クリームポテト~スパイス大使

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オヤツかつまみかデザートか?

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~クリームポテト~

さわやか風味の料理レシピ
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<材料>4~5人分
・サツマイモ     200g(蒸して皮をむいて)
・サワークリーム   50g
・キャラウェイ    小さじ1


<作り方>
1、サワークリームとキャラウェイを練り混ぜておく。
2、サツマイモを縦半分に切って蒸し、皮をむいてスプーンで
  潰す。
3、1のクリームと混ぜる。

作り方ってほどのものでもないですね。
材料もシンプルで、混ぜるだけです。

この時期の新サツマイモを使って作りました。
ねっとりクリーミー、キャラウェイの香りが爽やかです。
サツマイモの甘みとサワークリームの酸味も合います。

これはオヤツかな?おつまみかな?デザート?
ちょっとクセになっちゃう味ですよ。
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by kana_pan | 2016-09-04 14:43 | スパイス大使 | Comments(0)

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