今季初のクロワッサン
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寒くなってきたし、折込開始~♪
今季初、クロワッサンです。
これはサフイーストで。
粉は大好きタイプERを使って。
苦手な折込みを練習しなくちゃね。
これ、ちょうどお昼前に焼きあがったので、焼き立てをいただきましたっ。
サクサクの表面に、中はふわんとしてておいしかった!
まだまだ上手には焼けないけど、自分で焼けると嬉しいパンのひとつ。
子どもたちも大好きなパンです。
こちらはあこ酵母の甘いパン。
お茶とお芋はいかがでしょう。
例によって抹茶ではなく粉末緑茶を使用した生地。
ひとつはチョコチップを入れたクグロフに。
もうひとつは安納芋のマッシュを巻き込んでちぎりパンに。
お茶とサツマイモって最高に合う~!
ふかし芋食べながらお茶を飲んでるような気分でした。
いいお天気の週末です。
近くの大学祭を覗いたり、家でのんびりできたらいいな。
by kana_pan | 2014-10-25 14:16 | イーストパン | Comments(0)