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寒くなったらスープジャー

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ずいぶん寒くなり、子どもたちのお弁当もBOXからスープジャーに
なりました。

ものすごーく地味ですが、どんな感じなのかをチラッと|д゚)


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この日は中華スープ味にしました。
材料は前日に切っておきます。

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大根、青梗菜、豚こま肉です。


こちらはトマト味のスープ。

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材料は、

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かぼちゃ、ほうれん草、玉ねぎ、ウインナー。
味つけはコンソメとトマトペースト。


スープジャー弁当の場合、鍋に水とスープの素などを入れて沸騰させ、
具材を入れて再び沸騰したらグラグラ煮立っているところをジャーに
詰めます。
ジャーはあらかじめ、熱湯を入れて温めておくと保温効果があがるみたい。

大根なんて少し煮込まなくていいの?と私もはじめは思いましたが、
実際にお昼に食べてみるとちゃんと煮えています。
スープジャーって凄いですね。
ご飯は別にタッパーに詰めて持たせます。

冬のランチも、温かいものがひとつあるといいですよね。
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by kana_pan | 2017-11-24 10:00 | お弁当 | Comments(0)

今週のお弁当

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夜中からのしとしと雨、土曜日です。

昨日やっとこさツリーを出しまして、今「素」の状態。
子どもたちに飾りつけするように言っておきました。
今年もオーナメントを追加で少し買おうかな、100均で。



おべんとの続き。

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ささみフライ、かぼちゃの素揚げ、ブロッコリー、ほうれん草のおかか和え。
特価のささみでフライにしました。
私は昔からささみフライが好き。
食べ盛りの頃はたくさん食べていたなあ。



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豚肉のハーブチーズ焼き、ブロッコリーのおかか和え、あおさ入り卵焼き、
ウインナー。
オレガノと粉チーズを振って焼いた豚肉、もちろん薄切りを畳んで作ってあります。



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とり天、かぼちゃの煮物、ほうれん草のゴマ和え。
前日にめんつゆに漬けておいた鶏肉、朝は汁気をふき取って衣をつけて揚げます。
もちろんむね肉で。
コショウを振ったらおつまみになりそうだなあ・・・。


午後には雨やむかなあ。
それにしても寒い。
今年は秋がどこかへ飛んでしまって、一気に冬になったような感じですね。
ダウンジャケットを着ている人も増えました。
風邪ひかないように過ごしたいですね。
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by kana_pan | 2017-11-18 09:05 | お弁当 | Comments(0)

そろそろアレか・・・

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長女から、「そろそろじゃない?」と声がかかりました。
そう、お弁当をスープジャーにしてくれと言うのです。
寒くなってきたからね。
来週くらいからね。



おべんと。

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鶏じゃが、ネギ入り卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。
肉じゃがって牛肉や豚肉ばかりじゃなくてもいいよね。
だから特価の鶏肉で作りました。
味つけはめんつゆで簡単に。



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豚肉のしょうが焼き、ブロッコリー、海苔巻き卵焼き、かぼちゃの煮物。
かぼちゃが煮崩れちゃってグダグダ^^;
しょうが焼きはジンジャーパウダーを使ってお手軽に。
濃い味でご飯が進んだかな。



お弁当ってちょこっとずついろんなおかずが入ってるのが楽しいけど、
自分で作るとなると出来ませんなあ。
おかずドーンになっちゃう。
男子弁当か。
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by kana_pan | 2017-11-15 09:47 | お弁当 | Comments(0)

今週のお弁当

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今朝は冷え込みました~。
だんだん布団から出るのが辛くなってきましたね。

明日は11月11日、ポッキーの日なんだそうで。
・・・誰が決めたんだ・・・。

買わないよ!



おべんと。


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タラのスパイス揚げ、かぼちゃの素揚げ、ブロッコリー、ボロニアソーセージ。
この日の唐揚げはタラ、ハウス香りソルト4種のペパーミックスで味つけしました。
ちょっとペパー効いてるかな、と思ったけど大丈夫だったみたい。



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鶏肉のタレ焼き、ブロッコリー、海苔巻き卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。
鶏肉を焼いて仕上げにジンたれをジューっと。
濃いめの味がご飯にぴったり。



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豚肉とジャガイモのオイスターソース炒め、ネギ入り卵焼き、ブロッコリーの
おかか和え。
さすがに三連続ブロッコリーはないだろうと思い、おかか和えにしてみました。



週末はあれこれと予定もあり。
まずはビールを買って・・・と。
そればっかりですね^^;
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by kana_pan | 2017-11-10 14:12 | お弁当 | Comments(0)

毎日弁当

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時々、小学校に絵本を読みに行くのですが、昨日の朝に行ってみると
4年生の子どもたちがリュックを背負って並んでいました。
どうやら校外学習の日だったようで、警察署などへ行くと言っていました。

昔は「社会見学」とか言いましてバスで行ったものでしたが、最近は
地下鉄など公共交通機関を使うことが増えているようです。
低学年は学区の商店を見学したりすることも。

子どもたちに社会との関りを教えていく方法も時代によって変わっていく
ものですね。



おべんと。

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秋鮭のムニエル、ジャガイモソテー、ほうれん草のゴマ和え、あおさ入り卵焼き。
あっさりした秋鮭にはしっかりと味をつけて。
ジャガイモも一緒に焼いて付け合わせに。
・・・ほうれん草、お高くなってますね。
使うけど。



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豚肉のカレー焼き、しらす入り卵焼き、かぼちゃの煮物、ほうれん草のおかか和え。
夕飯で食べたしらすがちょっぴり余ったので卵焼きに入れました。
しょうゆ味でコショウもちょっとだけガリっとしてね。



小学生の時はお弁当を持って学校外へお出かけって特別でしたね。
大きくなるとそんなことはなくなってしまうけど、いい思い出になっているかな。
後から思うと貴重な時間てありますよね。
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by kana_pan | 2017-11-08 09:18 | お弁当 | Comments(0)

ゆるゆると三連休

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三連休の人も多いと思いますがいかがお過ごしでしょうか。

学校休みの次女が「スノードーム買いたい」というので買い物につき合いました。
某ショッピングセンターに行ったらもう、食品売り場にクリスマスのお菓子ブーツが
いっぱいぶら下がっていたんですよ。
これはもう、各テナントもクリスマス商品ずらりだろうなーと期待して
回ったんですがそうでもない。
一応、クリスマスコーナーはあるけれど商品は少なめ。

いくつめかのお店でようやく、次女が欲しいスノードームが見つかりました。
チープな可愛い雑貨屋さんだったので、お小遣いで2つ買って満足いったようです。
まだ11月もはじめですし、クリスマス商品はこれから入荷が増えるんでしょうね。



休み明けちゃう前におべんとの続き。


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鶏肉のスパイス揚げ、かぼちゃの素揚げ、ブロッコリー、野菜のカレー炒め。
この日の唐揚げはハウス香りソルトアジアンミックスで味つけ。
お気に入りの香りソルトですが、これで使い切ってしまいました。
また欲しいなー。



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のりのり豚ロールとピーマン照り焼き、かぼちゃの煮物、大根のキンピラ風。
久しぶりに肉巻きを、これって見た目も味もいいんですが少々面倒ですね。
少量のお弁当だからできるけど、夕飯のおかず5人分とか言われたら
肉巻きなんてできませんね(断言)



週明けもお弁当、ゆるーく作っていきましょ。
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by kana_pan | 2017-11-05 09:00 | お弁当 | Comments(0)

11月ですよ!

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みなさん、ハロウィンは楽しまれたでしょうか。
スーパーに行くと、あのカボチャの顔がどこにでもあってちょっと閉口気味
でしたが、日本なりに定着してきたのでしょうね。

長女の高校でもお菓子交換なんてしちゃってるみたい。
市販のお菓子だったり、手作りのものだったり。
ウチの長女、真っ黒コウモリのクッキーを作って持っていきましたよ。
私も手伝ったのですが、真っ黒のコウモリクッキーが焼きあがってくる夜は
ちょっとコワかったですねえ。



おべんと。

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豚肉のハーブチーズ焼き、かぼちゃのソテー、海苔巻き卵焼き、ほうれん草のゴマ和え。
薄切り肉をたたんで塩と粉チーズ、オレガノを振って粉付けて焼きます。
かぼちゃも一緒に焼いて一品に。



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サバの唐揚げ、ネギ入り卵焼き、かぼちゃの煮物。
たまにはサバでも入れましょうと唐揚げにしました。
塩焼き用の片身をひと口大に切って、しょうゆ味をつけて揚げます。



今日から11月!
クリスマスまで突っ走る!
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by kana_pan | 2017-11-01 07:52 | お弁当 | Comments(2)

またしても台風

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昨日は10月最後の金曜日。
ブリの照り焼きと豚汁食べながらワイン飲んでたプレミアムフライデー。

もはや死語ですね、プレミアムフライデー。
何曜日でもいいから飲んじゃえ~。



おべんと。

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鶏もも肉とピーマンの照り焼き、ブロッコリー、ほうれん草とツナのオムレツ。
ツナの入った卵焼きが昔から好きで、今でもたまに作ります。
この日はほうれん草もプラスして、野菜も摂ってねということで。



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鶏むね肉のピカタ、ブロッコリー、海苔巻き卵焼き、ほうれん草のおかか和え。
ピカタってお弁当にも普段のおかずにもいいヤツですよね。
チーズ味やカレー味などのバリエーションもありますし。



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豚肉とピーマン炒め、海苔巻き卵焼き、かぼちゃの煮物。
週のはじめに特価で手に入れたピーマン祭もこれでおしまい。
ピーマンって水分も出にくいし、お弁当に便利な野菜ですね。



この週末もまた台風・・・どうなってるの?
進路にあたる地域の皆さん、どうかお気をつけて。
私も引きこもって過ごそう・・・。
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by kana_pan | 2017-10-28 09:47 | お弁当 | Comments(0)

いつの間にか

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昨日、スーパーに行くと野菜コーナーにピーマンとミカンの大袋が
山積みで売ってたんです。
そして安い。
日曜日の特価商品だったんでしょうが、台風でお客さんが少なくて
さっぱり売れなかったんでしょうね。

ホクホクと買って帰りました。
夕食はピーマン天国でした。


おべんと。

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鶏の香り揚げ、かぼちゃの素揚げ、キャベツのゴマ和え、あおさ入り卵焼き。
鶏肉には五香紛で香りをつけましてちょっと中華度アップ。
キャベツはゴマ塩で和えました。



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豚肉のカレー焼き、ほうれん草のゴマ和え、レンコンのコロコロ煮。
このレンコンはずれだったなあ・・・水っぽいというか。
豚肉の薄切りは畳んで塩とカレーで味つけ。
カレー味って空腹を刺激しますよね、バクバク食べちゃう。




10月ももうあと一週間なんですね。
早すぎて恐ろしー。
まだハロウィンスイーツ楽しんでないのに。
スーパー行くとジングルベル鳴ってるし。
ボジョレーヌーボーの予約勧められるし。
季節メチャクチャじゃん。


焦らず毎日やっていきたいものです。
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by kana_pan | 2017-10-24 12:00 | お弁当 | Comments(0)

続・今週のお弁当

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ほろ酔い土曜日、かなぱんです。
雨の週末というのに、あれこれと用事で外出。

やっとパソコン開けました。日付が変わる前にお弁当の続きを。


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鶏もものスパイス焼き、かぼちゃのソテー、ブロッコリー、ネギ入り卵焼き、
シマササゲのゴマ和え。

スパイス焼きに使ったハーブソルトは大活躍。
お弁当にもおつまみにも。



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肉じゃが、あおさ入り卵焼き、ほうれん草とベーコン炒め。
ベーコンは切り落としのものを買ってきて、自分でカットして使うのが好き。
厚切り状態で売ってるから好きなボリュームに切って使えるの。



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豚肉のピカタ、かぼちゃの煮物、ほうれん草のおかか和え。
次女はほうれん草のおかか和えが好き。
「宮きしめん」に入ってるのと同じ味がするんだってさ。



台風、近づいてきてますね。
直撃は嫌だなあ。。。
できるだけ日本から逸れていってほしいな。
一応、食料品はたくさん買ったりしたけれど、災害は嫌ですね。
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by kana_pan | 2017-10-21 20:30 | お弁当 | Comments(0)