キャラウェイ風味のキャベツナ~スパイス大使

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私が「キャベツナ」と呼んでいるお惣菜があります。
ざく切りにしたキャベツとツナ缶をフライパンに入れ、
ふたをして蒸し煮にし、仕上げに醤油をちょろりと加えるもの。
簡単にできるおかずなのです。

今回はこの「キャベツナ」にスパイスを足して、後味すっきりの
おかずにしてみました。


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~キャラウェイ風味のキャベツナ~

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<材料>4人分
・キャベツ      120g
・ツナ缶       70g
・キャラウェイ    小さじ1/2
・レモン汁      小さじ1
・醤油        小さじ1/2


<作り方>
1、キャベツをひと口大に切り、フライパンに敷きつめる。
2、ツナ缶をキャベツの上にバラバラと乗せ、キャラウェイを
  ふりかける。
3、ふたをして中火で蒸し煮にし、キャベツがくったりしたら
  醤油とレモン汁を加えて混ぜる。


レモンの酸味とキャラウェイの香りでさっぱりと。
ご飯によし、お酒によしのお惣菜です。

キャラウェイって普段あまりなじみがありませんでしたが、
意外と合う食材がありそうです。
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by kana_pan | 2016-08-31 07:00 | スパイス大使 | Comments(0)

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