続・お弁当

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



大型連休ですな。
初日の今日は長女が部活の試合応援なので、私も普通に早起きして
おにぎり作ってあげました。

・・・・・。

いつもと一緒じゃん!




おべんと、続きです。

f0191248_1035168.jpg


豚肉とピーマンのカレーしょうゆ炒め、ほうれん草のゴマ和え、あおさ入り卵焼き、
市販のシュウマイ。
カレーとしょうゆ味が合うのはカレーうどんを見てもわかりますが、
炒め物にしてもご飯にぴったりのおかずになります。




f0191248_104590.jpg


鶏とジャガイモの照り焼き、ブロッコリー、海苔巻き卵焼き、インゲンのゴマ和え。
やっと安くなってきたインゲン、ゴマ和えの他、ピーナッツ和えも美味しいですね。
去年はインゲン嫌いと言っていた長女ですが、今年はそんなことは忘れたのか
全部食べてきました。
ふふん。
[PR]

# by kana_pan | 2017-04-29 10:11 | お弁当 | Comments(0)

今週のお弁当

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



明日からGWですね。
子どもが大きくなるとそれぞれ部活やら遊びやらで、別行動が多くなります。
家族で予定を合わせて外出って、減ってきました。

それでもいいかな、と私は思うんですが。



おべんと。

f0191248_9275545.jpg


とり天、かぼちゃの素揚げ、ほうれん草のゴマ和え、ツナとピーマンの煮たの。
生姜醤油で味つけしておいた鶏むね肉を天ぷらに。
ピーマンのお徳用大袋を買ってしまったので、せっせと消費しております。



f0191248_9281118.jpg


豚肉とピーマンの生姜炒め、かぼちゃの煮物、糸こんにゃくおかか煮。
朝早くから予定があったこの日は、ささっと出来るおかずに。
・・・いつも簡単なものばっかりだけどね。



f0191248_9352582.jpg


鶏肉のから揚げ、かぼちゃの素揚げ、ネギ入り卵焼き、ほうれん草のおかか和え。
ハーブソルトを使って味つけした鶏から揚げ。
同じ揚げ物でも味つけが違えば別メニューだもん、いいよね。
から揚げってホントに、お弁当のおかず王ですな。


お弁当持って遊びに行きたいような良いお天気!
学校でも校舎の外に出てお弁当食べられたらいいのにね。
[PR]

# by kana_pan | 2017-04-28 09:38 | お弁当 | Comments(0)

古民家でランチ

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!


素敵なお誘いをいただいて、ランチに出かけました。

近くなのに今まで行ったことがなかったお店。


f0191248_1145936.jpg


まずは「食事の前のお楽しみ」とこちらを。
生のホタルイカとセリ、枝豆などを使ったもの。
ホタルイカを生で食べるのは初めてでした。



f0191248_11452595.jpg


前菜。
2種類のお魚がサラダ仕立てになっています。
こちらの面は鯛とトマト、向こう側にはカツオとアボカド。
マグロとアボカドじゃなくて、カツオでも美味しいですね!
これは真似っこしよう。



f0191248_11453971.jpg


メインは肉料理を選びました。
牛ほほ肉のワイン煮をパイ包みにしたもの、山菜のソテーが添えられています。
ワイン煮では終わらずに、それをキャベツで包み、さらにパイ生地で包み
焼いてあります。
凝ってるなあ。



f0191248_11455427.jpg


デザート。
ラムレーズンとバナナの・・・なんだっけ、スフレグラッセみたいになってるの。
少し柔らかめのアイスクリームといえばいいのかな。
プチシューが乗ってます。
食後の甘いもの、嬉しいですね。



古民家を使ったレストランで、それぞれのお部屋にテーブルがセットして
ありました。
庭も綺麗で、静かな落ち着いた店。
日常を少し離れて、ゆっくりとした時間を過ごせそうな場所です。
ご一緒した皆さんとおしゃべりが弾み、楽しい時間でした。
お誘いありがとうございました^^
[PR]

# by kana_pan | 2017-04-27 11:55 | おでかけ | Comments(0)

イルプルー1day講習会(ルべ)

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



イルプルーの1day講習会に行ってきました。

今回は「ルべ」といって、パン生地の講習です。
先生がデモンストレーションで作られたものの写真ですが。


f0191248_8464829.jpg


パン・オ・フリュイ・セック。
ドライフルーツとクルミがたっぷり入った、ライ麦粉入りのパンです。
生地には砂糖やバター、シナモンも入って、まるでお菓子のよう。
でもしっかり「パン」でした。
上にグラニテをつけて焼きます。
それぞれの味と歯触りが楽しい美味しい^^



f0191248_8502476.jpg


ルーロ・レザン・カネル。
クロワッサン生地のシナモンロールです。
この生地、一般的なクロワッサン生地じゃなくて、折り込みブリオッシュ生地。
生地にバターは加えないけど卵は多めに加え、それにクロワッサンみたいに
バターを折り込んでいきます。
シナモンたっぷりのクレームフランジパーヌを塗り、レーズンを巻きます。
しっかり焼いてグラスをかけたらもう最高の味!
家に持ち帰って長女に食べてもらうと、「このパンめちゃくちゃ美味しい」と。
それぞれの味がちゃんとする、って言ってました。

こういうタイプのシナモンロールって、グラスばかり口に残ったりするけれど、
これはそんなこともなく、たっぷり加えたシナモンにも生地が負けることなく
とてもバランスよく美味しいパンでした。



これは実演のみだった、ぺ・ド・ノン。

f0191248_8573852.jpg


揚げ菓子ですが、カロリーなんか気にしちゃいられない美味しさ。
揚げたては3つくらい食べちゃうだろうな~。
昨日はひとり1個ずつだったけど。


実習のあった2種類、特にシナモンロールのほうは私にとっては難易度が高く、
工程も多くて難しかったです。
でも、苦労して作った甲斐がありました!
弓田先生風に言うと「とんでもなく美味しい」のです。
ひとりでも作れるように練習したいなあ。

1day講習会といえどイルプルーの卒業生の方が多く、私はもう
初心者レベルなんですが、椎名先生はじめスタッフの皆さん、
同席の皆さんのおかげで一日楽しく受講できました。
本当にありがとうございました。

早くもまた行きたくてたまらないですが、自分でもきっちり練習しなくては。
これからも頑張ります。
[PR]

# by kana_pan | 2017-04-26 09:04 | イルプルー | Comments(0)

卵サラダサンド~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



明るいカラーの朝ごはんで一日のスタート!


f0191248_10425793.jpg


~卵サラダサンド~

朝ごはんの料理レシピ
朝ごはんの料理レシピ  スパイスレシピ検索

<材料>3~4人分
・食パン(薄切り)     6枚
・卵            3個
・マヨネーズ        大さじ2
・塩            少々
・パプリカパウダー     少々


<作り方>
1、卵はゆで卵にする(茹で加減は普通)
2、卵が冷めたら殻をむいてフォークでつぶし、塩、マヨネーズを加え混ぜる。
  パプリカパウダーを5振り加え混ぜる。
3、食パンにサンドして半分に切る。
  切り口を上に向けて皿に盛り、パプリカパウダーで真ん中に1本ラインを引く
  ように振りかける。


みんな大好き、卵サラダサンドにもスパイスの香りを。
パプリカパウダーでひと味違うサンドになります。

今回はほうれん草食パンを使いましたが、パンの種類はお好みで。

たくさん食べて、行ってきます!!
[PR]

# by kana_pan | 2017-04-25 10:00 | スパイス大使 | Comments(0)