タグ:菓子パン(あこ) ( 90 ) タグの人気記事

チーズ&いちご

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家の外に出るとなんとなく空気が黄色っぽい気がします。
いや、気のせいじゃないな。
花粉がががが!
車にも薄黄色い粉が!!
あーあ。



軽いスティックパン焼きました。

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甘めの生地にエダムチーズパウダーをサンドして、手綱こんにゃくのように
成形しました。
軽いパンです。

唾液を吸ってしまうパンです(笑


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いちごのフレーキーも焼いてみました。
バターにグラニュー糖といちごパウダーを混ぜて、チーズスティックと
同じ生地に折り込みします。

2種類ともあこ酵母のパンですが、このフレーキーみたいなパンは
サフイーストで作った方がいいのかなあ。
迷うところです。


どうでもいい話ですが。
「いちごパウダー」とキーボードで打とうとして、いちごパ・・・まで
打ち込んだら、予測変換に「「いちごパンツ」と表示されました。
どんな予測だよ!!
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by kana_pan | 2017-03-14 09:41 | あこパン | Comments(2)

コーヒーぜんざいリング

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我が家は今、玄関の扉を開けるとお雛様が出迎えてくれる状態。

去年までひな人形を飾っていた部屋に子供たち二人が寝るようになりまして。
大人サイズの布団を二組敷くと、部屋にはもう隙間がなくなりまして。
あーどこに飾ろうか・・・あっ玄関がある!
というか、玄関しかない!

というわけで、玄関にお内裏様とお雛様が座っておられます。
ウェルカム!


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コーヒーぜんざいパン、あこ酵母バージョン。

インスタグラムでフォローしてる方が、あこ酵母でコーヒープルマンを
たくさん焼いてらっしゃるのを見て、私も焼きたくなっちゃって。
コーヒー生地に鹿の子大納言を混ぜてリング型で焼きました。
しっとりウマウマです。
ホイップクリーム挟みたくなっちゃいます。
カロリーは気にせず、いっちゃいましょう。



おべんと。

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豚肉の生姜焼き、海苔巻き卵焼き、菜花のゴマ和え。
生姜焼きには玉ねぎが入ってるのが好きです。
別にカサ増ししてるわけじゃありません。(ウソ)
生姜はたっぷりすりおろしてね。



なんだか眠くてたまらない今日この頃。
いよいよ春かな。
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by kana_pan | 2017-02-23 14:46 | あこパン | Comments(0)

濃い濃いチョコのクグロフ

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昨日の記事にのせた「マッサ」、クックパッドで見たら
どうやらポルトガル料理に使うものだそう。
お肉を漬けて焼いたりするみたいです。
手軽で美味しそう!
肉を買ってこなくちゃ、こま切れじゃない肉ね。



濃厚クグロフ。

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チョコとラムレーズンのクグロフ、あこ酵母で。

ココア生地にビターなチョコチャンクとラムレーズンを
混ぜて焼きました。
ラムの香りとほろ苦いチョコ。
うーん、オトナ味。
ラムレーズン大好き。

チョコレート月間なので(いつ決まった?)どしどしチョコを
使いたいと思います!



おべんと。

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豚肉とジャガイモのオイスターソース炒め、ほうれん草のおかか和え、
あおさ入り卵焼き。

寒くて寒くて、毎日のようにスープジャー弁当なので
こういうお弁当は今週1回だけ。
スープジャー弁当も写真に撮りたいけれど、どうやって撮ったら
見やすいのかなあ。
簡単であったかくて美味しいので、スープジャー使ってみて
くださいね!


今日は曇り空ですが、週末なので気分上げていきたいですね。
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by kana_pan | 2017-01-20 09:40 | あこパン | Comments(0)

ミニパンドーロ&いちご!

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パンドーロ再び。

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またまた焼いた可愛いミニパンドーロ。
砂糖の分量アップしてみました。
自分の思ってる味に近くなってきた~。
ホイロもじっくり待って、軽い焼き上がりです。
食べ始めたらこれ、止まらないなあ^^


子どもたちが冬休みに入り、ダンナの仕事も3連休。
初日の今日は久しぶりに親子4人でお出かけしました。

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ふふふ。
いちご狩り!

蒲郡オレンジパークに行ってきましたよ。
10時過ぎに到着したので、まだすいているうちに入れました。
品種は章姫と紅ほっぺ。

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約1時間、いちごを食べ続けてお腹いっぱい。
私は紅ほっぺの方が好きだなあ。
少し酸味があって味がハッキリしている気がしたので。

いちごを堪能した後は、あちこち寄り道して帰宅。
最近、親子4人で出かけることは本当に少なくなったので
貴重な時間でした。
いい休日になりました。
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by kana_pan | 2016-12-23 19:49 | あこパン | Comments(0)

プレゼントパンもクグロフで

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11月29日。
今日は「いい肉の日」ですね。
肉か・・・今日はこま切れじゃないお肉を買おうかな。




昨日はながいながい友達と会ってきました。
ちょっとした打ち合わせも兼ねて、ご飯など食べまして。

ここのブログでクグロフを見てくれていて、「食べたいなー」と
リクエストがあったので焼いて持っていきました。


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あこ酵母で栗入りクグロフ。
夕方こねて、生地をいったん冷蔵庫に入れ、寝る前に部屋の中に
出しておきましたが。
夜中って寒いのなんの。
朝起きても小さな生地のまま、慌てて温めてあげました。

モリモリに焼けちゃったけど、味はオッケー。
しっとりフンワリでした^^
喜んでもらえたし、よかったよかった。


帰宅してから朝食用のパンが足りないことに気づいて
急いでイーストパンを仕込み。

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かなりお久しぶりのサフイーストで角食。
サフのパンは発酵中も目が離せませんね。
10分おきくらいに膨らみ具合をチェックしながら焼きました。
サフ焼きは忙しい^^;
ゆっくり発酵のあこ酵母焼きが楽だなあ。
冬場は発酵が遅くてジリジリすることもあるけれど、それも
いいのかもしれませんね。
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by kana_pan | 2016-11-29 09:48 | あこパン | Comments(0)

ハムチーズ&キャラメルアーモンドのちぎりパン

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今日から11月。
今年もあと2か月なのですね。

・・・・・おぅ(泣)
早すぎる!!



またもやちぎりパンで、甘いのしょっぱいの。

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まずはしょっぱいの、ハムチーズのちぎりパン。
生地を伸ばしたらピザソースを塗って、ハムを多めに巻いてカット。
焼く前にチーズを乗っけて焼きあげました。
食べる時に温めなおすとなおよろし。



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甘いの、キャラメルアーモンドのちぎりパン。
こちらは生地を伸ばしたら、キャラメルチョコチップとアーモンドを
巻きこみます。
これね、カット数を間違えちゃって8分割。
ヘンな形になっちゃった^^;


ふたつのパンを同時に焼いたので、思いっきり主張するふたつの香り。
キャラメルチョコの甘い香りと、ピザソース&チーズの香り。
うーん、たまらん。
夕方に焼きあがるんだもの、即座に食べたかったですよ。
朝食用だったのでガマンしましたけど。


雨降りの朝になってしまいましたが、今日も予定満載。
頑張っていきましょ。
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by kana_pan | 2016-11-01 07:32 | あこパン | Comments(0)

2種のちぎりパン

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甘いのしょっぱいの、どっちにする?


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栗あんぱんとエダムチーズロール、あこ酵母で。
ふたつとも生地は同じなのですよ。
今回はスクエア型に入れてちぎりパンにしました。



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生地を伸ばしてエダムチーズを巻きこんでカット、焼いたのがこちら。
エダムチーズはパンに焼きこんでも味と香りが強く残るので
気に入っています。

ちょっぴり高いけどさ・・・。
やっぱりこのチーズが良くて、たまに買っちゃうの。


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こちらは栗あんぱん。
TOMIZ(富澤商店)で売ってる甘栗あんを使いました。
やわらかくて包みにくいけど、美味しい~。
季節限定モノって、つい買っちゃう!
他にも紫いもあんなどがあり、そそられますね。



今日は晴れて気持ちの良い日になっています。
今頃になってやっと、扇風機を片づけていないことに気づいて
少々焦っております。
今月中にはなんとかしよう・・・。
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by kana_pan | 2016-10-24 13:02 | あこパン | Comments(0)

あんぱんチョコパン♪

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あんぱんは粒あん派、かなぱんです。

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久しぶりのあんぱん、あこ酵母で。
栗あんぱんを作ろうとご近所スーパーに栗の甘露煮を
買いに行ったのですが、置いてなくて。
ノーマルあんぱんになりました。
せめて真ん中にクルミを押し込んでみましたが。


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飛び出そうとする子もいたり。

あんぱんって、たまに食べるといいものですね。


同じ生地で。

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キャラメルチョコチップロール。
ねじ花にしてみました。

こうやって作ると、子供たちは表面にチョコがいっぱい
見えてるパンを選ぶんですよね~。
どのパンも同じくらいチョコが入ってますけど^^;

チョコパン焼いたら絶対、隠してはおけませんね。
なにせ香りが凄いことに。
帰宅した長女が「いい匂い~!」とクンクン。
夕食後に2個食べてました。

チョコには魔力がありますね。
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by kana_pan | 2016-10-13 09:57 | あこパン | Comments(0)

栗のフレーキー&嬉しかったこと

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フレーキー食べたい。

そう思いつつも、時間と手間を考えるとなかなか手がつけられない
パンなのですが。
涼しくなってきたし、そろそろガツンと甘いフレーキーを
食べたいなあと作ったのがこちら。


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栗のフレーキー。

冷蔵庫に眠っていた「栗きんとんペースト」にバターを
練り混ぜて、甘めのパン生地に塗って折って、伸ばして折って。
しっかりと焼いたらば、甘い甘い栗のフレーキー出来あがり。

このパン、ペラペラとパン生地の層をはがしながら食べるのが
楽しいのですよ。
ペラペラ、ぱくぱく、ペラペラ・・・・・。
エンドレスです!



昨日は次女の卓球の試合でした。
学年別になっている小さな大会ですが、毎年出ているもの。

結果は優勝、なんと三連覇です!

私は応援に行かなかったのですが、他のお母さんから
LINEで結果を聞いて大喜び。
帰ってきた次女とハイタッチ。
どんな小さな大会でも簡単な試合なんてないので、
これは嬉しい結果でした。
いい日だったな~。
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by kana_pan | 2016-10-09 11:46 | あこパン | Comments(0)

ホワイトチョコナッツ

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そろそろ野菜を買ってこなくちゃ、と冷蔵庫の野菜入れをチェック。
あれ、まだいっぱい野菜入ってる。



全部キュウリでした。



ほろ苦で甘いパン。

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ホワイトチョコナッツ。

しっかり甘いパンが食べたくなり、ホワイトチョコを使ったパンを
焼きました。
甘いだけでなく刺激も欲しかったので、苦いにするか、酸っぱいにするか
迷った末、コーヒー生地にすることに。

クルミとアーモンド、ホワイトチョコチップをたっぷり練りこみました。
今回はナッツ増量(当社比)

コーヒーとナッツのいい香り。
あまーいホワイトチョコ。
うん、満足~。

え?後方に写ってるヘニャっとしたものが気になりますか?

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コイツですね。
長女が使ってるペンケースなんですよ。

「きりみちゃん」とかいうキャラクターがあるそうで、
これは「サバ」の切り身らしいです。
くっついてる缶バッジは関係ないものですが。
やわらかい布で出来ていて、手触りがいいペンケースなんですよ。
思わずスリスリしてしまって、汚れてきちゃったりしても
洗えます(笑
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by kana_pan | 2016-07-26 09:43 | あこパン | Comments(0)