エダムチーズロール&抹茶あんぱん

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暑い日だったなー。
プシュッ。

今週も頑張ったなー。
プシュッ。

週末はビールを開ける私。
もう、缶ビールじゃなくて大瓶開けろと言われます。
瓶ビールってゼータク感あって美味しさマシマシですよね。
でも、やっぱり買うのは缶ビールなのです。
大瓶1ケースとか酒屋さんに注文するの、憧れだなー。


どうでもいい?
そうですか。



またしてもねじってる。


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エダムチーズロール、あこ酵母で。
菓子パン用の生地をこね、エダムチーズパウダーを巻いてねじねじ。
エダムチーズは焼いても香りが強く残ってお気に入り。



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同じ生地で抹茶あんぱんも焼きましたよ。

包んで伸ばしてカットしてねじってくるり。
楽しい作業です。
これで発酵させて焼くと、生地が弾けてほどけちゃうパンもあって。
思った通りの形にならないのも面白いですね。


甘ーいパンとしょっぱいパン、交互にいただく朝ごはんです。
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# by kana_pan | 2017-06-11 09:00 | あこパン | Comments(0)

バゲット

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あこ酵母でバゲット。

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焼きたいパンはいろいろあっても、週に一度はバゲットも焼いておきたい。
定番のバターはもちろん、ヌテラ、紫イモジャム、キャラメルクリームと
好きなものをその日の気分で塗っては食べ。
一人で半分以上は食べられるなあ。

後ろにちらっと写ってるのはキャラメルとりんごのカップケーキ。
生クリームが余ったのでキャラメルクリームを作り、それを使って
カップケーキを焼きました。
ドライりんごをカットして入れました。



この前書いた記事がレシピブログさんのほうにうまく反映されていなかったので
もう一度、写真だけでも。

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お茶のマーブルパン。
バトンショコラを巻いたものと。

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鹿の子豆ミックスを入れたワンローフ。
これ、ホワホワに焼けた~。
また食べたいな^^
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# by kana_pan | 2017-06-10 09:06 | あこパン | Comments(0)

お弁当だYOOOO!

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うちの玄関には「リラックマ」の日めくりカレンダーがありまして、
毎朝、私が起きてくると一枚づつめくります。

今朝めくったら、「ロックの日」と書いてありまして。


・・・。

どうしろと?


「~の日」が増えすぎてませんか。



おべんと。


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インゲンの肉巻き、ソーセージとピーマン炒め、コーン入り卵焼き。
肉巻きにすると、いつの間にか野菜食べてますよね。
これはイイ手ですね^m^


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鶏肉のスパイス焼き、ツナピーマン、海苔巻き卵焼き。
クレイジーソルトで味つけした鶏肉を焼いただけですが、これって
おかずにもおつまみにもなって好きなんですよ。



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豚肉とピーマンのマッサ焼き、ジャガイモの煮物、ツナ入り卵焼き。

ピーマン率が高い今週のお弁当。
夏野菜と言えばピーマン。
緑色が鮮やかで、つい使ってしまうんですよね。
水分も出にくいし、お弁当にはいい野菜です。




さて金曜日。
ビールを補充して(以下略)
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# by kana_pan | 2017-06-09 08:51 | お弁当 | Comments(0)

バターロール

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ハマりつつあるコロコロよ。

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バターロール、あこ酵母で。

ちょっと練習しなくちゃな~と、先日ふと焼いてみたバターロール。
猛烈に下手くそだったので、また焼いてみることに。

成形の時の生地伸ばしがうまくいかないんですよ。
あとはホイロをどこまで取るのか、とかね。


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こっちはチョコちらり。

プレーンとチョコチップ巻きの2種類焼きました。
ついつまんでしまう大きさ、バターロールは可愛いパンですよね。

マーブルのバターロールも焼いてみたいな^^


東海地方も梅雨入りしました。
雨ふりは外出が億劫になるけれど、パン焼きで気分上げていきたいな。
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# by kana_pan | 2017-06-08 06:38 | あこパン | Comments(0)

お弁当は忘れずに

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熱田まつりも終わり、夏が近づいてきました。

このお祭りは2日間あって、2日目に花火があがるんです。
いよいよ花火シーズンだなあと思いつつ、うちの屋上から眺めました。

熱田まつりの花火は、建物の隙間からギリギリ見えるのです。
凄まじく混雑している会場には行かないで、少々遠くても家でビール
飲みながら花火を眺める方がいいですね。

そういえば地元なのに一度も行ったことないなあ、熱田まつり。



おべんと。

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鮭のムニエル、ジャガイモとピーマンのケチャップ炒め、ネギ入り卵焼き。
スーパーで「骨取り鮭」とか売ってるとつい、買っちゃいます。
お弁当に入れる魚は骨を取りたいので、お店で取ってくれてるのなら助かります。




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鶏肉の花椒焼き、かぼちゃとインゲンの煮物、コーン入り卵焼き。
鶏もも肉に花椒の香りをつけて醤油味で焼きました。
いい香り。
あまり売っていないスパイスですが、無ければ山椒でも。

コーンの入った卵焼き、プチプチとして甘みがあっておいしいです。




昨日の早朝補習をすっかり忘れていた長女。
昨日も遅刻寸前の登校だった次女。
・・・ダラダラだ!



私もか?!
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# by kana_pan | 2017-06-07 08:00 | お弁当 | Comments(0)