～あこパン日記～さあパンを焼きましょう

どうにも暑い写真ですが

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暑苦しいと言われても。

パンを焼いておりますよ。

あこ酵母でミルクロール。

照り卵＆ハサミちょっきんで、ちょっと生き物っぽくなってますけど。

コロコロと可愛いヤツなんですよ。

夏はこのパンも忘れちゃいけない。

コーンパン！

缶詰のコーンはいつでもあるけど、この時期はやっぱりフレッシュのコーンで。

蒸してから粒を外し、生地に混ぜ込みます。

しっとりきめ細かな生地に甘いコーン。

夏のお楽しみパンです。

連日、殺人的な暑さですよね。

外を歩く時間が長いともの凄い疲れ。

普段の速さで歩くだけでも息切れしてます。

休憩を長く、無理せず乗り切っていきたいですね。

ランチ会

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先日、ボランティアグループの打ち合わせがありまして、終わった後に

皆さんでランチに行きました。

久しぶりに訪問のビストロだったので、楽しみにしていたランチ会♪

前菜4種盛り合わせ。

トリガイと柑橘の組み合わせが美味しかったな～。

メインを肉か魚から選ぶんですが、私は魚に。

真鯛のポワレでした。

つけあわせの野菜や芋もたっぷりで、ソースも美味しかった～。

デザートは黒蜜のゼリーにフルーツが添えられたもの。

黒蜜のゼリーって初めてでしたが、意外にフルーツとも合ってて

夏向けの味。

読み聞かせのグループなんですが、ランチ会は年に一度だけ。

楽しみな日であります。

普段はゆっくり話も出来ませんが、ランチをいただきながらたくさん

おしゃべりしましたよ。

これからも楽しく活動していきたいです。

ゲソのガパオ炒め～スパイス大使

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あまりにも暑くて無口になっちゃいます。

昨夜、2階の南側の部屋に入ったら温度計40度でした。

サウナの空気でした・・・40度て・・・・・。

食べて元気出しましょ。

～ゲソのガパオ炒め～

＜材料＞2人分

・スルメイカゲソ　　　　　　　　150g

・マッシュルーム　　　　　　　　60g（石づきを取って）

・ピーマン　　　　　　　　　　　60g（種を取って）

・クッキングペーストガパオ味　　小さじ2

・油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

＜作り方＞

１、イカゲソは長さ5㎝に切る。

　　マッシュルームは洗って石づきを取り、半分に切る。

　　ピーマンは種を取り、3㎝角くらいに切る。

２、フライパンに油を熱し、ゲソ、マッシュルーム、ピーマンを入れて炒める。

　　材料全てに火が通ったら弱火にし、クッキングペーストガパオ味を加えてよく混ぜる。

　　全体に味が絡んだら火を止める。

味つけはこれ1本！

切って炒めて絡めるだけ！

暑い夏の夜のビールに合わせてどうぞ。

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暑すぎる！！

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暑すぎて干した布団が燃えそうです。

外を歩く人も少なく、静かな土曜日。

こんな中、一日外で部活って大丈夫なのかね、うちの高校生。

おべんと。

豚肉のケチャップしょうゆソテー、オクラのおかか和え、大根のキンピラ風。

濃い味の豚肉でご飯がっつり！

鶏むね肉のピカタ、ピーマンとジャガイモ炒め、切り昆布の煮物。

ピカタにはケチャップ味の野菜をつけあわせにするといいですね～。

切り昆布は簡単に出来るお惣菜。

お弁当にも便利ですよ。

鮭のムニエル、あおさ入り卵焼き、オクラのゴマ和え、枝豆。

枝豆が入ってると遠足みたいな気分になりますが、普通に授業でした。

鮭はちょっとレモン味の香りソルトで味つけ。

昼間に動きすぎず、水分しっかりとって、熱中症にならないようにしましょうね！

枝豆ベーコンスティック＠パン教室

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ありがとうございます！

連日暑いですね！

この暑さの中、昨日のパン教室では季節のパンを作っていただきました。

枝豆ベーコンスティック。

見て下さい！この綺麗なツイスト！

来てくださったキョウコさん、生地をこねるのはいつも素晴らしい手際なのですが、

細く生地を切ってねじるのもとてもお上手で。

ステキなパンが焼きあがりました。

枝豆は冷凍ものがいつでもあるけれど、このパンは今の時期限定で

生の枝豆を蒸すところから準備しています。

歯ごたえもあり、香りも良く、季節の物はおいしいですね。

軽食は昨日の記事に書いたピーチヨーグルトと、パイナップルとベリーのカップケーキ。

どちらも喜んでいただけ、嬉しいです。

楽しいお話もたくさんできて、私にとっても素敵な時間でした。

キョウコさん、ありがとうございました！

おうちでも是非、焼いてくださいね。