カテゴリ:お弁当( 156 )

お弁当には・・・

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さて月曜日ですが。
先週のお弁当の続きでスタートです。



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豚しそ巻きの照り焼き、ツナ入り卵焼き、新じゃがとピーマン炒め。

ピーマン買うのは時期的にまだ早いかと思いましたが、緑色が欲しくてつい。
夏になってからのほうが、ピーマンは柔らかくなって美味しいんですよね。
豚しそ巻きって・・・居酒屋ですね^^;



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鶏むね肉のピカタ、あおさ入り卵焼き、かぼちゃの煮物、ほうれん草のおかか和え。
こうしてみるとやはり、卵焼きは必須ですな。
お弁当と言えば卵焼き。



さ、今週も頑張っていきましょ~。
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by kana_pan | 2017-04-24 10:00 | お弁当 | Comments(0)

自分好みのおかず

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来週はもうGWだなんて。
早すぎる~~!
最長の人は9連休になるの?
休みすぎでしょ。
お弁当持って仕事に行きなさい!キー!



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ささみフライ、新じゃが揚げ、ほうれん草入り卵焼き、レンコンのきんぴら。
小さなサイズの新じゃが、揚げて食べるのも好き。
隙間にちょちょっと詰めて。



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鶏の照り焼き、かぼちゃの煮物、ブロッコリー、ほうれん草のゴマ和え、
海苔巻き卵焼き。
照り焼きってたまらんおかずよね。



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新じゃがと豚肉のオイスターソース炒め、ソーセージとネギのオムレツ、
ブロッコリーのおかか炒め。
ボロニアソーセージとネギを入れてオムレツに、いつもの卵焼きよりちょっと
ボリュームアップ。
じゃがいもは炒めても美味しいですね、これも好き。



自分の好きなモノ入れてるような気がしますが、作るのが私なので
それで良しですね。
お弁当食べて、午後も元気に!
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by kana_pan | 2017-04-23 10:00 | お弁当 | Comments(0)

今週のお弁当

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やっとこさ中学校でもお弁当スタート、本格的に動き出した新年度です。
それぞれにバタバタとしております。
ゴハンだけはしっかり食べてね!


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かぼちゃとソーセージ炒め、ツナネギ卵焼き、ほうれん草のおかか和え。
ジャーマンポテトしようと思ったら、ジャガイモが無かったんで。
かぼちゃでも美味しいですよね。



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鶏肉と玉ねぎのオイスターソース炒め、ハム入り卵焼き、
ほうれん草の韓国海苔和え。
鶏肉の炒め物はコショウもきかせてオイスターソース味で。
韓国海苔、そのまま食べるのも好きだけど料理に使ってもいいですね。



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菜の花とソーセージ炒め、ネギ入り卵焼き、新じゃが煮。
そろそろシーズンも終わりの菜の花ですが、炒め物にしても美味しくて好き。
小粒の新じゃがは焼いても揚げても煮ても良しですね!


さあ週末。
雨にならないといいな。
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by kana_pan | 2017-04-15 08:41 | お弁当 | Comments(0)

お弁当スタート

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お弁当、始めました。

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豚肉の生姜焼き、ネギ入り卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。

デジャヴではありません、今週のお弁当です。
相変わらずです、すみません。

とりあえず長女の分だけで始まったお弁当。
リハビリにはちょうどいいかも。


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じじじじ地味すぎる!
詰めながら自分にツッコんだわ。

鶏肉のスパイス焼き、海苔巻き卵焼き、かぼちゃの煮物。
4種のペパーミックスを振って焼いた鶏肉、これは娘たちの好きなおかず。

新年度になってもメニューは新しくなりません。
もうね、パソコンの漢字変換候補に出てくるもん。
「鶏肉」って打つと「鶏肉のスパイス焼き」まで出てくるのよ。
笑っちゃう。

今年度もゆるーく始まったお弁当作り。
キッチリ作ってたら続かないからね(いいわけ)
適当な方が長続きするんだからね(いいわけ)
ホントだよ、みんな親に聞いてみて!
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by kana_pan | 2017-04-11 12:28 | お弁当 | Comments(0)

似たりよったり

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365日、ほぼジーパンで過ごしています、ユニクロの。
毎日はいていると当然、定期的にいたむので時々買いに行くのですよ。
いつものように買いに行くと、ジーパンの棚にはスキニーやらスリムフィット
しか見当たらない・・・。
私、スリム系のピッタリしたジーンズ嫌いなのです。
困ったな。

お店の人に「ストレートないですか」って聞いたらなんと、
今では普通のストレート作ってないんですという答え。

なにぃ?!

ユニクロにさよならしてライトオンで買ってきました。
まったくもう・・・。



おべんと。


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豚肉の山椒焼き、かぼちゃの煮物、ほうれん草のおかか和え、粉チーズ入り卵焼き。
薄切りの豚肉に醤油と粉山椒をまぶしておき、粉を振って焼きました。
山椒っていい香りで、肉料理にも合いますね。



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豚肉のピカタ、あおさ入り卵焼き、レンコンのキンピラ、ほうれん草のゴマ和え。
二日連続で同じような材料使ってますね。
味は全く違うから、まあよしとしましょう。
お弁当なんてそんなものさ~。
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by kana_pan | 2017-02-17 15:33 | お弁当 | Comments(0)

立春だって!

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今週も駆け抜けていった・・・。
あれ?もう立春って?
まだ寒いわ!!!


おべんと。

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豚肉のしそ巻きとかぼちゃの照り焼き、菜花のゴマ和え。
もうお店には菜花が並んでいるんですね。
ウドとかグリーンピースも。
明るい緑色が爽やかで、つい手に取ってしまいますがまだお高いですな。



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鶏のスパイス揚げ、かぼちゃの素揚げ、あおさ入り卵焼き、ほうれん草のおかか和え。
金曜日は大好きなから揚げで乗り切ってもらいましょう!
そう思って気合入れて揚げました。
最近あおさの卵焼き多くない?とか言わないように。
うっかりしてると消費期限が切れる食材のひとつですから
せっせと使っております。


そろそろ娘から友チョコの話が。
今年はどんだけ作るのか~^^;
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by kana_pan | 2017-02-04 10:00 | お弁当 | Comments(0)

2月スタート!

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この前の週末、次女の卓球の試合がありました。
今回はダブルスもシングルスもエントリー。
次女も張り切って出かけました。

結果はどちらも4回戦敗退。
ダブルスは後輩ちゃんと出たので、4回戦までいけたのは
その子にとってもいい経験だったと思います。
シングルスはやっと、やっと3回戦突破。
フルセットを粘ってもぎ取りました。
見ていた私、ここは勝てると信じていたけどドキドキ。
本人はなんだかスッキリしちゃったのか、4回戦はあっという間に
負けちゃいました。

大会のトーナメントってたいてい、5回か6回勝たないと優勝
出来ないように組まれているので本当に大変そう。
毎回見ていると、やはり3回戦あたりから試合が違います。
選手の動き、ゲーム運びやスピード。
そこまで来ると残っている選手は常連ばかりです。
そこで堂々と試合をしてくるようになった次女の成長が
嬉しかったりして。
小さい頃はモジモジちゃんだったので、信じられない変化です。
次回も頑張っていこう!


おべんと。

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タラのムニエル、あおさ入り卵焼き、かぼちゃの煮物、ほうれん草のゴマ和え。
水分が出やすいタラは前日に味付けしてキッチンペーパーに包んでおきます。
朝は粉をまぶして焼くだけ。


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ちくわ天、ネギ入り卵焼き、ほうれん草のおかか和え。
ちくわ天って何となくジャンクな感じもするのですが、お弁当の
おかずにはいいですね。
たまーに食べたくなります。



気づいたら今日からもう2月!
早いものです。
ボンヤリしてたら1年過ぎちゃうよ。
毎日を大事に暮らしたいですね。
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by kana_pan | 2017-02-01 10:08 | お弁当 | Comments(0)

BOX弁当久しぶり!

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久しぶりに、BOXでのお弁当でございます。


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ソーセージフライ、ポテトフライ、海苔巻き卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。
円筒形のボロニアソーセージを切って、フライ衣をつけて揚げました。
次女はこういうの好き。
多めに作って、お弁当に詰めた残りは食パンにサンド。
朝ごはんになりました^^



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豚肉のピカタ、キャベツのおかかソース炒め、ネギ入り卵焼き、
レンコンのキンピラ。

詰めてから、「しまったーー!全部茶色じゃん!」と気づくあたり。
遅すぎます(笑
ネギ入りの卵焼きが救いに・・・なってませんね。
彩り考えなくちゃ。
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by kana_pan | 2017-01-27 12:30 | お弁当 | Comments(0)

から揚げ弁当で行ってらっしゃい!

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冷え込んだ月曜日の朝です。
大人も子供も、布団から出たくない!ですよね。

お弁当持って、気合入れていきましょう。

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鶏のスパイス揚げ、かぼちゃの素揚げ、あおさ入り卵焼き、
ほうれん草のおかか和え。

今日のから揚げはハウスの香りソルト4種のペパーミックスを
使って味つけ。
ダンナはから揚げあまり好きじゃないけど、入れちゃいました^m^
次女は大好きなおかず。
朝起きて「学校めんどくせー」とかブツブツ言ってましたが、
から揚げ食べて頑張って!



で、パン。
タイガーロールってあるでしょ。
あれを焼いてみたくて初挑戦。

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ぷっ。

全然タイガーじゃないよ!

結構難しいのかな。
でもこれ、面白いパンだからまた焼こう。


インフルエンザ流行ってますね。
長女は先週かかって、今日まで学校休み。
気をつけなくちゃね。

皆さまも、しっかり予防!ですよ~。
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by kana_pan | 2017-01-23 10:05 | お弁当 | Comments(0)

お弁当&買っちゃった本

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冷え込んでますね!
今シーズンは暖かいなあと思っていたら、いきなりの寒波。
油断できませんね。


おべんと。

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豚肉のバジルチーズ焼き、かぼちゃのソテー、海苔巻き卵焼き、
ほうれん草のゴマ和え。
いつの間にかほうれん草も値段が下がって、気軽に買えるように
なりました。
この時期はほうれん草連発です。
海苔巻きの卵焼きも久しぶり。



買っちゃったーい。
ベーカリーでもないのにさ。

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ちょっと評判が良くて、面白そうだったので買ってしまいました。
内容ぎっしり。
時間をかけて読むことにします。


正月だと思っていたらもう、鏡開きもすみましたよ。
今年もぜんざいを作って食べました。
寒い日のホカホカぜんざいっていいですね。
豆を煮ているとゆったりした気分になれます。
豆の煮えるにおいも好き。

今年もあれこれと作っていきたいです。
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by kana_pan | 2017-01-13 09:21 | お弁当 | Comments(0)