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クロワッサン&リッチなパン

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ちょっと間があいちゃいましたが、これも練習しなくちゃね。



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サフイーストでクロワッサン。
軽くて、それでもしっかりパン、そんなクロワッサンが焼きたくて、
だんだんそんなクロワッサンになってきました。
嬉しい。

冷めたてをダンナが台所のシンクの上で食べていたのが笑える。
ハラハラとこぼれるからね。


こちらはあこ酵母で甘いパン。



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お菓子作りで余ったクレームダマンドとラムレーズンを巻いて焼きました。
これはリッチなパンですよね。
うんまー。
次女もこれが好きで、なぜか「マルセイバターサンドに似てる」と言います。
今回は照り出しの卵なしで焼いたけど、やっぱりこれは照りをつけたいな。


大坂なおみちゃん、凄いですね!
2大会連続で優勝して、しかも世界1位!
見てると元気が出てきます。
これからも楽しみですね。








by kana_pan | 2019-01-27 17:00 | イーストパン | Comments(0)

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