紫いもロール&はみ出るチョコパン

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イソギンチャクではありません。


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紫いもロール、あこ酵母で。

クオカさんの紫いもペーストを使いました。
紫いもあんより柔らかいペーストでしたが、何とか包めてネジネジ。
チラチラと見える紫色が鮮やか。

紫いもの色ってすごくハッキリしていますよね。
うっかりすると食べ物に見えなくなっちゃうので要注意ですね。
このパン、生地を黄色にしたらよりハロウィンぽいかも。



余り生地でチョコパンも。

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チョコチャンクを外側に露出させまいとしてギュッと包んだら
力が入りすぎたのか腹割れ。
危うくチョコがあふれ出すところでした。
発酵を切り上げるのが早かったのもあるかな。

そろそろチョコいっぱい使ってよ~というリクエストもあり、
そんなシーズンですね。


今週も元気にいきましょ。
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by kana_pan | 2017-09-25 12:27 | あこパン | Comments(0)

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