長いもとベーコンのガーリック炒め～スパイス大使

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～長いもとベーコンのガーリック炒め～

＜材料＞2人分

・長いも　　　　　　　　100g

・ブロックベーコン　　　50g

・あらびきガーリック　　小さじ1/3

・しょうゆ　　　　　　　小さじ1/2

・黒コショウ　　　　　　少々

・油　　　　　　　　　　小さじ1

＜作り方＞

１、長いもは皮をむき、1㎝角の拍子木切りにする。

　　ベーコンも同じように切る。

２、フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。

　　1分経ったら長いもを加えて炒める。

３、長いもに焼き色がついてきたら黒コショウ、ガーリック、しょうゆを

　　加えてフライパンをあおって混ぜる。

長いもの火の通し方はお好みで。

ホックリが良ければ長めに炒め、シャッキリが良ければ炒めるのを短めに。

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