イソギンチャクではありません

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あこ酵母でリッチな生地をこねた。バターたっぷり^^
何か巻き込みたいなあ・・・ストロベリーパウダーがハンパに余っていたので
使っちゃう。生地にこね入れず、成形のときホワイトチョコチップと一緒に
巻き込んだ。カットしてねじねじしたら、なんだかイソギンチャクみたい^^;
残りの生地は普通に山食ね。

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パウダーは焼けると茶色になっちゃう。
でも、いい香り~。

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ふわんふわんの生地で、オーブンから出した途端、腰折れがはじまる。
水分は大目がおいしいし、あまり激しく腰折れしてほしくないし、迷うところ。
小さめの型で焼いたのにな~。
それにもうちょっとキツめに焼きたかったな。




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次女ちゃん、今日で欠席二日目。
熱が上がったり下がったりで、咳も続いてる。
大変申し訳ないことに、今日はパン教室をキャンセルさせていただいた。
熱が続いたらもう一度病院へ連れていかなきゃ。
長女ちゃんは月曜日から中津川野外学習に出かける。
うつさないでっっ。
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by kana_pan | 2011-06-24 16:15 | パン | Comments(0)

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