人気ブログランキング | 話題のタグを見る

レンコンのからしキンピラ~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!



ふわっと香るからしで箸が進みます。


レンコンのからしキンピラ~スパイス大使_f0191248_15251776.jpg

~レンコンのからしキンピラ~


<材料>4人分
・レンコン          200g
・ニンジン          60g
・刻みアーモンド       20g
・しょうゆ          大さじ1と1/3
・酒             大さじ2
・バルサミコ酢        小さじ1
・ハウスねりからし      小さじ1/3
・ごま油           小さじ2


<作り方>
1、レンコンは皮をむいて大きいものは縦に4つ割り、小さいものなら縦半分に切り、
  厚さ2㎜に切る。
  ニンジンは縦半分に切り、厚さ2㎜のいちょう切りにする。
  酒、しょうゆ、バルサミコ酢、からしは混ぜておく。
2、フライパンに油を熱し、レンコンとニンジンを炒める。
  半透明になってきたら刻みアーモンドを加え炒める。
3、レンコンとニンジンに火が通ったくらいのところで合わせておいた調味料を
  加えてフライパンをあおる。


レンコンとニンジンはシャキッと感が残るくらいで。
調味料を入れてからはあまり加熱しすぎず、火を止めます。

キンピラの調味料とからしの相性も良く、シャキシャキと食べられます。

これからの季節、根菜類もたくさん食べたいですね。





ねりスパイスの料理レシピ
ねりスパイスの料理レシピ  スパイスレシピ検索

by kana_pan | 2018-10-01 15:37 | スパイス大使 | Comments(0)

名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。