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ミートソースのフィットチーネ~スパイス大使

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ミートソース大盛で!



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~ミートソースのフィットチーネ~


<材料>4~5人分
・ほうれん草のフィットチーネ       150g(乾)
・合いびきミンチ             350g
・玉ねぎ                 100g
・マッシュルーム             8個
・トマト水煮               370g
・デミグラスソース            50g
・コンソメ顆粒              4g
・クローブパウダー            小さじ1/5
・油                   大さじ1
・塩                   適宜


<作り方>
1、玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
2、フライパンに油を熱し、合いびきミンチを炒める。
  色が変わってきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒める。
  玉ねぎがしんなりしたらコンソメ、トマト水煮、クローブパウダーを加えて煮る。
3、煮詰まってきたらデミグラスソースを加えてさらに煮る。
  味をみて、薄いようなら塩で調整する。
4、フィットチーネを表示通りに茹でて皿に盛り、上からミートソースをかける。


ソースの煮詰め加減はお好みで。
クローブがふっと香るといつものミートソースがワンランクアップします。
大皿盛りでドーンといきましょう!

たまにはフィットチーネもいいものですね。


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by kana_pan | 2019-02-11 14:02 | スパイス大使 | Comments(0)

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