マドレーヌってどんな型で焼く?

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マドレーヌがずらーり。

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イルプルーのレシピ本から、またまたマドレーヌを焼きました。
レシピではシェル型になってるけど、持ってないので丸いアルミケースで。
使い捨てのですけどね。

このアルミケースで焼くと、懐かしい洋菓子やさんぽくなりますね。
パティスリーで売られているのは、シェル型で焼いて個包装してある
ものが多いです。
家で焼くならこんなレトロっぽいマドレーヌもいいかな、なんて。
それに大きくて食べ応えあるし(笑




おべんと。

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鶏の照り焼き、ほうれん草のゴマ和え、あおさ入り卵焼き。

次女一人分だけのお弁当。
ひとつだけのお弁当ってどうしたらいいか逆に悩む~。
おかず、ちょこっとでいいものね。
次女の好きな鶏肉を入れておけばいいんですが。



暖かくなったり寒くなったり、何を着ていいか迷いますね。
この微妙な時期にクリーニング屋さんが「ジャンパー・コートまつり」
なんて値引きをやってたりして。
安いこの時にクリーニングに出したいけど、寒い日があるとまた
コートを出して着ちゃいますよね。
結局、4月ごろにもう1回クリーニングすることになったりしてさ。
商売うまいなあ・・・。
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# by kana_pan | 2017-03-07 08:33 | イルプルー | Comments(0)

どんなバゲット?

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萌えポイント。

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あこ酵母のバゲット。
粉はタイプERとスペルト小麦を半々で。
クープが立ってるところが萌え。

いつも2本ずつ焼くバゲット、今回はこんなふうに焼きました。

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ずんぐりむっくりで4本クープと、少しだけ長めで5本クープ。
分割、成形の時に長さをどれだけにしようかという話なんですが。

本当は、「バゲット」というパンは長さが何㎝でクープが何本・・・というように
決まっているらしいのですが、家庭のパンということでそこは大雑把に^^;

今までより少しだけ長くして5本クープを入れてみたのですが、
うまく焼けるかドキドキでした。
結果、クープも開いたし中身も好きな感じで。

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ずんぐりむっくりの方が中身がたくさんになって好きだけど、
少し長めにしてみてもいいかなあ、なんて思ったりしました。
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# by kana_pan | 2017-03-06 09:44 | あこパン | Comments(0)

王将ラーメンパックでアレンジ麺!

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みんなラーメン好きですよね!

市販の生ラーメン、シンプルにネギとチャーシューにゆで卵で食べるのも
いいけれど、アレンジも楽しんじゃいましょう。

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山菜酸辣湯麺。

モニタープレゼントで頂いた王将生ラーメン交換チケット。
せっかくだから、交換分の1パックだけじゃなくて少し買い足しました。
王将の持ち帰りラーメンパックは塩、醤油、味噌、豚骨の4種類の味が
あるんですよ。

今回は醤油味を使って、酸っぱ辛い酸辣湯麵を作ってみました。

Cpicon 山菜酸辣湯麺 by ココカラキッチン


スーパーで売ってる山菜水煮と豚こま切れ肉を使って簡単に。
いつもと違ったラーメンが楽しめました。
1パック2人分入ってるから、いろんな味を買ってみるのもいいですね。

休日のお昼はラーメン!
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# by kana_pan | 2017-03-04 09:46 | モニタープレゼント | Comments(0)

山食&春色花束

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シリアル山でおはよう!

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あこ酵母のシリアル山食。
今朝はこれで卵焼き&チーズサンドがっつりいきましたー。

ピーナッツバターやヌテラの甘サンドも美味しいです。

マルチシリアル、10種類も雑穀が入ってるのに、これを入れて食パン
焼いてもふんわり。
雑穀パンて硬いのでは?というイメージと違うでしょ。
ほわほわしっとりなのですよ。
トーストしなくても香ばしくておいしいのです。



春の香り。

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花束をいただきました。

小学校で活動しているボランティアグループに参加しているのですが、
学校でのイベントにお招きいただき、可愛い子どもたちから花束を
いただきました。
優しい色の、春を感じる花束。

早速玄関に飾ったら、通るたびに自分の表情がふと緩むのがわかります。
花の力ってすごいですね。
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# by kana_pan | 2017-03-03 09:24 | あこパン | Comments(0)

バターたっぷり!

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だんだん可愛く思えてきた。

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サフイーストでクロワッサン。
形が揃うようになってきた^^
バターの流出もなかったし、少しずつ前進してるのかな。
歩みののろいカメですな。

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どうなんでしょ。
結局のところ自分好みに近づけていくしかないんですが。
今回は今までで一番マシかも。

クロワッサンを焼くと家の中がバターの香りでいっぱい。
クラクラするほどいい香り!



卵白消費にフィナンシェ。

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イルプルーのレシピ本から。
このオーバル型も指定のもの、すっかりお気に入りです。
四角の型もいいけれど、オーバルもいいものですね。

これもバターたっぷり~。

高カロリーはわかっていても、やめられないんですよね。
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# by kana_pan | 2017-03-02 10:36 | お菓子 | Comments(0)