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暑苦しい名前ですが

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かぼちゃ生地のパン焼きました。




暑苦しい名前ですが_f0191248_06384327.jpg


ウールロール。
名前が暑いよウールロール。

かぼちゃフレークを練りこんだ生地、中に抹茶あんを包みました。
富澤商店の季節のあんこですが、今日ネットで注文しようとしたらもう
今季終売になってました。
はやい。。。
もうちょっと食べたかったな抹茶あん。
仕方がない、白あんに抹茶を混ぜるか。


同じ生地で小さなパンも。



暑苦しい名前ですが_f0191248_06383525.jpg

小さいと言っても分割65gくらいあったかな。

このパンたち、生イーストを使ったので発酵が早い早い。
あっという間にパンパンになって焦ったわ。
いつも使ってるあこ酵母はゆっくり発酵だし「待って」と言えば待ってくれるし(嘘)
皆さん、パンを発酵させている時は目を離さないようにね^^








ネクストフーディスト

# by kana_pan | 2022-05-16 21:12 | パン | Comments(0)

お菓子たち

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さて、時間を見つけてはお菓子も少しずつ作っています。



お菓子たち_f0191248_06380044.jpg

ブラウニーとヴィジタンディーヌ。
まだ好みの食感にならないブラウニー。
次は温度を変えるか・・・。
ヴィジタンディーヌはやっぱりクラクランを乗せた方が美味しいです。



お菓子たち_f0191248_06381945.jpg


5月だというのにアマンディーヌ作ったチョコレート素人です。
材料用のチョコレートがまだたくさんあって、どうしても作りたかったの。
アーモンドにフィヤンティーヌ、いつ食べても美味しいお菓子です。

そろそろひんやりしたお菓子も恋しいですね。
でもまだ焼き菓子焼いてると思います( ´∀` )




# by kana_pan | 2022-05-15 21:00 | お菓子 | Comments(0)

アスパラとベーコンの卵炒め

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これ、好きなお惣菜。
お弁当にも良いですよ。




アスパラとベーコンの卵炒め_f0191248_06185520.jpg

~アスパラガスとベーコンの卵炒め~

<材料>1人分
・福島県産アスパラガス       2本
・ベーコン             50g
・卵                1個
・オリーブオイル          小さじ2
・塩、コショウ           少々


<作り方>
1,アスパラガスは根元の硬い部分を少し切り、根元から5㎝くらい
  ピーラーで薄く皮をむく。
  斜め切りにする。
  ベーコンは1㎝幅に切る。
2,フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、溶き卵を流してザっと混ぜ、
  トロトロの半熟状態でいったん取り出す。
3,フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、ベーコンと卵を炒める。
  塩、コショウをふり、火が通ったら卵を戻し入れて炒め合わせる。


気取らないおかず、でもこういうのが美味しくて好きなんです。
ボリュームも出るし。
甘みのあるアスパラガスで作ったら、旨み増し増しです。



福島クッキングアンバサダー第3期が発信♪
福島クッキングアンバサダー第3期が発信♪
JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中。「福島県産の農産物」をモニタープレゼントでいただきました。

# by kana_pan | 2022-05-15 06:29 | モニタープレゼント | Comments(0)

スナップえんどうの天ぷら

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福島クッキングアンバサダーのモニター商品第一弾は、アスパラガスと
あとひとつ、スナップえんどうでした。
スナップえんどうもたくさん、なんと1㎏も届きまして。
こちらは職場の人たちにおすそ分け。
野菜って喜ばれますね。

さあ料理しよう。

スナップえんどうもまずはシンプルに。




スナップえんどうの天ぷら_f0191248_21304544.jpg

~スナップえんどうの天ぷら~

<材料>
・福島県産スナップえんどう       ひとつかみ
・てんぷら粉              適量
・水                  てんぷら粉の指示通り
・揚げ油                適量


<作り方>
1,スナップえんどうは洗ってすじを取る。
2,てんぷら粉を水で溶き、スナップえんどうに絡めて油で揚げる。


本当にサッと揚げるだけです。
1分くらいでいいかと。
食べるときに塩を振ってください。
揚げたてを食べてね!

揚げたてアツアツを食べると、シャクっとした歯触り、とっても甘ーい!
スナップえんどうってこんなに美味しかったのね。
いやー天ぷらにして良かった!
これはお酒が進んじゃいます!
おすすめ!




福島クッキングアンバサダー第3期が発信♪
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# by kana_pan | 2022-05-13 21:38 | モニタープレゼント | Comments(0)

アスパラガスとツナの柚子胡椒あえ

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今日も明日もアスパラ(あっ)



アスパラガスとツナの柚子胡椒あえ_f0191248_20432431.jpg

~アスパラガスとツナの柚子胡椒あえ~

<材料>2人分
・福島県産アスパラガス     2本
・ツナ缶            大さじ2
・柚子胡椒           小さじ1/2

<作り方>
1,アスパラガスは根元の硬い部分を少し切り、根元から5㎝くらい
  ピーラーで薄く皮をむく。
  斜め切りにする。
2,沸騰湯でアスパラガスをさっと茹で、ツナ缶と柚子胡椒を加えよく混ぜる。


簡単おいしい!

アスパラガスに甘みがあるから柚子胡椒のピリッとした味と
ツナ缶のコクがよくマッチしています。
これは・・・ビールが止まらない!




福島クッキングアンバサダー第3期が発信♪
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# by kana_pan | 2022-05-12 20:51 | モニタープレゼント | Comments(0)