今日の焼き物

ハードに生きると言っていたはずが。
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あこ酵母の角食、マフィン(オレンジ&ホワイトチョコ、チーズの2種類)、ガトーショコラ。
バゲットも激しく焼きたいが、食パンも焼いとかんと。じいちゃんもいることだし。
ハードに生きるにはソフトな根回しも必要かな。

今日はオリーブオイルを使ってガトーショコラを焼いてみた。
焼き上がりの香りもなんとなく軽い。
しかし!やってしまったのだ~!
焼きあがって型から取り出すとき、あろうことか食パンのように「バン!!」と型ごと天板に叩きつけちゃったの!一気にしぼんだガトーショコラ・・・・・。
ま、どうせしぼんでしまうんだし・・・と開き直ってみんなで食べちゃおう^m^



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# by kana_pan | 2010-05-17 14:52 | パン | Comments(2)

イカ墨ではありませんよ

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インパクトありかな?
黒ゴマブレッドです。黒ゴマを生地に練りこみ、黒ゴマペーストを巻いてねじねじ。
とにかくゴマゴマしたパンを焼きたかったの。
油脂もごま油にしちゃおうかな~^m^

何ヶ月ぶりかにバゲット焼こう!と思い立ち、2本作成。しかし!
2本のうち1本が長~くなってしまったあ!
焼き上がりの長さをはかったら45センチあった。
成形して、しまった・・・・・こんなに長くしたことないのにどーしよ・・・と冷や汗。
第一、生地を移動させる板も短いのしかない。
キャンバスからそーっと転がして移動^^;
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長いほうはクープが開かなかったよ~><
こんな不出来なの、載せちゃっていいんだろうか。

いつも40センチもないようなのばっかり焼いてるからね。
でも、長くつくるのもいいなあ。
またしばらくハードに生きるか。

短いほうを引き取ってくださったご近所のFさん、ありがとうございます☆



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# by kana_pan | 2010-05-14 14:31 | パン | Comments(0)

メイプルナッツと嬉しいプレゼント

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この前もアップしたメイプルナッツ、こんな形になりました。
大きく焼くスイートパンもいいよね。
焼きあがるとメイプルシュガーは溶けてしまって、クルミの香りとも
合ってておいしい♪
次女は気に入ったようです^^

今日はこんなポーチに入ったプレゼントが届きました。
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中身はまたまたレシピブログさんのモニタープレゼント!
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中華スパイス3種です!
スターアニスは自分でも買うけど、残りの二つは買わないものたち。
これをどんな料理に使おうか・・・。
まずは匂いをかいでから、ですね^^




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# by kana_pan | 2010-05-13 13:28 | パン | Comments(4)

マフィンとお弁当

本日のマフィン。
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同じようなものばかり作ってますね。
白いのはプロセスチーズ入り。
黒っぽいのはベリーチョコ。カシスのジャムとチョコチップが入ってます。
こってり甘酸っぱい、おいしいマフィン。

本日のお弁当。
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鮭のムニエル、玉ねぎオムレツ、さやえんどうとちくわの煮物。
スーパーのお魚コーナーで売ってますね、「骨抜き」の切り身。
それの鮭を買ってきてお手軽に。お弁当ならそれで十分だもんね。
煮物はつゆの素でさっと煮るだけ。
娘たちの幼稚園がお弁当持ちだったので、何年かつくったけど・・・。
進歩がないな~^^;

娘は2人とも幼稚園より学校が大好き!
なんで?と聞くと「給食がいいもん!デザートにゼリーとかプリンが出るんだよ!」
だってさ。幼稚園弁当にもデザート入れてあげたじゃないの~!
「お弁当のデザートなんて、バナナとみかんばっかりだったじゃん!」←安いからね。
何を~~~~?!ゼータク者めっっ!!
誰かよく言い聞かせてやってください!



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# by kana_pan | 2010-05-11 10:53 | お菓子 | Comments(4)

春の名残の

サフイーストも使わなくっちゃね。
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買い置きしてあった桜あんで、桜あんぱん。
たくさんできたので、ご近所のFさんにプレゼント。
押し売りのように持っていってしまってゴメンなさいね~^^;
ゴツゴツのパンはメイプルナッツ。
くるみパンにメイプルシュガーを挟み込んで焼いてみた。
激しくあまい香りがする~。改善点多し、のパン。

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こちらは昨日焼いたもの。
ライブレッドとケークサレ。サツマイモとゴマの入ったケークサレなの。

あこ酵母を起こし中なのでイーストを使ってパン焼き。
イーストだっておいしいよ~。

春の名残もへったくれもないような雨が降ってる。
暑かったり涼しかったりなので体調くずさないように気をつけましょうね。



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# by kana_pan | 2010-05-07 14:42 | パン | Comments(4)