大人バレンタイン！オレンジミントのチョコケーキ

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恵方巻きは作りません。

豆は撒く。
「福は内」連呼！


話はバレンタインへ。



大きめハートで焼いてみて！


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～オレンジミントのチョコケーキ～

＜材料＞14ｃｍアルミハート型3個
・バター　　　　　　　　　110ｇ
・グラニュー糖　　　　　100ｇ
・薄力粉　　　　　　　　　　90ｇ
・ベーキングパウダー　　　3ｇ
・ココアパウダー　　　　　20ｇ
・全卵　　　　　　　　　　100ｇ
・チョコチャンク　　　　　60ｇ
・オレンジピール　　　　80ｇ
・ＧＡＢＡＮペパーミント　小さじ2


＜作り方＞
１、ボウルにバターを入れて室温に戻す。
　　薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるう。
２、ホイッパーでバターをほぐし、グラニュー糖を2回に分けて加えて
　　その都度よく混ぜる。
３、卵を8～10回に分けて加え、分離しないようによく混ぜる。
　　オレンジピールを加えて混ぜる。
４、ゴムベラに持ち替え、粉の半量を加えて混ぜる。
　　8割くらい混ざったら、残りの粉とチョコチャンク、ペパーミントを加えて
　　ムラがなくなるまで混ぜる。
５、型に分け入れ、180度に予熱したオーブンで20～25分焼く。
　　すっかり冷めたら好みで粉糖をふる。

焼き上がりです。



チョコレートはほろ苦いスイートタイプを使ってください。
焼く温度は、ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。


このままラッピングすればプレゼントにも。

ほろ苦いチョコ、爽やかなオレンジピールの甘みと酸味、
ペパーミントの香り。
しっとりふんわりのチョコケーキです。
温かい飲み物と一緒にどうぞ。






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