チョコロール

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冷蔵庫を開けたら冬用に買ったバトンショコラを見つけました。
暑くなる前に使ってしまわなくちゃ！とチョコロールを焼いたわけですが。

まるで、ハンガーラックに冬物のコートを発見したような気分でしたよ。
クリーニング屋にも行かなくちゃ！




そのチョコロール、サフイーストで。
生地は白い菓子パン生地にしました。
バトンショコラを2本ずつ巻いて、照り出しの卵は塗らずにマットな仕上がり。




生地に切り込みを入れてから巻いていくんですが、簡単で見栄えのする
成形ですね。

こういうパンも人気。
バトンショコラも美味しいし。


山も焼いてます。




グラハム山食、こちらはあこ酵母で。
ゆっくりと発酵してくれている間に、上のようなイーストパンも出来ちゃったり
外出の用事もすんじゃったり。

うまく生活の中にパン焼きを入れていきたいな。