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うぐいす豆のバトン

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先日、スーパーで「2倍巻きのトイレットペーパー」を発見して
購入してしまったかなぱんです。
キッチンペーパーだったら2倍巻き、3倍巻きのものを買ったことが
ありますが、トイレットペーパーって初めてだ!

トイレットペーパーってすぐになくなっちゃうんですよ。
特に特売のなんてふんわり巻きでメートル数少ないし。
なので2倍巻きを見つけた時は嬉しくて、すぐ手に取りました。

重い。

そりゃそーだ、買ったけど。



うぐいす豆のバトン、あこ酵母で。



f0191248_11415452.jpg

魔法使いの杖みたいになっちゃった。

「フランス」という粉でハード生地をこねて発酵、分割してから
うぐいす豆をそれぞれに巻いて成形しました。



f0191248_11422607.jpg

割ってみるとこんな感じ。

ほっくりとした甘い豆がシンプルな生地に合ってておいしいの。
バター塗って食べたけど。

和パンもいいものですな。












by kana_pan | 2019-06-04 11:55 | あこパン | Comments(0)

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