お茶パン

日曜日、新城の桜淵公園というところへお花見に行ってきました。
桜も満開、絶好のお花見日和で公園は大賑わい。
露店も繁盛してました。
お店の中にお茶やさんもありました。新城はお茶の産地。
試飲をしながら見ていると、「粉末茶」を発見。回転寿司なんかに置いてある、お湯を注ぐとお茶になるやつね。一緒に並べて売っている抹茶よりずーっと安いのです。
・・・これをパンやお菓子に使ったらいいんじゃないの?抹茶より安いし買いやすいもん・・・。
買ってしまいました~♪
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で、お茶パンね。
今焼きあがったところなのでまだ食べてませんが、色も香りもいいんじゃない?
味はどうかな~?楽しみです。
これが使えたらもっと気軽にお茶のパンが作れるよね。
なんと言っても抹茶は高いのです^^;

お茶サブレも作ってみようと思い、今生地をねかせているところ。
お茶を丸ごと食べるのって体にもよさそうだし、いろいろ作ってみたいなあ。

あこ酵母のライトタイプを買ったので、クッペを焼いてますが・・・。
昨日も今日もナマコのようなパンを焼いてしまった・・・。
ストロングタイプのときは
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こんなにうまくいったのに~!><
今日もクープは開かない・・・。写真にも撮れないよ~。
くっそ~~~、負けんぞ!今度こそ!




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# by kana_pan | 2010-04-06 14:25 | パン | Comments(2)

桜あんぱん&カルツォーネ

今日は久々のパン教室でした。
親子2組、総勢6人のお客サマ。どちらも、お姉ちゃんと弟というきょうだいでした。
いつも来てくださるNさんはカルツォーネを、はじめてのIさんは桜あんぱんを。
それぞれ増量してたっくさん作りましたよ~^0^

ふたりのお姉ちゃん、頑張ってこねてくれました!
ふっくらおいしそうなパンができて良かった~♪
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桜あんぱんを作ったお姉ちゃん、たっぷりのあんこを包むのが大変そうだったけど破裂することなく焼きあがりました!こんがりいい香り~^^
パンが大好きなお姉ちゃん、また来て一緒に作ろうね!

Iさんからはお土産まで頂いてしまいました~。
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ありがとうございます^^

おふたりとも下のお子さんが幼稚園の年長組なのです。
幼稚園生活もあと1年ですね。
おうちでも是非、一緒にパン作りをしてみてくださいね。
そして自分のストレス解消のためにも、またお越しくださいませ~☆



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# by kana_pan | 2010-04-02 14:45 | パン教室 | Comments(4)

ヨーグルトパンケーキ

人気ブロガー、ミシューママさんのレシピで今日のお昼ご飯を♪
ヨーグルトパンケーキ。これ、作りたかったんだよね~☆

大人2人と子供3人。用意した小麦粉は400g!
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じう~~・・・ぷつぷつ・・・焼けたかな?
あ、ウチのこのフライパン?28センチですが何か?

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フライパンいっぱいの大きさに焼いたパンケーキ。
それを2枚もがつがつ食べる次女。

「おなかすいた!」コールの中、焼いては食べ焼いては食べだったので、優雅に写真撮る暇ナシ!
ミシューママ、しっとりふんわりのパンケーキ、とってもおいしゅうございました♪
ポチっとクリックするとそのページに飛ぶ技、知らなくってすみません~!
ミシューママのブログはオシャレ写真と美しいお菓子がいっぱい!みなさん是非ごらんになってね!



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# by kana_pan | 2010-03-30 15:03 | こどもたち | Comments(6)

春ですね

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桜もちらほら咲き出したというのに・・・寒い!
冬のような日が続きます。
でも、同じ気温10度でも、真冬と3月末では気分的に違いますね。
もう春なんだから、と思えるからかな。

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またまたマフィンです。
このところ、同じ生地でフィリングを変えていろいろ作っているマフィン。
ヨーグルトとオリーブオイルでしっとり焼き上がります。
今日のはカシスジャム入り。
ちょっと混ぜすぎ?マーブルくらいにすればよかったかな。
これね、生地を作って最後にジャムを混ぜたら・・・
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・・・こんな色・・・グレーのような紫。ビジュアル的にどーなんでしょ?
でも味はいいのさ~。
今朝、2歳の甥っこがバクバク食べてました。

今日も寒いねえ・・・。でもダンナは花見に行きたがっているのです。
せめて風のない日でありますように。



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# by kana_pan | 2010-03-27 08:38 | お菓子 | Comments(2)

ゴマ山食

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今日の朝ごはん、ゴマ山食とブロッコリーのスープ。
山食はあこ酵母で焼いた。予想以上にふんわりで、もっちり。バリッとトーストしてはちみつをたっぷりつけたりして。
ブロッコリーのポタージュは、前日にブロッコリー一株とキャベツ2枚くらいを水とコンソメで煮ておき、ミキサーでガーっとする。ここまでやっておいたら朝起きてからラク。牛乳でのばして温め、塩で味を整えるだけ。今日はかりかりベーコンを作って最後に入れた。春色ポタージュ♪

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これは金曜日に作ったたくさんのパン。これもあこ酵母なの。
粒あん入りとクリームチーズ入り。
いやあ、久しぶりに一心不乱に包む包む・・・。
この日は確か夕飯がギョウザだったので、またまた包む包む・・・。ギョウザ125個ですが何か?っていう感じにぺろっと食べちゃった。7人ってすごいねえ・・・。



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# by kana_pan | 2010-03-24 08:29 | パン | Comments(4)