豚ロースの赤みそワイン焼き＆ロックでワイン！

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夏は肉だ！


「カルロロッシ　フルーティ」をロックスタイルで楽しもう♪
で、モニタープレゼントに頂いたワイン。
赤いのも開けましたよ～。
まずは豚肉に合わせる事に。

～豚ロースの赤みそワイン焼き～

＜材料＞約５～６人分
・豚ローススライス　　　　　500～600g
・赤みそ　　　　　　　　　　　大さじ3杯
・カルロロッシ　フルーティレッド　　大さじ5杯
・お好みの野菜　　　　　　　適宜

＜作り方＞
１、赤みそと赤ワインはボウルに混ぜておく。
　　豚肉は1枚ずつフライパンで焼き、いったん皿にあげる。
２、肉を全て焼いたら、フライパンに１の調味料と一緒に戻しいれ、
　　全体に良く絡める。
３、別に用意した野菜と一緒に皿に盛る。


野菜はサラダ系でも、モヤシ炒めでも、茹で野菜でもかまいません。
ドサッと盛って、お肉と一緒にモリモリっと食べましょう！
コッテリしがちなロース肉も、赤ワインを混ぜたみそ味で意外に
シャープな印象。
ロックにしたカルロロッシで乾杯！
暑い夏でも食がすすみますよ～＾＾