人気ブログランキング |

スイートポテトサラダ~スパイス大使

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆
ありがとうございます!




カルダモン香る甘いお芋のサラダ。


f0191248_19404441.jpg

~スイートポテトサラダ~

<材料>4人分
・サツマイモ       200g
・プレーンヨーグルト   大さじ2
・マヨネーズ       大さじ1
・塩           少々
・カルダモン       3ふり
・ブロッコリー、ソーセージなど  お好みで

<作り方>
1、サツマイモは柔らかく蒸して皮を取り除き、スプーンで粗くつぶす。
  塩少々を加えて混ぜる。
2、マヨネーズ、ヨーグルト、カルダモンを混ぜ合わせておき、1のサツマイモに
  加えてよく混ぜる。
3、茹でたブロッコリーとソーセージなどをピックに刺して一緒に盛る。


マヨネーズだけでなく、ヨーグルトを使っているのでこってりし過ぎず、
カルダモンの香りも良く合って食べやすいポテトサラダ。
サイドメニューにあるといい一品です。

今回、パンプキンスイートという名の濃いオレンジ色のサツマイモを使ってみました。
紫いもで作っても、ハロウィンの雰囲気が出ていいかもしれませんね。


  


ハロウィン料理レシピ
ハロウィン料理レシピ  スパイスレシピ検索

by kana_pan | 2018-10-16 19:51 | スパイス大使 | Comments(0)

名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。