ハーブチーズ&チョコチップロール

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



たまには編んでみるか。


f0191248_1763724.jpg


あこ酵母でハーブとチーズのパン。

菓子パン生地をこねてふたつに分け、片方は大きく伸ばして
ギャバンのフレンチハーブミックスと粉チーズを挟んでカット。
切り込みを入れて三つ編みにしました。

ハーブのいい香りがしますよ^^
こういうパンってハード系でもソフト系でもいいですね。

あと半分の生地は甘いパンに。


f0191248_177875.jpg


キャラメルチョコチップを包んで伸ばし、結んで焼きました。
チョコを外側に出したくない時、この成形にしています。
甘ーい香り!


さて、昨日は8月最後の金曜日、プレミアムフライデーでしたね。
もうすっっっかり忘れられている感じです。
意味あるのかい。

私は家で、安ーいワインを飲んでおりましたけどね。
飲みに行くとか、なかなかないですねえ。
家飲みが一番なのです。
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-26 17:17 | あこパン | Comments(0)

買いケーキ&ハムオニオンのパン

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



うふふ。

f0191248_10354445.jpg


長女が昨日の学校帰り、新しく出来たケーキ屋さんに寄り道してきました。
少ないお小遣いだけど、どーしても食べたかったみたいでモンブランなどを。
「ママ、半分こしよ~」って、嬉しいな。

カヌレは米粉を使ったもの。
これは娘ふたりで食べちゃって味がわからなかったけど、中はもっちり
していたみたい。

グルテンフリースイーツに力を入れているお店で、他にもたくさんの
お菓子があって長女はとっても迷ったみたい。
次は私も買いに行こうっと。



たまにパン教室用のレシピを見直して作ってみることがあります。
来月用のハムオニオンも久しぶりに作ってみたら。。。

f0191248_10405316.jpg


美味しいなあ~。
生地に炒め玉ねぎを混ぜ込むので前準備は必要ですが、あめ色になるまで
炒める必要はないし、割と気軽に作れるかな^^
ハムの大きさも確認して、これでOK。

ボリュームもあって、朝食やランチにピッタリのパンです。
油断すると一気に2個食いとかやっちゃいそうです。
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-25 10:46 | その他 | Comments(0)

ピリ辛ホットな春雨スープ

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!


真夏が戻ってきたかのような暑さですが、今日のレシピは「あったかスープ」です。

あったか~い。


f0191248_9285830.jpg


~ピリ辛ホットな春雨スープ~

みんなの“あったかスープ”を大募集!
みんなの“あったかスープ”を大募集!



<材料>3人分
・春雨(乾)      30g
・木綿豆腐       180g
・大根         100g
・しめじ        50g
・ニラ         15g(2本)
・玉ねぎ        30g
・水          300ml
・中華スープ(ペースト)小さじ1
・豆板醬        小さじ1/4
・赤みそ        小さじ1と1/2


<作り方>
1、大根は厚さ3㎜のいちょう切り、木綿豆腐は1㎝角、ニラは
  長さ2㎝に切る。
  しめじは1本ずつにほぐす。
  玉ねぎはみじん切りにし、油(分量外)で炒めておく。
  春雨は表示通りに茹で、長さ5㎝に切る。
2、鍋に水、大根、しめじ、豆腐、炒め玉ねぎ、中華スープを入れて火にかける。
  煮立ったら豆板醬、赤みそを加えて煮る。
3、大根に火が通ったら春雨とニラを加えて混ぜ、火を止める。


春雨は、もし手に入れば韓国料理用の物を使うとより美味しいです。

具だくさんのあったかスープ。
辛いだけでなく、炒め玉ねぎと大根の甘みも加わってうまみたっぷり。
どんどん煮ていくだけなので簡単です。

もう一品、という時にどうぞ。
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-24 09:50 | ごはん | Comments(0)

山食&バゲット

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



やっぱり山よ。

f0191248_8421085.jpg



お盆に義妹ファミリーが滞在している間、パン焼きはお休みしていました。
みんなが帰っていき、パンのストックもなくなりパン焼き再開。
そんな時、最初に焼くのはやっぱり山食。
あこ酵母のグラハム山食を焼いたのでした。

これがなくちゃ始まらないね。


昨日は久々のバゲット焼きも。

f0191248_844851.jpg


タイプERとメルベイユを混ぜて、こちらもあこ酵母で。
生地はうまくできるかな、クープは開くかな、とドキドキでしたが
なんとか形になって嬉し~。
しばらく焼かないと途端にヘタクソになってるバゲットなのです。


涼しくなりそうと思ったらここにきて残暑が厳しいですな。
突然の大雨なんかもあって、湿気もすごいし。
9月になってからバテないよう、今から気をつけて過ごさなくちゃね。
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-23 14:00 | あこパン | Comments(0)

パン教室のお知らせ~2017年9月

こちらのランキングに参加中です。
ぽちっとクリックでランキングがあがります。
応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



まだ残暑も厳しいですが、秋の気配も感じるようになりましたね。
ちょっとだけ涼しくなったらパンをこねてみませんか。

パン教室、9月のメニューです。


f0191248_15571616.jpg


☆ココアマロン
甘めのココア生地の中にマロングラッセがたっぷり。
しっとりリッチなケーキのようなパンです。



f0191248_15575329.jpg


☆ハムオニオン
炒め玉ねぎを練り込んだ生地にハムを巻きこみます。
マヨネーズを絞って焼く、みんな大好きな総菜パンです。



日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。
[PR]

# by kana_pan | 2017-08-22 16:03 | パン教室 | Comments(0)