桜だより&やっと見つけた!

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先日。
地元、山崎川の桜が咲き始めたかな、という頃に
少し早めの花見散歩に行ってきました。

今はもう満開、たくさんの人が今日も川沿いを歩いているでしょうね。

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桜の花って豪華。
たくさん集まって咲いていると迫力さえあります。


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浅くて小さな川ですが、橋から見る景色もいいものです。

散策するなら朝の10時ごろまでがお勧め。
10時を過ぎるとどんどん人が増えてきます。
最近は大きなカメラを持った人も多いですね。
夜はライトアップもされていて、これまたたくさんの人で賑わっています。

この桜スポット、露店が並んだりしていないのがお気に入り。
静かにゆったりと桜を楽しめます。
思い思いにブラブラと。
そんな時間もたまにはいいですね。



ずっと前から気になっていた調味料がありまして。
最近になってやっと見つけました!

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燻味塩。
燻製の匂いがする塩です。

ある料理ブロガーさんのところで知り、あちこちのスーパーを探しても
見つからず。
「富澤商店」改め、「トミーズ」にあるのを発見してポチリ。
それにしても「トミーズ」て。
「富澤商店」のほうが良かったわ。

この塩、鶏もも肉に振ってフライパンで焼くと、あら炭火焼きみたい!
ゆで卵につけても美味しいかもしれませんね。
昨日は鶏肉にこの燻味塩とローズマリー、タイムをまぶして
から揚げにしました。
おお、美味しい。
子ども達も気に入ったようです。

次は魚料理に使おうかな。
調味料ってたくさんの種類があって、楽しいですね。
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by kana_pan | 2016-04-02 08:43 | その他 | Comments(0)

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