね。
[PR]

# by kana_pan | 2017-11-21 12:28 | パン | Comments(0)

豚ロースとジャガイモのスティック炒め~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!


ワインにはジャガイモだ!
(意見には個人差があります)

f0191248_1249791.jpg


~豚ロースとジャガイモのスティック炒め~

おうちバル料理レシピ
おうちバル料理レシピ  スパイスレシピ検索


<材料>4人分
・豚ロース肉(カツ用)      380g(3枚)
・ジャガイモ           300g
・タイム             小さじ1
・オリーブオイル         小さじ1
・塩、コショウ          適宜


<作り方>
1、豚肉とジャガイモは1㎝角の棒状に切る。
  豚肉には塩、コショウとタイムを振り、ジャガイモには塩とオリーブオイルを
  絡めて30分おく。
2、フライパンに分量外の油を熱し、ジャガイモを炒め焼きにする。
  こんがりして火が通ったらいったん取り出す。
3、そのままのフライパンで豚肉を炒め焼きする。
  肉に火が通ったらジャガイモを戻し入れ、ざっと混ぜて火を止める。


塩味でシンプルに。
タイムの香りとジャガイモ、豚肉の旨みが絡んで美味しい!
ワインを忘れてどんどん食べちゃいそうです。

何より簡単、おすすめです。
おいしい豚肉とホクホクのジャガイモを使って下さいね。
[PR]

# by kana_pan | 2017-11-20 13:00 | スパイス大使 | Comments(0)

ピリ辛肉大根~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!


赤みそ味に赤ワインでどうぞ。

f0191248_9174051.jpg


~ピリ辛肉大根~


おうちバル料理レシピ
おうちバル料理レシピ  スパイスレシピ検索


<材料>4人分
・大根        250g
・牛こま切れ肉    200g
・酒         大さじ3
・水         大さじ1
・赤みそ       大さじ1
・しょうゆ      小さじ1
・油         小さじ1
・カイエンペッパー  好みの量

<作り方>
1、大根は厚さ8㎜の扇形に切る。
  酒、水、赤みそ、しょうゆを混ぜておく。
2、フライパンに油を熱し、大根を炒め焼きにする。
  両面にうっすらと焼き色がついたら牛肉を加えて炒める。
3、肉と大根に火が通ったら混ぜておいた調味料を加える。
  混ぜながら水分が飛ぶまで煮詰める。
  カイエンペッパーを好みの量振り入れ、混ぜたら火を止める。


ピリッと辛い肉大根。
コクのある赤みそ味がワインにも合います。
美味しくなってきた大根を使って、こんな和風のおつまみもいいですね。
[PR]

# by kana_pan | 2017-11-19 09:25 | スパイス大使 | Comments(2)