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パン教室11月のメニューです。

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☆オレンジスター
 オレンジピールを練りこんだ甘いパン。
 可愛い星形にして焼きます。

☆ココアマロン
 香り豊かなココア生地に、栗を混ぜ込んで焼いたパン。
 まるでケーキのようなリッチなパンです。


可愛いパン、シックな秋色のパン。
温かいコーヒーや紅茶にぴったりです。

よろしくお願いいたします。
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by kana_pan | 2013-10-25 12:10 | パン教室 | Comments(2)

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パン教室、10月のメニューです。

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☆スクエアマロン

リッチなパン生地に、マロンクリームと栗の甘露煮を巻き込んだパン。
スクエア型に詰めて焼きます。


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☆スクエアハムチーズ

スクエア型でもこちらは惣菜パン。
ハムとチーズをたっぷり巻き込んで焼き上げます。


どちらもちぎりながらどんどん食べられる楽しいパン。
型で焼くのでふっくら感も長持ち。
甘いのもしょっぱいのもおいしいです^^
涼しくなってきて、パンこねも楽になってきましたよ~。
よろしくお願いします♪
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by kana_pan | 2013-09-23 19:46 | パン教室 | Comments(2)

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パン教室9月のメニューです。

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❤カルツオーネ
  包みピザといった感じの惣菜パン。
  チーズやベーコンなどをつめて、さくっと焼き上げます。


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❤かぼちゃあずきパン
  ふんわりしっとりかぼちゃ入りのパン生地の中に、鹿の子大納言を包み込んで
  焼きます。ちょっと和風なスイートパンです。

少し涼しくなってくる季節、惣菜パンや甘いパンもいかがでしょうか。


日程は別途連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします^^
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by kana_pan | 2013-08-30 08:25 | パン教室 | Comments(4)

くるみあんのパンとかぼちゃウインナー

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今日はパン教室、ななちゃん親子が来てくれました♪
年長の女の子ユウちゃんとママだったのですが、ユウちゃんは始めから
まったくこねる気ナシ^^;
ななちゃんに頑張っていただきました~。

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なんと言っても連続ごね、暑いですし疲れます。
それでもよくこねて、いい生地ができました。
手前のあんぱんは、粒あんにくるみがザクザク混ぜ込んであって、
月餅みたいなずっしりあんこ。

奥は次に焼くかぼちゃウインナーにハサミを入れているところです。

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焼き上がりです。
どちらもふっくらと焼けて、おいしそう!!
頑張ったかいがありましたね^^

夏休みですし、お昼ごはんも一緒にね。
簡単なものを用意しておきました。

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夏野菜カレーとサラダです。
カレーにはレンズ豆やオクラ、ナスを入れて、お肉はチキン。
ギャバンのカレーミックスを使っても、豆やオクラのおかげでトロトロです。

ユウちゃんはウチの娘たちとたくさん遊んで、最後に焼けたパンを
お味見して満足♪
暑い中来てくれてありがとう^^
涼しくなったらどこかお出かけしようね♪
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by kana_pan | 2013-08-20 15:49 | パン教室 | Comments(4)

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6月の教室メニューです。

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☆黒糖コーヒー(手前)
 香りのよいコーヒー入りの生地に粉末黒糖を巻き込んだパン。
 コーヒーの苦みとコクのある黒糖が良く合います。

☆ツナマヨバジル(奥)
 おなじみのツナマヨにバジルを混ぜて。
 さっくりとした生地に乗せて焼いた、ボリュームのある惣菜パンです。


日程は別途連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。


雨が降り出しました。
もうすぐ梅雨入りするのかな・・・。
早いなあ、この前まで寒かったのにね。
稚内にようやく、桜前線が到達したとか。
桜が咲いたと思っているうちに、夏が来ますね。
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by kana_pan | 2013-05-28 14:49 | パン教室 | Comments(2)

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5月のパン教室メニューです。

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☆メイプルノア(左側)

 クルミ入りの生地でメイプルシュガーをたっぷり巻き込み。
 出来上がるとシュガーが溶けて、蜜のようにトロリとしておいしい!
 メイプルの香りがリッチなパンです。


☆グリーンティーオーレ(右側)

 緑茶入りの生地でホワイトチョコチップを巻き、焼きあげます。
 お茶の香りとミルキーなホワイトチョコ、とってもおいしい組み合わせです。

日程は別途連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします♪

ささ、明日からゴールデンウイークですよ。
新年度、なんとか頑張ってスタートさせた人もちょっとお休みできますね。
休日お仕事の人、ここも頑張って乗り切りましょうか。
子供たちはきっと、ダラダラするんだろうな~^^;
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by kana_pan | 2013-04-26 09:37 | パン教室 | Comments(2)

10種の雑穀チーズパン

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今日はななちゃん親子がパン教室に来てくれました^^
メニューは10種の雑穀チーズパン。
お嬢ちゃんはこねをちょっとお手伝い。
あとはずっとウチの子たちと遊んでいました^^

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ふっくらとしたおいしそうなパンができましたよ~♪
8個に分割して、サイズもちょうどいいようです。
チーズが顔を出してるのがいいんですよね。

お昼ごはんもご一緒に。

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温かいものはチキンのトマト煮を作って、あとは「ひろちゃんのエビちゃん」と
ポテトサラダ。
今日はジャガイモと新キャベツ、ソーセージのサラダで、マスタードマヨネーズ味に
しました。

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あこ酵母で焼いたバゲットも。
チーズパンを焼いた後のオーブンの予熱であたためなおし、カットします。
表面がバリッとして、中はもっちり♪

ゆっくりご飯を食べてお茶を飲んで。
久しぶりなのでオシャベリもいっぱい。
ななちゃんは来年度、幼稚園のPTA役員さんになったということ。
なんだか大変そうだけど、一年間がんばってね^^
みんなで仕事すれば何とかなるよ~。

お花見も行きたいねえと言いつつ今日はお開き。
また声かけますね♪
ありがとうございました☆
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by kana_pan | 2013-03-26 16:36 | パン教室 | Comments(6)

桜あんぱん

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今日のパン教室はヒデコさんとアズミさん。
おふたりとも桜あんぱんをリクエスト。

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粉量200gで8個作りました。
始めは6個で作っていたこのパン、ちょっと大きいねという声もあり
最近は8個に分割しています。
こちらはヒデコさん作。
桜あんがやわらかいので、ちょっと包みにくかったですね。
塗り卵をするとつやつやして、見た目もアップですよ~。

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アズミさん作。
お子さんがゴマ嫌いなので、表面の飾りゴマはナシで。
こちらもふっくらピカピカのパン、おいしそうです^^
同じパンを作っても、作り手によって表情が違ってきますね。
成形で生地を丸く伸ばす時、真ん中を厚めにしていたのでヒデコさんのより
腰高のパンになっていました。
あんぱんでも、成形の時に腰高にするか平たくするかで違った顔のパンに
なります。
お好みに合わせて出来るのがおうちパンのいいところ。

おやつには、昨日焼いたホワイトチョコのガトーショコラを。
いちごの紅茶と一緒にお出しして、春の気分です。
ありがとうございました☆
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by kana_pan | 2013-03-15 15:06 | パン教室 | Comments(4)

塩麹のパン

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今日のパン教室はみっちゃんとワカさんのお二人。
塩麹のパンをリクエストされました^^
このパン、ずっと前から作りたいと言ってくれてて、なかなかできなかったのです。

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みっちゃん作。
フィリングはチーズと粒あん。
あんぱんは黒ゴマを乗せて、チーズはてっぺんを十文字にカットして
焼きます。


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ワカさん作。
お二人ともすっごくフンワリの、香ばしいパンができましたね!
このパンはとっても香りがいいのです。
粒あんもチーズも、生地に合ってておいしいです。

時間がある時は昼食付きに出来ることもあります。
今回はお昼ご飯も一緒に食べながら、子供やダンナさまのお話で
盛り上がってしまいましたね~。
今は子供が小学生なので、子供の事ばかりになってしまいますが、
そのうち夫婦二人になったらどんな生活なんだろうね、なんて話も。
想像もつきませんが、子供が巣立っても夫婦ともに元気でいられるのが
一番ですね。

学年末までなんとかやってきたし、お疲れさん会をしようよ~と言いつつ
解散になりました。
持ち寄りランチも是非、したいですね。
今日はありがとうございました☆
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by kana_pan | 2013-03-07 17:31 | パン教室 | Comments(0)

チョコハート

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昨日はパン教室、アズミさんとヒデコさんが来てくれました。
メニューはお二人ともチョコハート。

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アズミさん作、かわいいハートが並びます。
ココア入りの生地にホワイトチョコチップを巻き込み、ハート形に成形
するのです。
チョコチップを目分量で入れていくのですが、8等分ってなかなか均等には
ならず^^;
最後はチョコが余っちゃいました~。

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ヒデコさん作、余ったアズミさんのチョコチップをもらって、チョコたっぷりに。
焼きあがってチョコチップがつんつんと出ているのが楽しいパンですね。

おやつは前回載せた栗のパウンドケーキをお出ししました。
発酵の待ち時間は小中学校の情報交換(笑)
作業中もオシャベリに夢中になると、ついつい手が止まっちゃう~^^;
おうちパンだからね、そんな時間が楽しいのです。

ありがとうございました☆
次回も楽しみにお待ちしてまーす^0^
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by kana_pan | 2013-02-26 05:41 | パン教室 | Comments(2)