カテゴリ:パン教室( 205 )

誕生日

今日はパン教室。メニューはチョコハート。
f0191248_22114825.jpg

このハート成形がどうなっているのか解説して、作って頂いて納得!
「なるほど~!」
オーブンの中でパンが焼けていくのを見ながら、こうした方がいいかな?今度はここに
気をつけて作ろう、などとお話しました。
熱心な方で、おうちでもパンを作られるそう。
「パン生地をさわっていると癒されます」っておっしゃいます。ぽにょぽにょしていて、かわいい
んですよね~、パン生地って。
ココア生地にホワイトチョコチップを巻き込んだ甘いパン。ちょっとバレンタインを意識。

そして・・・・・
f0191248_22184154.jpg

ハッピーバースディ、私♪ガトーショコラを焼きました♪
食べたかったんだもーん。
f0191248_22202642.jpg

これからも全力だしていくぞ!!(←パン作り限定)
[PR]

by kana_pan | 2009-01-14 22:23 | パン教室 | Comments(8)

みんなクリスマス♪

火曜水曜と連続でパン教室でした。
この年末のお忙しい中、ありがたやありがたや・・・・・。

メニューはクリスマスっぽいパン。まずは火曜日のお二人。
f0191248_1304845.jpg

くるみとチョコのパンとドライフルーツのパン。
両方ともリッチでお菓子みたいなの。
くるみチョコは濃厚なチョコの香りがとってもいい。
ドライフルーツのパンはしっとりふんわりさせたくて、卵黄や牛乳、バターの量を何度も
調整した。

お次は水曜日の方ね。
f0191248_1344094.jpg

お子さんの熱烈なリクエストにより、くるみチョコを選んでくださった。

季節は冬だというのに、がんばってこねていると体が暖かくなってくるのよね。
こねあがりが近くなると、オシャベリの余裕もなくなってきて無言でひたすらコネコネ。

オーブンに入れてしばし。あま~い香りがただよってくると、みなさんオーブンの前に
吸い寄せられちゃう。その気持ちわかりますよ~^^
みなさんとっても上手にできあがりました♪

もうすぐクリスマス。プレゼントにケーキに食事、みんな頭を悩ませます。
それってシアワセよね。みなさん楽しいクリスマスを!
[PR]

by kana_pan | 2008-12-17 13:13 | パン教室 | Comments(8)

ハムチーズパン

昨日はパン教室にお二人の方が来てくださいました♪
メニューは二人ともハムチーズパン。
子供の学校&幼稚園が一緒なので、共通のお話も多いのです。
情報交換できるのもいいね。
またもやオシャベリに夢中で、焼き上がりまで写真を撮ることを忘れてました~^^;
f0191248_11421990.jpg

お二人ともとっても上手に作って帰られました♪

このパン、コッペパンみたいな生地にハムを巻き込んでカットして、ピザ用チーズを
乗せて焼くのです。惣菜パンですね。冬休みのランチにいかがでしょう?あったかい
スープがあれば大満足だよね!

お二人ともありがとうございました^^
[PR]

by kana_pan | 2008-12-11 11:49 | パン教室 | Comments(10)

くるみパンとキャラメルカフェ

今日はお2人の方がパン教室にきてくださいました。
例によってオシャベリしつつコネコネ。
同じ粉でもそのときの製品によって水分量が微妙に違うん時があるんですよ~、なんて
話をしながら生地のかたさをチェック。実際、昨日開けた袋のキタノカオリはなぜかいつもより
吸水がよくって、今日もこねながら水分を足したりしてました。

こねあがったら休憩タイム♪
f0191248_22442677.jpg

おやつに抹茶と大納言のパウンドをお出ししました。
これも好評でうれしいです^^

いよいよ焼きあがり。
くるみパンとキャラメルカフェ、今日はお1人づつ違うものをつくりました。
f0191248_22465151.jpg

シアワセな香りに包まれて、オーブンから出てきましたよ~。
ふっくらかわいいパンたち。とっても上手に作っていただけました^^
ありがとうございます♪
[PR]

by kana_pan | 2008-11-28 22:50 | パン教室 | Comments(4)

キャラメルカフェ

今日のパン教室、2人の方が来て下さいました。
2人ともお子さんの幼稚園がウチの子と同じなのです。
小学校の学区も同じなので、幼稚園のこと、学校のこと、いろいろお話できます。
いっぱいおしゃべりしながらパン作り♪
f0191248_1556382.jpg

がんばってコネコネ・・・。
コーヒー入りの生地なのでこねている時からコーヒーのいい香りが~^^
そして・・・・・
f0191248_15582563.jpg

キャラメルカフェ、できあがり~!巻き込んであるのはキャラメルチョコチップ。
焼いているとオーブンからなんともいえないいい香りがするのです。
お2人ともお疲れ様でした!ふっくら焼きあがって大成功!

おまけにこれものせとこ。土曜日に焼いたの。ちょっとは見られるようになったクロワッサン。
修行は続く。。。
f0191248_1634933.jpg

[PR]

by kana_pan | 2008-11-10 16:06 | パン教室 | Comments(4)