「おやつイン」を使って

クオカなどで売っている江別製粉「おやつイン」。
f0191248_845175.jpg

これがなかなか使えるヤツなのだ。ホットケーキミックスみたいなもんです。
が、スーパーで売っている他のホットケーキミックスみたいに香料がキツくない。もちもちとした優しい味のホットケーキになる。
おやつインを使っていろんなものを作るのだが、今回はココア蒸しパン~♪
f0191248_8501394.jpg

ドーム型にかわいく出来たでしょ。しっとり蒸しパンだよ~^^
左側は野菜ジュースで作った蒸しパン。ジュースがちょっと余った時なんかにどうかな。

たかがケーキミックス?とあなどれないね。ホットケーキミックスを使ったレシピ本も何冊も出ているくらいだもん。アレンジ考えるのも楽しいよ♪
[PR]

# by kana_pan | 2009-02-16 08:55 | おやつ | Comments(0)

抹茶あずき

久しぶりのパン教室~♪(閑古鳥ないてるからね^^;)
大学時代の友人が、幼なじみを連れてきてくれました。
メニューはお二人とも抹茶あずきパン♪
f0191248_2135228.jpg

抹茶生地に鹿の子大納言を巻き巻き・・・。
「よもぎはありがちだけど、抹茶っていうのもいいね~」なんて言いながら順調に進んでいきます。
f0191248_21373080.jpg

生地をころころ伸ばしてくるりとひと結び。焼きあがりはどうかな~?
f0191248_21383254.jpg

あらら~!ほどけちゃったのもあるけれど、ふっくら美味しく出来ましたよ~^^

この日のお二人。ユミちゃんはハード系のパンが好き。お連れの方はソフト系のパンが好き。
「デニッシュパンって食べた気しないじゃ~ん」
「ハード系のパンは固いよ~、口に刺さる」
なあんて、パン談義に花が咲く。人の好みってそれぞれ違ってて面白いね。
お二人ともありがとうございました♪
[PR]

# by kana_pan | 2009-02-14 21:44 | パン教室 | Comments(4)

プリン

f0191248_1249289.jpg

頂きもののガラスのビンで早速プリンを作った。
かわいいな~♪このビン、欲しくて欲しくていつか必ず買うぞ!って思っていたので、頂いた時には小躍りして喜んだ。嬉しいのでフタもしてみる。
f0191248_12511873.jpg

やった~♪憧れのガラスビン入りプリン♪

こんな型も頂いた。
f0191248_12523316.jpg

結構長さがあるのよね。ここはひとつ「めで鯛パイ」とか「こいのぼりパイ」とかで笑いをとるべきか、やはりキレイにチーズタルトやアップルパイを焼くべきか・・・。
夢は広がる妄想は走る。
[PR]

# by kana_pan | 2009-02-11 12:55 | おやつ | Comments(10)

バゲット

またまたライ麦入りバゲット。今度はタイプERにライ麦を1割入れて。
これは・・・・・!
f0191248_8371716.jpg

やったあ~!クープが開いた!
今までERのバゲットで開いたことのなかったクープが!
ちっとはマシになったのか?それともやはり武蔵くんのおかげなのか?
これがコンスタントに焼けるようになったらなあ。
f0191248_8393320.jpg

中はこんな感じ。キタノカオリで焼いたときより表面がバリバリ。
がしがし食べるとクラムはもちっとおいし~!
食べ始めると止まらないんである。
[PR]

# by kana_pan | 2009-02-11 08:42 | パン | Comments(0)

動物パン

私の手ごねパンの師匠、nofuriruさんのお教室に行ってきた~!
「かわいい・こまかい・うつくしい」この3つを苦手とする私ですが、教室をやっている以上そんなことは言ってられない。
「先生、動物パンをお願いします」
「はい、じゃあ絵を描いて来てね」
・・・・・絵も苦手なのだ・・・・・。それでもぶっさいくなくまの絵を描き、教室へ。始まってしまえばもう、二人ともすごい勢いでおしゃべりしながら私はせっせとパンこね。ポイントを教えていただきながら何とかできた~^^
f0191248_9565771.jpg

よし、かわいいぞ!!自分で言ってみる^^;
後ろに写っているのはこの日のおやつ。これが楽しみだったのよね~。キャラメルチョコチップ入りのフィセル、チーズ入りのプチパン。バリバリいただきましたとも。もーおいしくって!
お土産にはウワサの黒豆バゲット&レトロバゲットまでいただいてしまった。これは朝食に。ほんとは全部私が食べちゃいたかったよ~!香ばしくておいしいの!!

この日はいろいろと頂き物をしたので、nofu先生がウチまで車で送ってくださった。なんとプジョーのオープンカーなのだ~!カッコいいよ、nofu先生!(寒いから閉めてたけどね^^;)
今度は是非、ウチにもおいでくださいませ。ありがとうございました!

そしてもう1人、私にもステキな贈り物をしてくださった大先輩、ありがとうございました。大感激です!全部大切に使わせていただきます^^
頂いたものを使ってお菓子を作り、ここにアップできることが一番のお礼になるのかもしれません。これからも修行だ~!
[PR]

# by kana_pan | 2009-02-10 10:13 | パン | Comments(2)