ミートソースのフィットチーネ～スパイス大使

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ミートソース大盛で！

～ミートソースのフィットチーネ～

＜材料＞4～5人分

・ほうれん草のフィットチーネ　　　　　　　150g（乾）

・合いびきミンチ　　　　　　　　　　　　　350g

・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　100g

・マッシュルーム　　　　　　　　　　　　　8個

・トマト水煮　　　　　　　　　　　　　　　370g

・デミグラスソース　　　　　　　　　　　　50g

・コンソメ顆粒　　　　　　　　　　　　　　4g

・クローブパウダー　　　　　　　　　　　　小さじ1/5

・油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

＜作り方＞

１、玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。

２、フライパンに油を熱し、合いびきミンチを炒める。

　　色が変わってきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒める。

　　玉ねぎがしんなりしたらコンソメ、トマト水煮、クローブパウダーを加えて煮る。

３、煮詰まってきたらデミグラスソースを加えてさらに煮る。

　　味をみて、薄いようなら塩で調整する。

４、フィットチーネを表示通りに茹でて皿に盛り、上からミートソースをかける。

ソースの煮詰め加減はお好みで。

クローブがふっと香るといつものミートソースがワンランクアップします。

大皿盛りでドーンといきましょう！

たまにはフィットチーネもいいものですね。

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