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パン教室のお知らせ~2017年3月

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厳しい寒さが続いていますが、春は少しずつ近づいています。

春の香りのパンを焼いてみませんか。

パン教室、3月のメニューです。

どーんと大きくのせちゃいますが。

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☆桜あんぱん
ほんのりピンク色で桜餅のような香りがするあんこを包んで焼きます。
春はやっぱりこれです!
和菓子好きさんにもおすすめ。



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☆カルツォーネ
包みピザ、という感じの総菜パン。
さっくりとした生地の中にトロリとチーズ。
ボリュームもある人気のパンです。


日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。



パン教室の案内はこちら
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by kana_pan | 2017-02-13 08:53 | パン教室 | Comments(0)

チョコとチーズの丸パン@パン教室

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今日も風が強くて寒い日になりました。
部屋の中でホカホカのパンを焼くのもいいものですよ^^

今日のパン教室。

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はじめましてのキョウコさん、チョコとチーズの丸パンを
焼いていただきました。

パン作りは何度か経験がおありというキョウコさん、素晴らしい手際で
生地をこねていきます。
あっという間にいい生地が完成。

このパンは発酵途中でチョコとチーズを生地に混ぜます。
こうするとチョコがトロトロにならないので、最後まで作業しやすいのです。


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今日の軽食は、チョコとくるみのココアクグロフと先日と同じケークサレ。
2月はチョコだらけですね!


最近お引越しをされたばかりというのに、お忙しい中ありがとうございました。
パン作りは焼き上がりの甘い香りに癒されますね。
またご一緒に楽しくパンを焼きましょう!
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by kana_pan | 2017-02-07 15:01 | パン教室 | Comments(0)

チョコハート@パン教室

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ハートがいっぱい。

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今日のパン教室は、初めていらっしゃったシノブさん。
チョコハートを作っていただきました。

出際よくどんどん生地をこねて、成形もサクサクと。
どうやって作るの?というハート形の謎も解け、楽しそうに作ってくださいました。

楽しいお話もたくさん、嬉しかったです!

軽食も好評でした。

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オレガノ香るケークサレ。
玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコンが入ったオレガノ風味のケークサレ。
手軽にできて美味しいのでおすすめです。


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チョコミントのマフィン。
濃厚チョコと爽やかミントの組み合わせ。
この時期にぴったりのお菓子です。

パン教室では発酵を待つ間、このような軽食をお出ししています。


シノブさん、ありがとうございました^^
ゆるーくやっておりますので、またお気軽にお越しくださいね♪
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by kana_pan | 2017-02-03 14:24 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ

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パン教室、2月のメニューです。

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☆チョコチーズの丸パン
チョコとチーズは意外と相性よし。
甘じょっぱさがクセになります。


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☆チョコハート
バレンタインにぴったり、ハート形の甘いチョコパン。
ココア生地にホワイトチョコチップを巻きこみます。


料金はどちらも、2,500円です。
日程は別途連絡させていただきます。

まだまだ寒さは続きますが、美味しいパンを作って
あたたかいドリンクと一緒にいただくのもいいものですよ♪

よろしくお願いいたします。
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by kana_pan | 2017-01-17 14:19 | パン教室 | Comments(3)

クグロフサレ@パン教室

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11月ラストのパン教室はクグロフサレでした。


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チーズの焼けた部分にそそられますね~。

甘いクグロフもいいですが、塩味のクグロフも美味しいです。
これにはベーコンとチーズ、ローストオニオンが入っています。
焼きたてでなくても、カットしてからトースターで温めると
カリッとふわっと香りも復活します。



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軽食はクッペとかぼちゃのポタージュ、パネトーネ。
写真がありませんが、パネトーネにはラムレーズンを
入れました。
元気に焼けたクッペ、香ばしくてポタージュにぴったり。


いつも元気で楽しいナツミさん、ありがとうございました!
またパン焼きを楽しみましょうね☆
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by kana_pan | 2016-11-30 14:42 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ

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パン教室、12月のメニューです。


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☆スパイスココア
シナモンとカルダモンの香りを加えたココア生地に、
ホワイトチョコチップを混ぜて焼きます。
ミルキーなホワイトチョコとスパイスの香りがよく合います。



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☆シチューパン
カップ形のパン生地にシチューを乗せ、お好みでチーズをかけて
焼き上げます。
ほかほかトロリが嬉しいお総菜パン。


日程は別途、連絡させていただきます。

よろしくお願いいたします。


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by kana_pan | 2016-11-27 08:00 | パン教室 | Comments(0)

ココアのクグロフレーズン&チョコバージョン

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今日も寒い名古屋ですが、オーブンからはホカホカのパンが
出てきます。

パン教室はココアのクグロフ。


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刈谷から来てくれたななちゃん。
選んだフィリングはレーズン&チョコでした。

レーズンは使う前にぬるま湯をさっとかけておきます。
こねあがった生地に混ぜ込み、発酵途中でチョコチップを
追加します。
こうするとチョコチップがダラダラになりにくいです。


発酵待ちの軽食は、かぼちゃのポタージュとクグロフサレ。
そして甘いものも。

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4種のベリーとチョコレートのカップケーキ。
クリスマス柄のカップで焼いたらちょっと可愛い^^
甘酸っぱいベリーとホロ苦いチョコ、これは間違いなしですね。


焼きあがったココアのクグロフをオーブンから出すと、
甘い香りがいっぱいに広がります。
ちょっと大人っぽい、華やかなクグロフ。
冷めてから粉糖をふりかけてもいいですよね。


遠くからありがとう、ななちゃん!
また是非来てくださいね~。
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by kana_pan | 2016-11-25 14:23 | パン教室 | Comments(0)

ココアのクグロフ栗入りバージョン

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今日のパン教室、ココアのクグロフ栗入りバージョンを
作っていただきました。


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アスカさん作。
今日はお一人でゆっくりと。

ココア生地の中に栗の甘露煮を混ぜ込んで焼きます。
お店クグロフでよく見かける、てっぺんにアーモンドが
くっついてるの。
栗でもあの形で作りたい!とおっしゃって、ひとつはてっぺんに
栗がくるように焼き上げました。
ケーキのようになりましたね♪

少しベタついてこねにくい生地ですが、前回よりもこね上がりが
早くてスムーズに進みました。
ティータイムにもいいですし、デザートにもなるパンかと思います。
おうちでお楽しみくださいね。


今日の軽食のクグロフサレ。

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こちらと、来月のメニューの試作品とかぼちゃのポタージュを。
軽食を食べていただきながらパンのお話。
それだけでなく、あれこれとお喋りも。
教室はそれが楽しかったりします。

今日はありがとうございました。
またよろしくお願いします^^
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by kana_pan | 2016-11-22 14:38 | パン教室 | Comments(0)

パン教室のお知らせ

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11月はクグロフ焼きましょう!


例年、パン教室では12月にクグロフを焼くのですが、今年は
ちょっと早め、11月のメニューです。


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ココアのクグロフ、またはクグロフサレ。
どちらかを選んで焼いていただきます。

ココアのクグロフは、チョコとドライフルーツが入ります。

クグロフサレは、チーズとベーコンが入ります。

と、一応書きましたが。
中に入るフィリングは、ご予約の際に相談して決めますので
お好みのものをお知らせ下さい。
レーズンは苦手・・・とか、いろいろありますよね。

日程は別途、お知らせいたします。

よろしくお願いします☆


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by kana_pan | 2016-10-30 09:17 | パン教室 | Comments(0)

3つのクラウン@パン教室

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昨日のパン教室、またまた素敵なクラウンが並びました。

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ユミコさん作、かぼちゃのクラウン。
先日はベリーのクラウンを焼いていただきましたが、今回は
かぼちゃを。
あっという間に生地がこね上がりましたね!
元気よく焼けて、美味しそうです♪



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アスカさん作、ベリーのクラウン。
少しベタつく生地でこねにくそうでしたが、根気よくこねて
いただきました~。
その甲斐あって、ふっくらと焼きあがりましたよ。
均等に生地が膨らんでいて、素敵なクラウンです。



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アスカさんのお友達、エリカさん作かぼちゃのクラウン。
お菓子作りが好きなエリカさん、パン生地もスムーズに
こね上がりました。
かぼちゃのペーストも綺麗に巻きこんでカット。
均等に切るのって難しいですが、とても丁寧でお上手でした。


ホームベーカリーをお持ちでしたら、生地作りは機械に
やってもらって、好きなフィリングを巻いたり混ぜたりしても
楽しいですね。

他にもスパイスの話やお菓子の話など、情報交換も楽しみのひとつ。
アスカさんとエリカさん、作ったパンを少しずつ交換して
いらっしゃいました。
お友達と参加されると、そうやって二つの味を楽しめるのが
いいところですね!


みなさんありがとうございました☆
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by kana_pan | 2016-10-28 10:00 | パン教室 | Comments(0)