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Sakura bread

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ありがとうございます!



毎日、眠くてしかたがないのは春だからでしょうか。

・・・・・一年じゅう言ってる気がします。

でもこの時期は特に、お天気がいいとお昼ご飯食べた後なんて最高に気持ちが良くてね。
お日様ポカポカで。
お腹がいっぱいで。
日当たりのいい部屋の中にいると。
ZZZZZ・・・ってなりそうなのを必死で我慢し、午後の作業に移るわけです。

たまには昼寝もいいよね。
ね。



散りゆく桜を惜しんで。

Sakura bread_f0191248_11414776.jpg

桜ブレッド、あこ酵母で。

桜葉パウダーを練り込んだ生地に桜あんを折り込みます。
このパンは焦っちゃいけない、折り込み生地を休ませる時間もゆっくり取って、
ホイロもゆっくり待って。
おかげでちゃんと伸びてふんわりしっとりのパンが焼けました。

今年は桜が早かったので入学式にはすっかり葉桜になってるでしょうね。
それを見越してか、中学に入学する子どもがいる友達が「前撮り」してましたよ。
入学式の前撮りって初めて聞いた!



Sakura bread_f0191248_11441578.jpg
ちょうどソフト食パンもあったので、並べてパチリ。

リッチなパンが続いたので、次はシンプルなパンを焼こうかな。










by kana_pan | 2018-04-03 11:49 | あこパン | Comments(0)

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