あこ酵母で山食

あこ酵母を使ってみました。これで山食を焼きたかったの。
f0191248_13492141.jpg

おおお~~~!ふんわりしてる!オドロキでした。
もっちりと引きが強くて、トーストするとザクッとおいしい!
かなり気に入ってしまいました。
今度はロールパンを作っています。楽しみだわ~。
f0191248_13513415.jpg

マフィンたち。大納言入りとチーズ入りです。
バターでなく、オリーブオイルとヨーグルトを使って焼きます。
しっとりとしたマフィンができます。何より作るのが簡単!
パンもマフィンも2歳の甥っ子ちゃんがたくさん食べてくれるのでウレシイです。




こちらのランキングに参加中です。
よろしければクリックしてくださいませ。
[PR]

# by kana_pan | 2010-03-01 13:54 | パン | Comments(6)

桜あんぱんとカルツォーネ

3月・4月のパン教室メニューです。
f0191248_9484977.jpg

カルツォーネ。
さくっとした生地の中にピザソースとベーコン、チーズを包んで。表面にオリーブオイルを塗ってこんがりと焼き上げます。
中の具はいろいろアレンジできますね。
f0191248_9511345.jpg

桜あんぱん。ピンク色の桜あんを包んで焼いた、お花の形のパン。
そろそろこんなパンもいいですね。

春休みは親子でパン作りもいいですね♪
どうぞよろしくお願いします。




こちらのランキングに参加中です。
よろしければクリックしてくださいませ。
[PR]

# by kana_pan | 2010-02-26 10:01 | パン教室 | Comments(6)

梅まつり

日曜日は佐布里公園(だったかな?)に行ってきました。
そろそろ梅の花も見ごろですね。
f0191248_1355693.jpgf0191248_1362387.jpg





























梅の花には青空が似合います。桜は曇り空でもいいものだと思いますが。

たくさん花を咲かせている木もあり、まだまだの木もあり。
梅の花って好きです♪

子供たちは文字通り花よりだんご。
露店であれこれ買ってぱくぱく。
私は朝市でお野菜をたくさん買ってホクホク。
半日でしたが楽しいお出かけでした^^



こちらのランキングに参加中です。
よろしければクリックしてくださいませ。
[PR]

# by kana_pan | 2010-02-23 13:15 | 休日 | Comments(4)

ハッピーバースディ長女!

次女のときとあまり変わりばえしませんが。
f0191248_9362896.jpg

21日は長女の誕生日。
ケーキは姉妹で仲良く飾りつけしました。
恒例のリクエストごはんは・・・
「かに、から揚げ、エビフライ、ハンバーグ、おにぎり、うずら卵、かまぼこ」だって。
f0191248_940057.jpg

手前の殻つきカキは、じいちゃんが買ってきたもの。かにとカキは蒸してあげました。
じいちゃんからはローラーシューズも買ってもらっていました。
高くつく女だ・・・・・。

見た目は大きくなってもまだまだ甘えん坊の長女。しっかり育ってほしいものです。
ここまで頑張った自分にも乾杯!


先週から川崎の義妹が体調を崩してウチに帰省中。2歳の男の子も一緒なので毎日賑やかです。
そんなことでちょっとバタバタして更新してませんでしたが、私自身は元気です。



こちらのランキングに参加中です。
よろしければクリックしてくださいませ。
[PR]

# by kana_pan | 2010-02-22 09:46 | 休日 | Comments(6)

農林61号

なぜ白いの?
f0191248_1424654.jpg

大府にある「あいち健康プラザ」のお風呂に家族みんなで行きました。
ここは一応温泉で、結構好きなお湯なの。
お風呂に行く前に、すぐ近くの産直市場「げんきの郷」でお買い物。
そこで小麦粉を発見!「農林61号」(知多半島産)とだけ書いてある。
売り場を見ると、どうやら中力粉らしい。買ってきました^^
クッペでも焼いてみようとこね、オーブンへ。
・・・・・色がついてこない・・・・。
クープは開いてくるのに、白っぽいままなのです。タイプERと同じように作ったのですが・・・なんでかな?食べるのが楽しみです。

f0191248_14305026.jpg


パン・コンプレも焼きました。こっちはこんがり♪明日の朝ごはんです。
レーズンパンはヨーグルト酵母で焼いたもの。
なかなか発酵が進まず、大丈夫かな~と心配になりましたが、なんとか食べられます。私はレーズンパンにバターを塗って食べるのが大好きなのです。。
f0191248_143496.jpg









去年と同じような写真ですが。
f0191248_14352163.jpg
バレンタインデー。子供たちと一緒にガトーショコラを作りました。
材料のカカオマスを計量していると、案の定子供たちが「ちょっとお味見させて~!」だって。
ニヤリと笑って手渡してやりました。ばくっと口に入れて「あ~~!!にっが~い!!」
わはは!お砂糖入ってないんだもの、トーゼンよ!してやったり^m^

おいしいガトーショコラはみんなで夕食後にいただきました。
ダンナのためにマクロビのレシピで作ったのに、フツーの生クリームをどっぷりかけて。
意味ナシ!!





こちらのランキングに参加中です。
よろしければクリックしてくださいませ。
[PR]

# by kana_pan | 2010-02-15 14:43 | パン | Comments(6)