カテゴリ:お菓子( 150 )

チョコレートとヘーゼルナッツのカップケーキ

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ヘーゼルナッツの香りって罪だね。
そこにチョコの誘惑だよ。
どうする?


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チョコレートとヘーゼルナッツのカップケーキ。
クックパッドにレシピを投稿しました。

Cpicon チョコとヘーゼルナッツのカップケーキ by ココカラキッチン

見ていただけたら嬉しいです♪

ローストしたヘーゼルナッツパウダー、ほろ苦いチョコ。
この組み合わせってイロっぽくて好き。
プラリネノワゼットも少し残っていたので、入れました。

オーブンから漂う香りにクラクラします。

浅めのカップで焼いたら13個もできた~。
食後にひとつずつつまむ幸せよ。
たまらん。



先日。
ダンナの運転でスーパーへ買出しに出かけた帰り道。
前を走っていた車が急に減速。
ダンナも「おっと!」と急ブレーキ。
その勢いで後ろに積んであった買い物袋がひっくり返って中身が飛び出しました。
それを全部拾い集めたつもりで帰宅し、中身を冷蔵庫へ。

次の日。
冷蔵庫を開けて「ちくわ」が無いことに気づきました。
あれ~昨日買ったちくわが無いよ・・・。
・・・・・・・!
慌てて車を見に行くと、運転席の下に「ちくわ」が。
あーやっちまった。
ちゃんと全部拾ったつもりが、まだ落ちてたんだ~。
まあ、あれから外気温は10度以下だったし・・・いいよね。
ダンナの弁当のおかずになりました(笑

ごっめーん!
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by kana_pan | 2016-02-24 09:24 | お菓子 | Comments(0)

抹茶のブラウニー

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濃厚抹茶。

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抹茶のブラウニーを焼きました。
スイートチョコで作るブラウニーも好きだけど、違う味も食べたくなって。

これ、材料をどんどん混ぜていくだけのお手軽お菓子。
スクエア型でドーンと焼きますよ。

クックパッドにレシピを投稿しました。

Cpicon 濃厚!抹茶のブラウニー by ココカラキッチン

抹茶チョコレートは濃厚な味のものを使うと美味しいです。
私は「プロフーズ」から買った製菓用の抹茶チョコレートを使いました。
チョコだけじゃ抹茶味が足りないかな?
「追い抹茶」しなくちゃだめかな?
と思いましたが心配無用でした。
濃い~抹茶ブラウニーが出来て満足^^

お菓子熱が冷めないうちに、次のものを作ろう♪
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by kana_pan | 2016-02-18 12:55 | お菓子 | Comments(0)

ナゼか友チョコを作る・・・

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薄目で見てください。

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今年もまた長女が、「友チョコを何か作って」などと言ってきまして。
クッキーと、型に入ったチョコでお願い、だってさ。

ハートスクエアのチョコ型があったので、フランボワーズフレークと
ホワイトチョコ、ミルクチョコを順に重ねました。
型から出すと、うーん雑だなあ・・・。
つくづく、オトメ心と縁のない私であります。
あとはチョコ入りのクッキーを作ろうかな。


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あこ酵母のシリアル山食。
久しぶりにシリアルミックスを買ったので、山を焼きました。
やっぱり美味しいんだな、これ。


バレンタインはまたまた、ブログやインスタグラムが華やかでした^^

皆さん、気合入れて作るのね~。
きらめくお菓子の数々で、見ているだけでトキメキますね。
・・・え?見てるだけじゃダメだろうって?
そーね、春素材もあれこれ買って、心浮き立つようなパンや
お菓子を作りましょうか。
繊細なものは出来なくても、素朴で春らしいものをね。

次はひな祭りか・・・。
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by kana_pan | 2016-02-15 10:46 | お菓子 | Comments(0)

バレンタインに!ホットケーキミックスでふんわりチョコマフィン

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バレンタインの友チョコに。
ホットケーキミックスを使って、お手軽にたくさんできます。

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マフィンは焼いてみたいけど、ちゃんとふくらむかなあ。。。
そんなお菓子作りビギナーさんも、ミックス粉を使ってまずは
作ってみましょう♪
おいしい焼き菓子が手軽に出来たら、次もまた作ってみたくなりますよ。

Cpicon HMでふんわりチョコマフィン by ココカラキッチン

クックパッドにレシピを投稿しました。
ご覧いただけたら嬉しいです。

材料を順にぐるぐる混ぜていくだけの焼き菓子です。
シナモンパウダーを使うことで、ホットケーキミックス特有の匂いも
気にならなくなります。
チョコとくるみのたくさん入ったふんわりマフィン。


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いい香りに包まれる焼き上がり。

気軽にプレゼントできるお菓子です。


今回使用したのはGABANさんの「シナモンパウダー」。
シナモンシュガーと違い、甘くないパウダーです。
お菓子作りにはこちらが便利。
生地に砂糖を入れるので、シナモンシュガーを使うと
砂糖の量がわかりづらくなってしまいます。
甘くないシナモンだけのパウダーなら、レシピも考えやすくなります。
何かと便利なGABANのスパイス類です。

スパイスブログ認定スパイス大使2015
スパイスブログ認定スパイス大使2015
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by kana_pan | 2016-02-10 11:45 | お菓子 | Comments(0)

ガトーショコラ

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バレンタインまで待てない!
自分が食べたい!

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ガトーショコラ焼きました。

「イルプルーの焼き菓子教室」のレシピを参考に。
材料が全部揃わなかったので、出来る範囲でね。

濃厚~~~なこのガトーショコラが大好き。
一晩寝かせようと思ったのに、夜のデザートに食べちゃいました。
一切れずつ、大事に食べようっと。


昨日は朝から、シチュー作ってガトーショコラ焼いてチョコパン焼いて
おでん作ってバゲット焼いて。
ずっと何かを作っていました。
そんな日もあるね。

今日は次女の卓球の試合に同行。
行ってきます!
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by kana_pan | 2016-02-06 05:32 | お菓子 | Comments(0)

さくさくロッシェで簡単バレンタイン!友チョコにも!

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さっくさく。
アーモンドとチョコレートは完璧。

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さくさくロッシェ。
この時期、いつも作るチョコおやつです。
たくさん出来るから、友チョコ配るのにぴったりよ~。
コーヒーにも合う合う。


Cpicon さくさくロッシェで簡単バレンタイン by ココカラキッチン


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ミルクチョコでもスイートチョコでもいいんですが、溶かして
アーモンドとロイヤルティーヌを混ぜるだけ。


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ロイヤルティーヌってこんなの。
薄焼きクレープを乾燥させたようなモノです。
「パユテフィユティンヌ」という商品名で販売している店もあります。
「本高砂屋」の『エコルセ』みたいな感じです(わかりにくいか)


こういう簡単おやつ的なものも意外と人気。
クックパッドにレシピを書かせていただきましたので、ご覧いただけると
嬉しいです^^
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by kana_pan | 2016-02-02 10:46 | お菓子 | Comments(0)

大量生産バレンタイン!友チョコにもOK!コーヒーとチョコのプチケーキ

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プチサイズのカップケーキをたくさん焼いて、バレンタインに!


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コーヒーとチョコのプチケーキ。

甘いだけじゃないチョコのお菓子。
使用するのはミルクチョコレートですが、コーヒーを使うので
ほろ苦の大人っぽい味に。
ひと味違ったチョコのお菓子。
表面に散らしたアーモンドが香ばしく、生地の味を引き立てます。

クックパッドにレシピを書きましたので、ご覧いただけると嬉しいです。

Cpicon コーヒー&チョコのプチケーキ by ココカラキッチン


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皿に盛って置いておくと、どんどん食べちゃう。
持ち寄りなどにもいいですね。

一度にたくさん出来るので、友チョコにも。
プレゼントにぴったりサイズです。
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by kana_pan | 2016-01-23 08:30 | お菓子 | Comments(0)

クリスマスケーキ2015

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何とかなったか!?

いや、なってない!!

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クリームがぼそぼそ><
見た目に難アリのケーキになってしまいましたが、形にはなりました(強引)
言い訳せず、失敗の原因を考えたいと思います。

クリームにイチゴパウダーを混ぜてイチゴクリームに。
スーパーに行ったらビックリするほどイチゴが高かったので、
1パックしか買えず。
中にサンドしたのは桃缶です^^;

さー、ご飯も作らねば。
バタバタですが、クリスマスのこんな忙しさなら幸せか。
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by kana_pan | 2015-12-24 15:12 | お菓子 | Comments(0)

フルーツパウンド&バゲット

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フルーツとナッツいっぱい。

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フルーツパウンドケーキ焼きました。
ミニサイズで、ひとり分ずつ分けるのにぴったり。
クルミ、レーズン、ドレンチェリー、アンゼリカ、オレンジピールが
入ってます。

久しぶりに真っ赤なドレンチェリーと緑のアンゼリカを買いました。
あまりにも色がきついので、いつもは買わないんですが。
クリスマスカラーでちょっぴりね。

しっとりでも軽く、デザートにもちょうど良しでした。
やっぱりこういうお菓子って好き^^


あこ酵母でバゲット。

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思わずガッツポーズの焼き上がり。
ちょっと、うん、ちょっとだけどいい感じ♪
粉はタイプERとゆめかおり。
結局この組み合わせに戻ってきちゃった。


インスタグラムやブログも華やかになってますね。
ケーキにご馳走、見ていて幸せな写真です。
決して豪華にはできない我が家の食卓だけど、クリスマス会は
何を作ろうか思案中です。

・・・鶏肉メインの雰囲気だから助かるな~・・・。
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by kana_pan | 2015-12-23 06:00 | お菓子 | Comments(0)

バースデーケーキ

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来週に誕生日がくる次女。
この週末にお祝いをというところですが、土曜日も日曜日も試合。
なので今日、お祝いをすることにしました。


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ジェノワーズを焼き、イチゴと生クリームを買い込みケーキ作り。
クリームナッペの汚さには目をつぶって。
イチゴがたくさん乗っていれば幸せさっ。
チョコプレートがあれば幸せさっ。

夕飯は例によってリクエストごはん。
「何が食べたい?」と聞くと、肉!って。
メニューはおまかせで、何でもいいよというので、唐揚げにしようかと。

鶏肉だけど肉だし。

あとはまあ、量があれば何とかなるかな。

13歳になる次女、絶賛反抗期中ですが毎日楽しく暮らしております。
オモシロかわいいのですよ。
これからもずっと元気に育ってね。
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by kana_pan | 2015-12-11 14:28 | お菓子 | Comments(0)