濃厚スイートポテト oishii

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高カロリーはウマイ。

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~濃厚スイートポテト~

<材料>5cmカップ9個分
・サツマイモ       350g(蒸して皮を取って計量)
・てんさい糖       80g
・クロテッドクリーム   100g
・卵黄           1個分
・シナモンパウダー   小さじ2/3
・卵白、黒ゴマ      お好みで


<作り方>
1、サツマイモは蒸して皮を取り、計量する。
  てんさい糖、クロテッドクリーム、卵黄、シナモンパウダーを
  フードプロセッサーにかけ、なめらかにつぶす。
2、カップに分け入れ、表面に卵白を刷毛で塗り、黒ゴマをふる。
  200度に予熱したオーブンで18分焼く。

※焼く温度はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
  表面に塗るのは全卵でも卵黄でもいいです。
  ここでは余った卵白を使っています。

冷やしてどうぞ。
ねっとりクリーミーなスイートポテト、シナモンの香りがふわっとします。
脂肪分の高いクロテッドクリームを使っているので、コクが違います。
デザートに♪
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by kana_pan | 2015-10-18 06:00 | スパイス大使 | Comments(2)

Commented by ひろちゃん at 2015-10-19 14:06 x
かなぱんちゃん、こんにちは~♪
カラッと晴れて気持ちがいいね!

秋はサツマイモ美味しいよね☆
スィートポテト作ったのね。バターは入らずクロテッドクリーム入り。
なんかリッチだわ~(^-^)
Commented by かなぱん at 2015-10-19 15:52 x
ひろちゃん、こんにちは♪
こちらも晴れてて気持ちがいいよ~^^
今日はカーテン洗濯しちゃった!

スーパーでクロテッドクリームが見切り品のシール貼られて
いたからね^^;
つい買ってしまって、それから考えた~(笑
初めて使ってみたけど、すごーくリッチなクリームなのね。
美味しかった~♪
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