バレンタイン2017

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毎年恒例。


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バレンタイン当日はガトーショコラ。

イルプルーの本、「本当においしい生地の教科書」より。
ガトーショコラも大好きなお菓子。
ゆるく泡立てた生クリームを添えて、みんなで食べようと思います。


女子中学生女子高生は、友チョコ作りに忙しかったのではないでしょうか。

ウチの二人も・・・。

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次女が配るお菓子をナゼか私が焼いていましたが。
サブレ・ノワ・ドゥ・ココ。
ココナッツのサブレです。
さくさくで美味しいの、これも大好き。

長女はカップケーキを配ることにして、一緒に作りました。

写真は撮らなかったのですが、コーヒー&チョコのプチケーキ。
レシピはこちら↓

Cpicon コーヒー&チョコのプチケーキ by ココカラキッチン

これもたくさん作りました。
友達と交換みたいになって、長女もたくさんもらっていました。
女子高生、生チョコが多かったらしい。



バレンタインが終わればひな祭り。
あ、お雛様出してない!(汗
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by kana_pan | 2017-02-14 14:13 | お菓子 | Comments(0)

ナゼか友チョコを作る・・・

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薄目で見てください。

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今年もまた長女が、「友チョコを何か作って」などと言ってきまして。
クッキーと、型に入ったチョコでお願い、だってさ。

ハートスクエアのチョコ型があったので、フランボワーズフレークと
ホワイトチョコ、ミルクチョコを順に重ねました。
型から出すと、うーん雑だなあ・・・。
つくづく、オトメ心と縁のない私であります。
あとはチョコ入りのクッキーを作ろうかな。


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あこ酵母のシリアル山食。
久しぶりにシリアルミックスを買ったので、山を焼きました。
やっぱり美味しいんだな、これ。


バレンタインはまたまた、ブログやインスタグラムが華やかでした^^

皆さん、気合入れて作るのね~。
きらめくお菓子の数々で、見ているだけでトキメキますね。
・・・え?見てるだけじゃダメだろうって?
そーね、春素材もあれこれ買って、心浮き立つようなパンや
お菓子を作りましょうか。
繊細なものは出来なくても、素朴で春らしいものをね。

次はひな祭りか・・・。
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by kana_pan | 2016-02-15 10:46 | お菓子 | Comments(0)

バレンタインに!ホットケーキミックスでふんわりチョコマフィン

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バレンタインの友チョコに。
ホットケーキミックスを使って、お手軽にたくさんできます。

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マフィンは焼いてみたいけど、ちゃんとふくらむかなあ。。。
そんなお菓子作りビギナーさんも、ミックス粉を使ってまずは
作ってみましょう♪
おいしい焼き菓子が手軽に出来たら、次もまた作ってみたくなりますよ。

Cpicon HMでふんわりチョコマフィン by ココカラキッチン

クックパッドにレシピを投稿しました。
ご覧いただけたら嬉しいです。

材料を順にぐるぐる混ぜていくだけの焼き菓子です。
シナモンパウダーを使うことで、ホットケーキミックス特有の匂いも
気にならなくなります。
チョコとくるみのたくさん入ったふんわりマフィン。


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いい香りに包まれる焼き上がり。

気軽にプレゼントできるお菓子です。


今回使用したのはGABANさんの「シナモンパウダー」。
シナモンシュガーと違い、甘くないパウダーです。
お菓子作りにはこちらが便利。
生地に砂糖を入れるので、シナモンシュガーを使うと
砂糖の量がわかりづらくなってしまいます。
甘くないシナモンだけのパウダーなら、レシピも考えやすくなります。
何かと便利なGABANのスパイス類です。

スパイスブログ認定スパイス大使2015
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by kana_pan | 2016-02-10 11:45 | お菓子 | Comments(0)

チョコハート&あんぱん

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ハートがいっぱい!

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あこ酵母で甘いパン。
白生地にミルクチョコチップでチョコハート。
ふんわか可愛いハートのパン。
バレンタイン前はコレは外せない!
次女も待っていますからね。
今朝、喜んで食べていきました。


へそが!出た!出ちゃったよ!

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こっちはあんぱん。
チョコハートと同じ生地で作りました。
真ん中をグッと押して凹ませたのに、焼けたらなぜか出べそに^^;
あれれ?
みなさんおへそが出ちゃいました。


今日は曇り空の名古屋。
花粉もそろそろ来ていますね。
対策しなくちゃ。
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by kana_pan | 2016-02-09 08:22 | あこパン | Comments(0)

ガトーショコラ

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バレンタインまで待てない!
自分が食べたい!

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ガトーショコラ焼きました。

「イルプルーの焼き菓子教室」のレシピを参考に。
材料が全部揃わなかったので、出来る範囲でね。

濃厚~~~なこのガトーショコラが大好き。
一晩寝かせようと思ったのに、夜のデザートに食べちゃいました。
一切れずつ、大事に食べようっと。


昨日は朝から、シチュー作ってガトーショコラ焼いてチョコパン焼いて
おでん作ってバゲット焼いて。
ずっと何かを作っていました。
そんな日もあるね。

今日は次女の卓球の試合に同行。
行ってきます!
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by kana_pan | 2016-02-06 05:32 | お菓子 | Comments(0)

大人バレンタイン!オレンジミントのチョコケーキ

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恵方巻きは作りません。

豆は撒く。
「福は内」連呼!


話はバレンタインへ。

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大きめハートで焼いてみて!

バレンタインの料理レシピ
バレンタインの料理レシピ  スパイスレシピ検索


~オレンジミントのチョコケーキ~

<材料>14cmアルミハート型3個
・バター         110g
・グラニュー糖     100g
・薄力粉          90g
・ベーキングパウダー   3g
・ココアパウダー     20g
・全卵          100g
・チョコチャンク     60g
・オレンジピール    80g
・GABANペパーミント 小さじ2


<作り方>
1、ボウルにバターを入れて室温に戻す。
  薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるう。
2、ホイッパーでバターをほぐし、グラニュー糖を2回に分けて加えて
  その都度よく混ぜる。
3、卵を8~10回に分けて加え、分離しないようによく混ぜる。
  オレンジピールを加えて混ぜる。
4、ゴムベラに持ち替え、粉の半量を加えて混ぜる。
  8割くらい混ざったら、残りの粉とチョコチャンク、ペパーミントを加えて
  ムラがなくなるまで混ぜる。
5、型に分け入れ、180度に予熱したオーブンで20~25分焼く。
  すっかり冷めたら好みで粉糖をふる。

焼き上がりです。

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チョコレートはほろ苦いスイートタイプを使ってください。
焼く温度は、ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。


このままラッピングすればプレゼントにも。

ほろ苦いチョコ、爽やかなオレンジピールの甘みと酸味、
ペパーミントの香り。
しっとりふんわりのチョコケーキです。
温かい飲み物と一緒にどうぞ。


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パン教室の案内はこちら→
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by kana_pan | 2016-02-03 11:47 | スパイス大使 | Comments(0)

さくさくロッシェで簡単バレンタイン!友チョコにも!

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さっくさく。
アーモンドとチョコレートは完璧。

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さくさくロッシェ。
この時期、いつも作るチョコおやつです。
たくさん出来るから、友チョコ配るのにぴったりよ~。
コーヒーにも合う合う。


Cpicon さくさくロッシェで簡単バレンタイン by ココカラキッチン


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ミルクチョコでもスイートチョコでもいいんですが、溶かして
アーモンドとロイヤルティーヌを混ぜるだけ。


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ロイヤルティーヌってこんなの。
薄焼きクレープを乾燥させたようなモノです。
「パユテフィユティンヌ」という商品名で販売している店もあります。
「本高砂屋」の『エコルセ』みたいな感じです(わかりにくいか)


こういう簡単おやつ的なものも意外と人気。
クックパッドにレシピを書かせていただきましたので、ご覧いただけると
嬉しいです^^
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by kana_pan | 2016-02-02 10:46 | お菓子 | Comments(0)

大量生産バレンタイン!友チョコにもOK!コーヒーとチョコのプチケーキ

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プチサイズのカップケーキをたくさん焼いて、バレンタインに!


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コーヒーとチョコのプチケーキ。

甘いだけじゃないチョコのお菓子。
使用するのはミルクチョコレートですが、コーヒーを使うので
ほろ苦の大人っぽい味に。
ひと味違ったチョコのお菓子。
表面に散らしたアーモンドが香ばしく、生地の味を引き立てます。

クックパッドにレシピを書きましたので、ご覧いただけると嬉しいです。

Cpicon コーヒー&チョコのプチケーキ by ココカラキッチン


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皿に盛って置いておくと、どんどん食べちゃう。
持ち寄りなどにもいいですね。

一度にたくさん出来るので、友チョコにも。
プレゼントにぴったりサイズです。
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by kana_pan | 2016-01-23 08:30 | お菓子 | Comments(0)