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いっぱい並べてみた

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毎朝、「今日は金曜日だっけ」と思って起きるかなぱんです。

今日も、「まだ水曜日だ」ってちょっとガッカリ。
学校行ってるわけじゃないから、曜日なんて関係ないはずなんですが。



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宇宙船がいっぱいいるんじゃなくて、ミニパンドーロ。
あこ酵母でじっくりゆっくり作りました。
朝、生地をこねて焼き上がりは夜になってからです。
本当はもっと時間をかけて作るのでしょうが、発酵器の力を借りて。

生地は甘め、卵もバターも多めです。
このパンも寒くなると焼きたくなるパン。
しっかり伸びて軽く焼けて絹のような舌ざわりになるのが目標!
(絹って食べたことないけど)


焼き菓子作ったりリッチなパンを作ったり、秋冬はバターの消費が早い!

みんな肥えろ~~。

by kana_pan | 2017-10-25 14:48 | あこパン | Comments(0)

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