大量のかぼちゃ
すくなかぼちゃ(漢字忘れた^^;)って知ってる?
この前、志摩に行ったとき、親戚のおじさんにいただいたの。
こーんな細長いけどかぼちゃ。長さは40~50センチくらいあるかな。
ホクホクしてるんだよ~。でもね、とにかく量が多い・・・・・。これを3本も頂いたのだ!煮たり炒めたりして食べてる。毎日のようにかぼちゃ。昨日はたくさん天ぷらを作った。
かぼちゃとサツマイモとゴーヤ、ついでに鶏のから揚げも。もくもくと揚げ物をしたいときもあるのだ。
天ぷらは実は、卵白消費メニューナンバーワンでもある。お菓子やパンで卵黄だけを使ったとき、卵白は冷凍してとっておく。たまってきたら小麦粉と水を足して衣を作って天ぷらに。この衣、なんと思いっきりぐるぐるかき混ぜちゃってもいいから楽なのだ^m^
夕飯はこれだけっっ!ごちそーさま♪
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by kana_pan | 2009-08-17 09:41 | ごはん | Comments(4)