お肉多めのボロネーゼ

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休日のお昼ご飯というと麺類が多いのですが、先日、次女から「ボロネーゼ」をリクエスト
されていました。

トマトいっぱいのじゃなくてお肉いっぱいのやつね!
ハイハイ。



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お肉多めで作りましたよ。
こってりボロネーゼ。
トマト水煮缶じゃなくて、トマトピューレで作ります。
水っぽくならなくて良いのですよ。

4人分で大き目の玉ねぎ1個と豚ひき肉400g、カゴメトマトピューレひと瓶。
今回はドライバジルも少々入れました。

今更なんですけど。
・・・・・。

「ミートソース」と「ボロネーゼ」って何が違うの??

ちなみにこの日のスパゲティ、次女は喜んで食べたので良し!
















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# by kana_pan | 2018-01-29 11:00 | ごはん | Comments(0)

食いしん坊のお土産

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長女の沖縄土産。
見事に食べ物ばっかりです(笑


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定番のちんすこうや紅芋タルト、泡盛はカタログで注文。
別便で家に送られてきました。
高校生ですから現地でお酒は買えないもんね、こうすれば頼めます。

海ぶどう、シークワーサージャム、沖縄そば・・・。
沖縄そばは道の駅で買ったそうです。




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オリジナルのコーヒー豆、紅いもかりんとう、紅芋サーターアンダギー、おつまみ缶詰3種。

このコーヒー、笑い話なんですがうちにはコーヒーミルがないのに「豆」の状態で買ってきたんですよ。
友達にミルを借りて挽かなくちゃね。
それにしても紅芋スイーツ多いんですね。
いろいろと売ってるんだなあ。

次女やダンナにはシーサーの小さな置物を買ってきていました。
みんなにお土産ありがとう。
現地であれこれとたくさん食べてきたみたい、楽しそうに話してくれました。
また行ってみたいと思ったかな。
沖縄でもまだまだ見るところはたくさん、将来自分でも計画して行ってみるといいですよね。










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# by kana_pan | 2018-01-28 12:55 | わたくしごと | Comments(0)

寒いから~

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ヘンな言い方ですが、せっかく寒いので。


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クロワッサン練習。
ちょっと間があいちゃうとまたヘタになってる。
なかなか前進しないですね。

長女が修学旅行から帰ってきました。
沖縄ですよ!いいですねえ!
暖かかった~って言ってました。
厳寒の名古屋に帰って来てびっくりしたみたい。
道路に雪が残ってるからね。

お土産いろいろ(主に食べ物)買ってきてくれました。
後から到着する分もあるんだって、楽しみ!
届いたらまた紹介しますね。





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# by kana_pan | 2018-01-27 11:00 | イーストパン | Comments(0)

春待ちの桜あんぱん

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昨日の朝は思ったより積雪が少なくて、やれやれこれで雪も終わりね~と安心していたら。
今朝起きて「あがっ!」ってなりました。
また雪積もってるじゃん、昨日より!
寒すぎます。


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春が恋しすぎて思わず桜あんぱん作っちゃった。

引きこもってた昨日はパン焼き。
こんなに寒いとこってり甘い高カロリーパンを焼きたくなります。
バター増量、私も増量(笑


同じ生地で。
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キャラメルチョコチップロール。
チョコも増量、私も増量。


今日は雪が融けてるだろうという目論見もはずれ。
食料品買いに行きたいな。
買い出しに行こうか、冷蔵庫にあるものをかき集めて何とかするか・・・。






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# by kana_pan | 2018-01-26 09:28 | あこパン | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2018年2月

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さーむーいー!
今日の冷え込みはきっついなー。
こんな寒い日はあつあつグラタンでも食べたいなあと思った朝でしたが、
そういえば昨日からおでん仕込んでたんでした。
あったかおでんを食べることにします。


パン教室、2月のメニューです。


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☆ダブルチョコレート
甘めのココア生地にバトンショコラを巻きました。
濃厚チョコレート味、成形も楽しいプレゼントにもぴったりのパンです。



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☆グリーンティーオーレ
緑茶味の生地にホワイトチョコチップを巻きこみます。
爽やかなお茶の風味とミルキーなホワイトチョコの甘さが合っています。


ここにきて2月にもクグロフできますか?といいうお問い合わせも何度かいただいています。
もちろん、クグロフも選んでいただけますよ。
寒さ厳しいこの頃、温かい部屋でパン作りはいかがでしょうか。






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# by kana_pan | 2018-01-24 15:30 | パン教室 | Comments(0)