めんたいとろろうどん

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あまりの暑さにおかしくなりそうです。

昨日は高校の三者面談だったのですが、学校までの道のりの遠いこと!
いや、もちろん距離なんて変わらないのですが、暑さで頭がボーっとして
身体も重い、足が前に進まない。
往復だけで滝のような汗が流れました。
面談の内容忘れちゃう。

毎日通学しろと言われたら絶対無理ですな。



ちゅるんとひんやり。


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めんたいとろろうどん。

稲庭うどんタイプの袋めんを買ってきて湯通しし、水で冷やします。
長いものすりおろしと、ほぐした明太子を混ぜてうどんに乗せ、茹でたオクラを
刻んで乗せ、めんつゆをかけていただきました。
ちゅるる~んと美味しかった!
暑い日の昼ごはんはこんな感じでいいですな。

最後に丼の底にめんたいとろろ入りのつゆが残りますので、ご飯を入れて
食べてもいいかも。

猛暑でもなんとか食べなくちゃね!





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by kana_pan | 2018-07-18 21:29 | ごはん | Comments(0)

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