マヨコーンナン

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子どもにも人気のあの組み合わせをナンスタイルで。


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~マヨコーンナン~

ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ



<材料>1人分
・手のばしナン    1枚
・コーン(缶詰)   大さじ3~4
・マヨネーズ     大さじ1
・クッキングチーズ  大さじ3
・イタリアンパセリ  少々
・パプリカパウダー  少々


<作り方>
1、手のばしナンにマヨネーズを塗り、コーンの水気を切ってまんべんなく
  散らす。
2、クッキングチーズを乗せてオーブントースターで焼く。
3、こんがりと焼けたらイタリアンパセリとパプリカパウダーをふりかける。


大人も好きよね、マヨコーン。
もっちり手のばしナンで作ってもおいしいです。
手軽に出来ちゃうのが一番ですね。
イタリアンパセリやパプリカなどを振れば、彩りも香りもぐんと良くなります。

おうちランチに!
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# by kana_pan | 2017-06-06 10:19 | モニタープレゼント | Comments(0)

緑茶マーブルパン

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爽やかなお茶の香りが似合う季節。
パンにも緑茶の色と香りを使ってみたくなります。


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緑茶マーブルチョコロール。
わかりにくいけど、白と緑茶の2色なんです。

白い生地をこねたら半分に分け、片方に緑茶ペーストを練り込みます。
3つくらいに分けた緑茶生地を白生地の上に乗せて発酵させます。
発酵が終わったら普通に分割してまとめ・・・と作業していくと、
なんとなくマーブルになります。

これは中にバトンショコラを巻いた小さなパンですが、もうひとつ
ワンローフも作りました。


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鹿の子豆ミックスを混ぜ込んで和パン。

マーブルというより、ただの渦巻きパンになってしまってますが^^;
ほわほわで甘くて美味しいの。
このワンローフ、焼き上がりがちと荒れ気味だったので心配しました。


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こんなだったので。

カットしたら豆も綺麗に散らばっていて、ふたつの生地のバランスも
良かったです。

こういうパンって食べ始めると、やめられない止まらない♪
好きな味に仕上がって満足なのでした。
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# by kana_pan | 2017-06-05 08:24 | あこパン | Comments(0)

しらすのバジルソーススパゲティ

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包丁いらずの休日ランチ。


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しらすのバジルソーススパゲティ。

休日のお昼は麺類、なんてご家庭も多いかと思います。
包丁とまな板出して、材料切って・・・って、ちょっと億劫だなあ・・・
と思うこともありますよね。

市販品を組み合わせて、包丁いらずのパスタを作っちゃいましょう。

茹でたスパゲティに、瓶詰のバジルソースとしらすを混ぜるだけ。
ササっと作ってゆったり食べる。
そんな休日もいいですね。


白ワインとか開けたくなっちゃうなー。
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# by kana_pan | 2017-06-04 09:08 | ごはん | Comments(0)

フィナンシェ

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卵白があると焼いてしまうもの。

それは。

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フィナンシェ。

レシピはもちろん、イルプルー本から。
「本当においしい生地の教科書」、これ本当にお勧めです。
写真の色もハッキリしていて実物に限りなく近い色。
わかりやすい説明。
もちろん美味しくできます。

オーバル型に10個焼けるんだけど、あっという間に食べちゃうよね。
アーモンドとバターの美味しさをかみしめながらいただきました。

今年は生菓子も作れるようになりたいな。
なかなか重い腰が上がらないの。
本を眺めて気合入れよう。
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# by kana_pan | 2017-06-03 10:38 | イルプルー | Comments(0)

続・今週のお弁当

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次女が修学旅行から帰ってきました。

東京・山梨方面ということで、ネズミの国に行ったり富士の樹海に
行ったりと盛りだくさんな内容でした。
みんなそうでしょうが、修学旅行に行きますと夜はまあ寝ませんよね。
次女も夜更かしをして、普段話したこともない子とたくさんおしゃべり
していたみたい。
そういうことも楽しい年ごろですよね。

今の中学生も、修学旅行で告白とかしちゃうのかなー。


おべんと。

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豚肉のカレー焼き、ピーマンのおかか炒め、あおさ入り卵焼き。

塩味などがついていないカレーパウダーがありまして。
小瓶に入っててパパッと振りかけられるの。
これがカレー味をつけるのに便利なんです。
カレー塩味、カレーマヨ味、カレーしょうゆ味など、アレンジできますよ。



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ちくわの磯部揚げ、ジャガイモとピーマンのマッサ炒め、チーズ味の卵焼き。
具ナシの卵焼きに見えますが、粉チーズをたっぷり入れました。
「マッサ」は塩漬けのパプリカをペーストにした調味料。
炒め物にも肉のソテーにも使えます。


金曜日だ!

先週はプレミアムFridayだったというのにすっかり忘れてましたよ。
この週末は先週の分まで飲もうと思います(`・ω・´)


・・・・・プレミアムフライデーなんてもう、みんな忘れてるよな・・・・・。
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# by kana_pan | 2017-06-02 09:16 | お弁当 | Comments(0)