塩チャプチェも作ってみた!

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塩、いいね。

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先日いただいたモランボンのチャプチェの素。
醤油味?のほかに「塩チャプチェ」もあったのです。

おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪
おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪


こちらは「お肉と長ねぎでつくる」とあったのですが、長女がネギ嫌いなんで
モヤシとほうれん草と豚肉に変更。
カサも増えて良かったかも^^

インスタグラムに投稿しました。
私は塩チャプチェのほうが好きだなあ。

ちなみにこの塩チャプチェ、夕飯で食べて残った分は翌日のお昼に
チャンポン麺の具にしました。
これもまたおいしかった~。


話はちょっとズレますが、焼き鳥も塩味のほうが好き。
お店で売ってるタレ味の焼き鳥って甘いんだもの。
あっさり塩味がいいな。
ビールにもぴったり。
・・・飲みたくなっちゃう・・・。
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# by kana_pan | 2017-03-28 15:08 | モニタープレゼント | Comments(0)

レトロ電車館

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クラシックな色あいが素敵。

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名古屋市のすぐお隣、日進にあるレトロ電車館に行ってきました。
名古屋市交通局の施設で、昔名古屋を走っていた市電の代表的な
車両を展示してあります。
展示車両の中に入ることもできますよ。


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こんなんが走っていたらしいです。
知らない時代のことだよ・・・と思っていたらこんな広告を発見。

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え?
広告の日付が昭和49年3月になってる。
てことは、私が3歳くらいまでは市電が走っていたわけ?
路線がいくつかあったので、徐々に廃止になったとしても、
生まれてなかったということはないんですね。
全く記憶にない・・・。

そういえば高校の同級生で、「市電を見た記憶がある」と言っていた子が
いました。
うそでしょー!と思っていましたが、あれは本当だったのね。


ここは小さな施設ですが、地下鉄運転ゲームなどもあったりして、
小さな子どもも楽しめます。
鉄道好きな大人は平日に行った方が写真をたくさん撮れるかも。
入場無料なので、休日は混んでいるのです。

ちょっとした息抜きにはちょうどいい規模で、1時間くらいで満喫しました。
電車好きな方はぜひ。
グッズも売ってます^^
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# by kana_pan | 2017-03-27 12:36 | おでかけ | Comments(0)

食パンメニューを追加します

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パン教室メニューのお知らせです。

4月から角食パンもメニューに加わります。

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一斤型を使って角食パンを焼きます。
フンワリしっとり、トーストするとサックリ。

食パンの場合のご予約は1名様または2名様でお願いいたします。
オーブンの都合上で申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
手ごねで美味しい食パンを焼きましょう♪




話は変わってコチラはあこ酵母のバゲット。

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近いうちにバゲットもメニューに加えられるといいな。
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# by kana_pan | 2017-03-26 09:08 | パン教室 | Comments(2)

山食と型

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八百屋さんの店先をのぞいたら、イチゴが4パック600円で並んでいました。
出会っちゃったよ。
買うでしょ!
4パック買って帰り、イチゴジャムを作りました。
いい匂い~。


元気な山食にジャム乗っけで食べたいですね。

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山ふたつ。

最近、新しい一斤用食パン型を買いました。
今まで持っていたのはアルタイト型、油を塗って使わないと生地が
くっついちゃう型です。
新しく買ったのはスーパーシリコン加工というのがされていて、
油脂を塗らずに生地を入れて焼いても大丈夫というもの。

「形のいい山食のための一斤型」とあったので、早速焼き比べです。
左側が従来の型、右側がスーパーシリコン加工の型。
この方向から見ただけではわかりにくいですが・・・。
従来の型は、型より上に伸びた部分が型の外にはみ出し、カットすると断面は
まるで「しょくぱんまん」なのです。
新しい型は、上に伸びた部分が脇にはみ出すこともなく、グッとまっすぐ上に
向かって伸びています。

なるほど~。
同じ生地、同じ重量を入れても型によって焼き上がりが違うのね。
同じ山食なのに、おもしろいです。
教室で使おうと思って買ったものですが、その前にあれこれと焼いてみたく
なったのでした。
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# by kana_pan | 2017-03-24 14:31 | あこパン | Comments(2)

春のわらびごはん~スパイス大使

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春の味ごはんに。

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~春のわらびごはん~

春の和食料理レシピ
春の和食料理レシピ  スパイスレシピ検索


<材料>4~5人分
・米          2合
・わらび(茹で)    160g
・油揚げ        60g
・にんじん       80g
・めんつゆ(ストレート)100ml
・本きざみ粗切り生しょうが 小さじ2
・かつお粉       小さじ2


<作り方>
1、わらびは長さ2㎝、油揚げとにんじんは幅5㎜の短冊に切る。
2、小鍋に油揚げとにんじん、めんつゆを入れて中火で煮る。
  にんじんに半分火が通ったらわらびを加え、火を強めて水分を
  飛ばすように煮る。
  水分がほぼなくなったらかつお粉を加えて混ぜ、火を止める。
  火を止めてから粗切り生しょうがを加える。
3、米は気持ち少なめの水加減で炊く。
  炊き上がったらすぐ3を混ぜ込む。


春に出回るわらびを使った季節の味ごはんです。
しょうがの香りがわらびにもピッタリ。
箸が進みますよ。
茹でてあるわらびを買ってくれば、他の具材と煮て炊き上がった
ご飯に混ぜるだけ。
気楽に作って季節の味を楽しみましょう。
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# by kana_pan | 2017-03-23 13:05 | スパイス大使 | Comments(0)