カテゴリ:お弁当( 156 )

お弁当としょぼいカンパーニュ

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お弁当連チャン。

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これは昨日の長女のお弁当。
ベビーホタテのマスタード焼き、ネギ入り卵焼き、ナスとピーマンのみそ炒め。
長女はエビやら貝やらが好きなので、ダンナの弁当がない時は
魚介類を入れてあげることも。
きっと喜んだだろうな^^


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今日のお弁当。
豚肉と玉ネギのケチャップ炒め、糸こんとピーマンのおかか炒め、
かぼちゃの煮物。
詰めていて、「あ、何だか肉っ気が少ないぞ!」と気づいたがもう遅い^^;
これじゃあ、長女は夕方までお腹がもたないよね。


はるゆたかを買ったので、嬉しくなってカンパーニュを焼きましたが・・・。
またまたしょぼーい、薄目開けたようなカンパが焼けてしまいました。
断面は好きな感じです。

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あとは、上に伸びてくれればいいんですが。
どうやったらいいかな・・・。
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by kana_pan | 2013-09-05 10:09 | お弁当 | Comments(4)

自分のお弁当&パン断面図

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昨日の午後、2階の南側の部屋に行ったら、温度計が40度をさしてました。
・・・・・・サウナか、ここは・・・・・・・。

そんな昨日のお弁当。

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和風ハンバーグ、ナスのしそ炒め、インゲンとジャガイモの煮物、アスパラのゴマ和え。

奥に見える白いお弁当箱、これは私の分。
お弁当が要る用事があったので、持って出かけたのです。
運動会の日みたいに家族みんなのぶんをどーんと詰めるのではなく、一人分だけを
きっちり詰めたお弁当。
久しぶりにこの状態で食べました。
しっかり冷やして持って行ったのですが、思っていたよりずっとおいしい!
あれ?私、おいしいお弁当作ってるじゃん!と安心したのでした。(自画自賛^^;)


昨日載せた元気な山食、その断面は。

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ほわんとして、てっぺんが開いて伸びていて、なんだかカワイイぞ。
真ん中から縦にキレイに裂けるのです。
焼かずにむっしゃむっしゃと食べてしまうのでした。
こりゃおいしいわ~^^

今日も暑くなってます。
外のお仕事の人、気をつけて!
室内でもしっかり水分とらなくちゃね。
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by kana_pan | 2013-07-11 08:43 | お弁当 | Comments(6)

そろそろこれかな

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まずはお弁当から。

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豚コマロール焼きカボチャとシメジ炒め添え、ネギ入り卵焼き、ピーマンとカニカマ炒め。
こま切れ肉をぐるぐる巻いてボリュームアップ、クレイジーソルトで味付けして
フライパンで焼きます。
これで「だいたい豚肉のソテー」となります。
・・・・・分厚い肉買いたい・・・・・・・。

ピーマンとカニカマ炒めは、コショウを大目にふったしょうゆ味。
ご飯のおかずにビールのおつまみに、両方イケます。

さ、今週も始まりましたよ!

昨日はイオンで長女の物をあれこれお買い物。
ついでにお楽しみのカルディにも寄ってきました。
そろそろこれ、ストックしておきたい。

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マンゴーピューレです。
結構大きめの果肉もたくさん入っています。
余計な味がつけてないので、いろいろと使えます。
ヨーグルトに混ぜて朝食に、マンゴー味のデザートに♪
暑くなってくると何本も買い置きしておきます。

で、イオンでもらったナントカパスポートをカルディでも見せたら嬉しいオマケが
ついてきました。

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サンダルフォーの陶器のスプーン。
ジャムは買わんけど、スプーンはありがたく頂きました。
少し長めの、なんとなくカントリー風のスプーンです。

カルディは楽しめますね。
めったにコーヒー豆は買いませんが^^;


ひっそりと、やっと、instagramを始めてみました。
「kanapan7」でぼちぼちやってます^^;
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by kana_pan | 2013-06-10 09:46 | お弁当 | Comments(2)

お弁当&カメラ

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昨日のお弁当。

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和風ハンバーグ、ジャガイモとピーマンの細切り炒め、糸切り昆布と野菜の煮物。
ハンバーグの味付けには、富山のゆうこたんから送ってもらったみそだれを
使ってみた。
まつやの「とり野菜みそ」のみそだれ版だ。
焼肉やしゃぶしゃぶにも使えるとあったが、我が家では炒め物に活躍中。

今までいろんなものを送ってくれたゆうこたん夫妻、今度は亀山に転勤に
なった。
近いぞ亀山!会える距離だぞ亀山。
二人でヘンなものでも食べに行くか!

写真は撮ってないけど今日のお弁当は、エビとピーマン炒め、きんぴらごぼう、
ネギ入り卵焼き、プチトマト。
長女はエビが大好きなので、しっかり詰めていった^^


ダンナのショッピング~。

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リコーのコンパクトデジカメ、「GR DIGITAL Ⅳ」
どうしてもこれが欲しかったそうで。
単焦点カメラなんだって。シャープな画像が撮れるみたい。
しょーがないな、もう・・・・・。
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by kana_pan | 2013-05-23 08:15 | お弁当 | Comments(2)

おひるごはんは

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土曜日の午後、ささっと焼いたポンデケージョ。
クオカで買ったミックス粉を使ってるのですが、これも自分のレシピを
作りたいな~。
ミックス粉はお手軽なんだけど、自分で作ってみたい欲求もあるのです。

さあ、月曜日です。

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今日のお弁当。
豚肉とピーマンの細切り炒め、モロッコインゲンのゴマ和え、ジャガイモとわかめと
ツナの煮物。

昨夜、寝る前に長女が「ママ、学校のスクールランチ飽きちゃったよ、お弁当がいい」
と言い出しました。
早っ。
まあ、3か月もすれば飽きるだろうと思ってはいたのですが、1か月持たないとは。
やっぱり家の味がいいそうです。
「いいよ、お弁当作るよ」と返事すると嬉しそうでした。
私が面倒がると思っていたらしいのです。
手の込んだモノは作りませんが(断言)、出来るうちはやろうかなと。
ボチボチと弁当生活です。


おまけ。
最近読んだ爆笑絵本。
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「でんせつのきょだいあんまんをはこべ」

突然、アリたちの目の前に降ってきた白い大きな物体。
これは伝説の「あんまん」ではないのか?!
なんとしても巣穴まで運ぶのだ!
アリたちの必死の努力の末に待っていたものとは・・・・・!

オチが大笑いです。
読んで笑ってスッキリ!
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by kana_pan | 2013-05-20 09:09 | お弁当 | Comments(4)

久しぶりに作った

フルセットのお弁当。

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5年生の長女、今日は午後から卒業式の会場準備です。
給食は昨日で終わってるので、5年生だけお弁当持ち。
下級生は帰ります。

何日も前から長女が楽しみにしていたお弁当。
鶏のから揚げ、キューちゃん卵焼き(ガブ飲み母さん考案)、かぼちゃの揚げ漬け、
ほうれん草のごまあえ、おにぎり、オレンジを入れました。
ガブ飲み母さん、ありがとうございます。キューちゃん卵焼き大うけです^^

ダンナは毎日、お弁当を持って行ってるのですが、おにぎり二つとおかず二品の
簡単なモノ。フルセットのお弁当は久しぶりです。
長女は今からもう「中学生になったら学校のランチルームじゃなくてお弁当がいい」と
宣言しています。
まあいいか・・・。

今日も外の風は冷たかったですが、八百屋さんをのぞいたら山菜がいろいろと並んで
いて、春らしい品ぞろえになっていました。
値段も落ち着いてきて、お値打ち品もいっぱい♪
高値の時には申し訳なさそうにしていた八百屋のおじさん、今日はにこにこと
おすすめしてくれます。
みんな、市場へ行こう!スーパーにはない楽しさがあるよ。

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今年もありました、プチヴェール。
芽キャベツとケールの掛け合わせだそうです。
さっと茹でて、ゴマ和えにしよう。

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はるゆたか&グラハムの山食、あこ酵母で。
心なしか元気よく発酵。ふんわか~~~。
あたたかくなってくると何となく嬉しいな。



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by kana_pan | 2012-03-16 15:21 | お弁当 | Comments(2)