炊き込みご飯は自由だ!

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炊き込みご飯!

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この時期、豚汁に炊き込みご飯というのがお気に入りのメニュー。
おかず要らずの夕飯が出来ちゃうので、おススメです。
先日の炊き込みご飯は、鶏と豆の炊き込み。

鶏もも肉、大豆(緑色の)、ひじき、にんじん、生姜、アーモンド。
味はシンプルなしょうゆ味。
炊き上がって炊飯器のふたを開けると、生姜の香りがふわ~ん。
おこげも出来てて、ちょっと嬉しい♪
具材がいっぱいの炊き込みご飯、思わずかきこむおいしさです。

今回の炊き込みに使った青い大豆。

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コレ。
水に漬けて戻してから炊き込みます。
枝豆っぽい味と香り。
「ピアゴ」で買いました。
東海地区の方はピアゴに行ったらチェックしてみてくださいませ~。
「秘伝ハッピー豆」っていう名前で売ってます。
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by kana_pan | 2015-01-18 08:00 | ごはん | Comments(0)

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