塩レモンサラダうどん~スパイス大使
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~塩レモンサラダうどん~
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<材料>3人分
・茹でうどん 3玉
・ツナ缶 140g
・きゅうり 1本
・トマト 2個
・サラダ用リーフミックス 1袋
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
・香りソルトレモンペパーミックス 小さじ2
・めんつゆ 大さじ3
・塩 少々
<作り方>
1、キュウリは薄い輪切りにし、塩少々でもんでから絞る。
ツナ缶の油をきり、きゅうり、レモンペパーミックス、マヨネーズと混ぜる。
トマトはヘタを取って厚さ1㎝に切る。
2、うどんを表示通りに茹で、冷水に取って冷やす。
水気をよく切って丼に盛り、リーフミックスを散らし、1のツナ、
トマトを上に乗せる。
3、めんつゆを大さじ1ずつかける。
よーく混ぜてから食べます。
ひんやりうどんに絡んだツナ、レモンペパーミックスの味がよく合って
おいしい!
ざるうどんじゃ物足りない、そんな時にどうぞ。
うどんにペッパーもいいものですよ。
by kana_pan | 2017-08-20 07:41 | スパイス大使 | Comments(0)