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クロワッサン!

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ありがとうございます!




寒いー!
いきなり冬がやってきた?
秋はどこ行ったの?

寒いからクロワッサン焼いちゃえ!



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一歩前進したような気がする・・・。
層の浮き方がちょっといい気がする。
大きさがバラバラっていう癖のようなものからなかなか脱出できないですが。
前回より少しイイ感じに焼けたかなあ。

今日は昼間ひとりだから暖房も止めて生地をのすぞ、と思っていたら
義父がいました笑
鬼のように暖房を止めて生地のししましたけどね。

それにしても焼きたてのバターの香りったら。
最強です。


山食も焼いてますよ。



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久しぶりに小麦ふすま買ったので、ふすま入り山食。
クロワッサンはサフイーストだけど、こっちはあこ酵母です。

あこ酵母のクロワッサン、お友達のところで何年も前に習ったきりです。
また焼いてみたいな。


あっちゅーまに金曜日ですよ。
今週もがんばった!それなりに!
みなさま素敵な週末をお過ごしくださいね。







by kana_pan | 2019-11-15 21:41 | イーストパン | Comments(0)

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