週末バゲット

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中途半端なバゲットが焼けまして。

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アップにしてみました。

あこ酵母のバゲット、粉はタイプERとゆめかおり。
非常にいい感じに発酵が進んだかと思ったのにクープ撃沈。
4本クープの両端が開いて真ん中が開かないというハンパっぷり。

カットしてみると。


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お、意外といいんじゃないの?
好きな感じの気泡の入り方。
ちゃんと軽く焼けてました。


眠くて仕方がない今日この頃。
やっぱり春は眠いのか~。
パソコン使ってても、マウス握ったまま寝てたりしてキケンです^^;
歩きながら寝ないように気をつけます(笑
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by kana_pan | 2016-04-25 10:20 | あこパン | Comments(0)

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