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お弁当はじめ

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今日からお弁当スタート。
いつものおかず、相変わらずの地味弁。



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生姜入り豚つくねのタレ焼き、ネギ入り卵焼き、かぼちゃの煮物、菜花のゴマ和え。
みじん切りにした生姜を豚ミンチに練り込みました。
丸めて焼いたらタレを絡めてね、生姜がきいてて美味しいです。

ウチのパソコン、キーボードで「ねぎ」まで打つと「ネギ入り卵焼き」と予測変換出てくる。
どんだけ作ってるんだか(笑

菜花はねり胡麻和えにしようと思ったらねり胡麻が少し足りず、すりごまを追加しました。
美味しいね、菜花とか春菊とか、葉っぱモノもたくさん食べたいです。


今年の正月はなかなか大変でした。
3日にダンナがインフルエンザ発症、帰省していた義妹ファミリーの次男くんが翌日に発症。
義妹たちが自宅に戻ってからその長男くんが発症、今日は義妹の旦那さんが発症。
よくわからないうちに年始が過ぎていった感じです。
これ以上広がりませんように。
皆さまもお気をつけて。












by kana_pan | 2019-01-07 20:36 | お弁当 | Comments(0)

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