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アマニ入りブール

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甘いお菓子ばかり続いているので、パンはハードなやつを焼こうと思って・・・。



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思いっきりバリバリになりました。

アマニ入りのブール、あこ酵母で。
粉はタイプERとキタノカオリを混ぜて。
少しもっちりさせたかったのです。

オーブンに入れたら予想以上にクープがガバーっと開いて元気良すぎ。
アマニが香ばしく、スライスしてバター塗ってトーストしたらウマウマでした。

外に出ると風は冷たいけど、陽射しに春を感じるようになってきましたね。
少し遅くなったけどひな人形を出して、気分も少しずつ春に向かっていきます。
あったかくなるっていいなあ~^^

・・・暖かくなる前にクロワッサン練習しなくちゃ!








by kana_pan | 2019-02-18 20:06 | あこパン | Comments(0)

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