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ポピーシードのぐるぐる

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あの、あれだよ、あれ。



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ポピーシードのぐるぐる、焼きました。
海外のパン屋さんがよくやってる成形のあれ、なんていうの?
ねじってぐるぐる巻いていくあれ。
カルダモンロールとかでやってるやつ。

動画も探せなくて、雑誌の写真と説明でなんとなくこうかな?ってやってみました。
それっぽくなった!

本を参考にポピーシードのペーストを作って甘めの生地に挟んで伸ばし、
細長く切って成形します。
照り出しの卵を塗ってこんがり焼いて。

コーヒーにぴったりの甘いパン。
朝食に2個も食べちゃった。
他にピザトーストも食べたけど。

朝からしっかり食べて、残暑に負けないようにしなくちゃね!






by kana_pan | 2019-08-21 14:44 | あこパン | Comments(0)

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