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ピリピリミートうどん~スパイス大使~

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汗かきながらちゅるちゅる。


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~ピリピリミートうどん~


<材料>2人分
・茹でうどん       2玉
・豚ひき肉        200g
・玉ねぎ         50g
・オクラ         8本
・トマトピューレ     100g
・コンソメ        4g
・あらびきチリペパー   小さじ1
・油           小さじ2


<作り方>
1、玉ねぎは粗みじんに、オクラは5㎝幅の小口切りにする。
2、フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を炒める。
  ひき肉に火が通ったらコンソメ、トマトピューレ、オクラ、あらびきチリペパーを
  加えて炒める。
  オクラに火が通ったら火を止める。
3、茹でうどんを袋の表示通りに湯通しし、丼に盛る。
  上からミートソースをかける。

ミートソースの出来上がりに味を見て、薄いようなら塩少々を足してください。
うどんはスーパーで一番安く売られているものでかまいません。
むしろその方が味がしみやすくていいかも。


ちょっと軟らかめのうどんに絡むピリピリ辛いミートソースがおいしい!
オクラも入ってちゅるちゅる感倍増。
よーく混ぜて食べて下さいね。




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by kana_pan | 2018-06-20 07:54 | スパイス大使 | Comments(0)

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