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焼きキーマカレー~スパイス大使

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ホクホクあつあつピリ辛うまうま。



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~焼きキーマカレー~

<材料>約4人分
・じゃがいも(メークイン)       300g
・玉ねぎ                200g
・鶏ひき肉               150g
・トマト水煮              390g
・インド風キーマカレー         1袋
・クッキングチーズ           150g
・油                  大さじ2


<作り方>
1、玉ねぎは薄切りにする。
  メークインは厚さ3㎜に切って茹でておく。
2、フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
  色が変わってきたら「インド風キーマカレー」を加えて炒める。
3、ひき肉、トマト水煮を加えてよく混ぜ、10分程度煮る。
4、耐熱皿にメークインを敷きつめ、上からキーマカレー、クッキングチーズの順に乗せ、
  220度に予熱したオーブンで20分焼く。



スパイス大使モニターセットでいただきました「インド風キーマカレー」を
少しアレンジして、さらにアツアツメニューにしてみました。
ちょっぴり辛いキーマカレーがじゃがいもにしみ込み、チーズのコクも加わって
美味しかった!

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by kana_pan | 2019-02-17 20:23 | スパイス大使 | Comments(0)

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