パン教室のお知らせ~2017年11月

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11月、秋も深まってこんがりと焼いたお菓子や甘いパンが似合う季節。

今月の教室メニューのお知らせです。


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☆ベリーのクラウン
4種類のドライベリーを使ったパン。
甘酸っぱいベリーが散りばめられた王冠のような甘いパンです。



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☆コーヒーチョコクラウン
こちらは深いコーヒー色の王冠。
コーヒー生地にチョコチップを巻きます。
チョコの味はミルク、キャラメル、ホワイトから選べます。



どちらも18㎝の大きさのパンがひとつ出来ます。

日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。


教室についてはこちらに・・・
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# by kana_pan | 2017-11-03 06:33 | パン教室 | Comments(0)

スパイシーソース豚丼

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ひたすらかきこむ!

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~スパイシーソース豚丼~


<材料>4人分
・豚こま切れ肉        400g
・玉ねぎ           400g
・キャベツ          140g
・ご飯            4人分
・イカリとんかつソース    大さじ3
・カレー粉          大さじ1
・塩、油           適宜


<作り方>
1、キャベツは千切りに、玉ねぎはくし切りにする。
2、フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
  塩少々を振ってしんなりしてくるまで炒めたらいったん取り出す。
3、そのままのフライパンで豚肉を炒める。
  肉の色が変わってきたらカレー粉を加えてよく混ぜ、とんかつソースも
  加えて炒める。
4、玉ねぎを戻し入れ、肉に火が通るまで炒める。
  丼にご飯を盛り、キャベツを乗せ、その上に3を乗せる。


うまみのあるとんかつソースにカレー粉の香りが豚肉と絡んで
食べ始めたら止まらない!
ちょっぴりB級寄りの豚丼です。

こういうのがオイシイんですよね。



レシピブログさんのモニタープレゼントでいただきました
「イカリソース とんかつソース」を使用しました。
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# by kana_pan | 2017-11-02 07:56 | モニタープレゼント | Comments(0)

11月ですよ!

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みなさん、ハロウィンは楽しまれたでしょうか。
スーパーに行くと、あのカボチャの顔がどこにでもあってちょっと閉口気味
でしたが、日本なりに定着してきたのでしょうね。

長女の高校でもお菓子交換なんてしちゃってるみたい。
市販のお菓子だったり、手作りのものだったり。
ウチの長女、真っ黒コウモリのクッキーを作って持っていきましたよ。
私も手伝ったのですが、真っ黒のコウモリクッキーが焼きあがってくる夜は
ちょっとコワかったですねえ。



おべんと。

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豚肉のハーブチーズ焼き、かぼちゃのソテー、海苔巻き卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。
薄切り肉をたたんで塩と粉チーズ、オレガノを振って粉付けて焼きます。
かぼちゃも一緒に焼いて一品に。



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サバの唐揚げ、ネギ入り卵焼き、かぼちゃの煮物。
たまにはサバでも入れましょうと唐揚げにしました。
塩焼き用の片身をひと口大に切って、しょうゆ味をつけて揚げます。



今日から11月!
クリスマスまで突っ走る!
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# by kana_pan | 2017-11-01 07:52 | お弁当 | Comments(2)

ベイクドポテトベーコン

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ビールかワインか、迷うところ。

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~ベイクドポテトベーコン~

<材料>約4人分
・ジャガイモ        250g
・ブロッコリー       90g
・厚切りベーコン      160g
・セパレートフレンチドレッシング  大さじ1
・オリーブオイル      大さじ1
・イタリアンパセリ     小さじ1
・塩            少々


<作り方>
1、ジャガイモとベーコンは1㎝角の棒状に切る。
  ブロッコリーは小房に分け、かために茹でる。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモを焼く。
  時々転がしながら全体に焼き色がつき、火が通るまで焼く。
  塩を振っていったん取り出し、イタリアンパセリを全体にまぶす。
3、続けてフライパンを熱してベーコンを炒める。
  カリッとしてきたらブロッコリーとジャガイモを加えて混ぜ、
  フレンチドレッシングを全体に回しかけてフライパンをあおり、すぐに火を止める。


レシピブログさんのセットモニタープレゼントでいただきました、
「ユウキ食品 マコーミック セパレートフレンチドレッシング」を使用しました。

トロリとしたドレッシングではなく、サラッとしたフレンチドレッシング
なので料理に使ってもくどくなく、さっぱりと食べられます。
なんてことはないポテトベーコンですが、ちょっと酸味がきいていて
いつもとひと味違います。

ベーコンは是非、厚切りタイプか切り落とし部分を買って、カットして使って下さい。


おつまみにおススメです。
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# by kana_pan | 2017-10-30 13:31 | モニタープレゼント | Comments(2)

またしても台風

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昨日は10月最後の金曜日。
ブリの照り焼きと豚汁食べながらワイン飲んでたプレミアムフライデー。

もはや死語ですね、プレミアムフライデー。
何曜日でもいいから飲んじゃえ~。



おべんと。

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鶏もも肉とピーマンの照り焼き、ブロッコリー、ほうれん草とツナのオムレツ。
ツナの入った卵焼きが昔から好きで、今でもたまに作ります。
この日はほうれん草もプラスして、野菜も摂ってねということで。



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鶏むね肉のピカタ、ブロッコリー、海苔巻き卵焼き、ほうれん草のおかか和え。
ピカタってお弁当にも普段のおかずにもいいヤツですよね。
チーズ味やカレー味などのバリエーションもありますし。



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豚肉とピーマン炒め、海苔巻き卵焼き、かぼちゃの煮物。
週のはじめに特価で手に入れたピーマン祭もこれでおしまい。
ピーマンって水分も出にくいし、お弁当に便利な野菜ですね。



この週末もまた台風・・・どうなってるの?
進路にあたる地域の皆さん、どうかお気をつけて。
私も引きこもって過ごそう・・・。
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# by kana_pan | 2017-10-28 09:47 | お弁当 | Comments(0)