新しい型

久しぶりにクッペを焼いてみました。
大好きなあこ酵母で。
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「ジャパネスク」という粉を使ったのですが、発酵した生地は
だらだらり~ん^^;
水分量を調節しなくちゃ。
キャンバス地にもいっぱいくっつきました><

念願のクグロフ型を買いました。
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さんざん迷って小さいほうの14センチ型を。
個数も考えたあげく、4個。
せっかく生地をこねるんだもの、1度にたくさん作りたい!と思って。
18cmリング型も1個買い足し、欲しかった発酵かごの小判型もひとつ。
ふう~、これだけ買うのに半年以上迷いました^^;
それだけに嬉しい♪
たくさん使いたいです。


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by kana_pan | 2010-09-30 14:50 | パン | Comments(0)

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