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スパイシーわかめうどん

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あったかいって幸せ。

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~スパイシーわかめうどん~

わかめスープのアレンジ料理レシピ
わかめスープのアレンジ料理レシピ



<材料>1人分
・ゆでうどん       1玉
・スパイシーねぎ塩スープ 1人分
・湯           180ml

<作り方>
1、うどんを表示通りに湯通しする。
  その間に別の容器にスープを入れて熱湯を注ぎ、混ぜておく。
2、うどんの湯を切り丼に盛る。
  上からスープをかける。


うどんはスーパーで20円とかで売ってるものでかまいません。
2分くらいで湯通しできるので、その間にスープのわかめもちょうどいい
加減になります。
ちょっとコショウがきいてる「スパイシーねぎ塩スープ」がおすすめ。

あっという間にできちゃう!
ひとり昼ごはんにも、夜食にもいいですね。
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by kana_pan | 2017-11-16 14:28 | モニタープレゼント | Comments(0)

キャベツとソーセージのホットサラダ

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少しぬくもりのあるサラダもいいものです。


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~キャベツとソーセージのホットサラダ~


<材料>4人分
・キャベツ        120g
・ブロッコリー      60g
・ボロニアソーセージ   90g
・フレンチドレッシング  大さじ2


<作り方>
1、キャベツはさっと湯通しし、2㎝幅に切る。
  ブロッコリーは小房に分け、茹でる。
  ボロニアソーセージは厚さ5㎜の半月型に切り、フライパンで焼く。
2、野菜の水分を取ってボロニアソーセージと一緒にボウルに入れ、
  フレンチドレッシングで和える。


温かいうちにどうぞ。

キャベツを湯通しすれば他の具材とも絡みやすく、余計な水分が
後から出てくることもなく、最後までしっかり味で食べられます。
フレンチドレッシングはホットサラダにも合いますよ。
これからの季節にどうぞ。




レシピブログさんのセットモニタープレゼントでいただきました
「マコーミック セパレートフレンチドレッシング」を使用しました。
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by kana_pan | 2017-11-06 07:00 | モニタープレゼント | Comments(0)

鶏手羽元のソース煮

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手づかみでガジガジしちゃって!

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~鶏手羽元のソース煮~

<材料>3~4人分
・鶏手羽元        8本
・玉ねぎ         100g
・とんかつソース     大さじ3
・酒           大さじ3
・水           100ml
・塩           少々


<作り方>
1、玉ねぎはすりおろし、酒と混ぜておく。
  手羽元に塩をふる。
2、フライパンを熱して手羽元を焼く。
  時々転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら玉ねぎと酒を
  混ぜたもの、とんかつソースを加えてふたをし、弱めの中火で煮る。
3、鶏手羽元に火が通ったら火を強め、水分を飛ばすように煮詰める。



玉ねぎととんかつソースがトロトロになってちょうどいいタレに
なっています。
しょうゆ味で煮ることが多い手羽元ですが、ソース味もいいものですね。
ビールにもぴったりの味でした。




レシピブログさんのセットモニタープレゼントでいただいた
「イカリソース とんかつソース」を使用しました。
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by kana_pan | 2017-11-04 08:43 | モニタープレゼント | Comments(0)

スパイシーソース豚丼

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ひたすらかきこむ!

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~スパイシーソース豚丼~


<材料>4人分
・豚こま切れ肉        400g
・玉ねぎ           400g
・キャベツ          140g
・ご飯            4人分
・イカリとんかつソース    大さじ3
・カレー粉          大さじ1
・塩、油           適宜


<作り方>
1、キャベツは千切りに、玉ねぎはくし切りにする。
2、フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
  塩少々を振ってしんなりしてくるまで炒めたらいったん取り出す。
3、そのままのフライパンで豚肉を炒める。
  肉の色が変わってきたらカレー粉を加えてよく混ぜ、とんかつソースも
  加えて炒める。
4、玉ねぎを戻し入れ、肉に火が通るまで炒める。
  丼にご飯を盛り、キャベツを乗せ、その上に3を乗せる。


うまみのあるとんかつソースにカレー粉の香りが豚肉と絡んで
食べ始めたら止まらない!
ちょっぴりB級寄りの豚丼です。

こういうのがオイシイんですよね。



レシピブログさんのモニタープレゼントでいただきました
「イカリソース とんかつソース」を使用しました。
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by kana_pan | 2017-11-02 07:56 | モニタープレゼント | Comments(0)

ベイクドポテトベーコン

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ビールかワインか、迷うところ。

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~ベイクドポテトベーコン~

<材料>約4人分
・ジャガイモ        250g
・ブロッコリー       90g
・厚切りベーコン      160g
・セパレートフレンチドレッシング  大さじ1
・オリーブオイル      大さじ1
・イタリアンパセリ     小さじ1
・塩            少々


<作り方>
1、ジャガイモとベーコンは1㎝角の棒状に切る。
  ブロッコリーは小房に分け、かために茹でる。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモを焼く。
  時々転がしながら全体に焼き色がつき、火が通るまで焼く。
  塩を振っていったん取り出し、イタリアンパセリを全体にまぶす。
3、続けてフライパンを熱してベーコンを炒める。
  カリッとしてきたらブロッコリーとジャガイモを加えて混ぜ、
  フレンチドレッシングを全体に回しかけてフライパンをあおり、すぐに火を止める。


レシピブログさんのセットモニタープレゼントでいただきました、
「ユウキ食品 マコーミック セパレートフレンチドレッシング」を使用しました。

トロリとしたドレッシングではなく、サラッとしたフレンチドレッシング
なので料理に使ってもくどくなく、さっぱりと食べられます。
なんてことはないポテトベーコンですが、ちょっと酸味がきいていて
いつもとひと味違います。

ベーコンは是非、厚切りタイプか切り落とし部分を買って、カットして使って下さい。


おつまみにおススメです。
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by kana_pan | 2017-10-30 13:31 | モニタープレゼント | Comments(2)

鮭の和風マリネ

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あっさりとした秋鮭が変身。


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~鮭の和風マリネ~

<材料>4~5人分
・鮭切身       450g(約5枚)
・細ねぎ       5~6本
・おろししょうが   小さじ1
・キッコーマン極みつゆ  大さじ3
・水         大さじ1
・レモン汁      大さじ1
・ごま油       大さじ2
・塩         少々


<作り方>
1、漬け汁を作る。
  深さのある容器に極みつゆ、水、レモン汁、おろししょうがを合わせて入れ、
  小口切りにした細ねぎを半分入れる。
2、鮭は食べやすい大きさに切り、塩少々をふって10分おく。
3、フライパンにごま油を熱し、小麦粉(分量外)をまぶした鮭を焼く。
  鮭に火が通り、両面がカリッとしたら取り出し1の漬け汁に漬ける。
4、まんべんなく味がしみるように時々ひっくり返し、1時間漬ける。
  残りの細ねぎを上からかける。



レシピブログさんからのモニタープレゼントでいただきました調味料などのセット。
今回は「キッコーマン食品 料理人直伝 極みつゆ」を使いました。

日本の秋鮭ってノルウェーサーモンなどに比べると淡白ですよね。
そこで、ごま油を使ってカリッと焼き、ダシのきいた極みつゆを使って
マリネしたら、ご飯にもお酒にもぴったりの一品に。
つゆと相性の良いねぎとしょうがで味もキリっと締まります。

冷めてもおいしいおかずです。






    
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by kana_pan | 2017-10-27 13:25 | モニタープレゼント | Comments(0)

パンプキン+ブロッコリーソーセージ

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ホクホクかぼちゃとキユーピーハーフを使ってマッシュドパンプキン。
これ、インスタグラムのモニター企画なんですが、分量などはこちらに書きます。


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~パンプキン+ブロッコリーソーセージ~

<材料>4人分
・かぼちゃ       130g
・ブロッコリー     25g
・ソーセージ      45g
・キユーピーハーフ   大さじ2/3


<作り方>
1、かぼちゃは柔らかく蒸してから皮を取り除き、スプーンで滑らかにつぶす。
  ブロッコリーは茹でて粗みじんにする。
  ソーセージは8㎜角に切り、フライパンで炒める。
2、かぼちゃの粗熱が取れたらキユーピーハーフを加えてよく混ぜる。
  ブロッコリーとソーセージも加えて混ぜる。


ほっくりとしたかぼちゃとソーセージの旨み。
キユーピーハーフがくどくなり過ぎず、全体をうまくまとめてくれています。
お酒もすすむ味。
パンに乗っけてもいいですね。
彩りも良く、テーブルが華やかになりますよ。
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by kana_pan | 2017-10-03 13:06 | モニタープレゼント | Comments(0)

親子DE辛ラーメン

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雨、あがったかな。

昨夜からの雨で学校の体育大会は延期。
次女は3年連続で雨にたたられました。
こういう行事って、当日は晴れて延期なしでスッキリと終わりたいものですが、
お天気には勝てませんね。



クックパッドさんからモニタープレゼントで「辛ラーメン」をいただきました。

アレンジレシピをということで。

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Cpicon 親子DE辛ラーメン by ココカラキッチン


スープにとろみをつけて卵を溶き入れ、上にはキャベツの千切りと
唐揚げを乗っけました。
で、親子ね。

このラーメン辛いなあ!

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大汗かきながら食べました。

キャベツのシャキシャキで少しさっぱりするし、唐揚げでボリュームも満足。
辛いスープに卵を入れるのもいいものです。

袋入りのインスタントラーメンって久しぶりに食べたけど、これは
少し煮込み時間が長いんですね。
4分半だって。
もちろん、アレンジ次第で時間は変わりますが。

もう一袋あるので、何か考えることにします。
意外とハマって自分でも買ってたりして(笑
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by kana_pan | 2017-09-28 10:26 | モニタープレゼント | Comments(0)

豚バラのシャンタンカレー鍋

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世界で愛されるカレー味。

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~豚バラのシャンタンカレー鍋~

レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017



<材料>3~4人分
・豚バラスライス       400g
・白ねぎ           150g
・チンゲン菜         240g(2株)
・もやし           200g
・創味シャンタン       大さじ2
・水             600ml
・カレー粉          小さじ1と1/2
・しょうゆ          小さじ1

<作り方>
1、豚バラは長さ10㎝、ねぎは長さ5㎝の斜め切り、チンゲン菜は
  葉と軸の部分に分けて食べやすい大きさに切る。
2、鍋つゆを作る。
  小鍋に水を入れて火にかけ、創味シャンタンを溶かす。
  溶けたらカレー粉としょうゆを加えて火を止める。
3、土鍋に野菜類と豚肉を詰め、鍋つゆを注いで火にかける。
  煮立ってきてすべての材料に火が通ったらできあがり。

完成!いただきます!

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最後はラーメンを入れて〆!

野菜はお好みで白菜などにしても。
カレー鍋って季節を問わず美味しいですよね♪






  
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by kana_pan | 2017-09-13 12:03 | モニタープレゼント | Comments(0)

とろとろ豆腐鍋

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夏バテ気味でもチュルチュル食べちゃう!


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~とろとろ豆腐鍋~

レシピブログアワード2017
レシピブログアワード2017



<材料>3~4人分
・絹ごし豆腐      700g
・豚ひき肉       400g
・細ねぎ        50g(5本くらい)
・しょうが       10g
・創味シャンタン    大さじ2
・しょうゆ       大さじ1
・水          600ml
・水溶き片栗粉     大さじ3
・ごま油        少々


<作り方>
1、細ねぎは長さ5㎝、しょうがは粗みじんに切る。
  豆腐は5㎝角くらいに切る。
2、フライパンにごま油を熱し、ひき肉としょうがを炒める。
  肉の色が変わったら創味シャンタンを加えて混ぜ、水としょうゆを
  加えて煮る。
  煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止める。
3、土鍋に豆腐を並べて入れ、2を全部注ぎ入れる。
  豆腐の上に細ねぎを乗せて火にかけ、豆腐の中まで熱くなったら出来上がり。

豆腐は水切りしないで使います。

小鉢に取って、豆腐を崩しながらいただきます。
絹ごし豆腐とひき肉、たっぷりのスープでどんどん食べちゃう!
スープをご飯にかけてシメに。
最後まで美味しくかきこんで、ごちそうさま!
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by kana_pan | 2017-09-03 13:48 | モニタープレゼント | Comments(0)